米菓や酒造用のコメ、選別し主食用に 神明が新会社
コメ卸最大手の神明ホールディングス(HD、神戸市)は米菓や酒造用に使われるコメのうち、粒の大きいものを再選別して主食用として販売する事業を始める。
栃木県栃木市に精米工場を建設し、2021年6月の稼働を目指す。外食や弁当の中食市場の拡大による業務用米の需要増に対応する。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO61206570W0A700C2LKA000/
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