（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

一人暮らしにおすすめの冷蔵庫14選！自炊派向けの大きめから価格帯別まで家電のプロが紹介
https://www.gizmodo.jp/2022/04/living_alone_refrigerator.html

知らんがな

どうだっていいだろ

カレーライスも作れるでよ

出来てるだろ
料理できますなら求められる物も増えるだろうが

自炊してるが料理ではなく調理だと言いたいのか？

レシピあれば大抵のもん作れるよ

得意料理なだけだから問題ないよ

野菜炒めならゆるすのか？

いいよ!

自分が食いたいものしか作らない上にお子様舌だからレパートリーがクソみたいになってるわ

どのラインか難しいよな
筑前煮作れるけど言ってええか？

目玉焼きも作れるし

こういうイチャモンつけるやつ、おまえはできるのかといつも言いたくなる

ケンモくんはカルボナーラも作れるんだよなぁ

麻婆豆腐は挽き肉炒めるなら自炊と言っても良いんじゃね

冷蔵庫に入ってる食材で50分以内に適当に三品作る工程を一週間回せれば認めてやる

自炊できるのラインは低いだろ
料理できるとか料理が趣味ならもう少し上がる

麻婆豆腐の餡を作ってるなら相当なもんだろう
多分レトルトだろうけど

麻婆豆腐ちゃんと作れたら自炊できるモメン名乗っていいぞ
うまいの作ろうとすると意外と工程分かれるからなあれ

組み合わせるだけで自作PCとか謳っちゃうのよりは
自分で作ってるだろ

基本1人前しか作れないけどな
もしくは単品、丼物

ある程度作れるのならレシピ見ればだいたいは作れるから

炒めるしかできんのか😣

OK
問題ない

>>12
上等やん

こういうスレは謎の上から目線の書き込みが多くなる

クオリティによるだろ

元買ってくるだけやん

電気圧力鍋に具材ぶちこめばいろいろ作れる

この３つが安定して美味しく作れてるなら自信持って言っていいだろ

炒飯ってまともに作れるようになるまで7年と言われるくらいだから、得意でいいと思う。

自分が食うだけなのに豆腐の水切りなんてするわけない

>>1
自炊って飯を炊くってことだからな
飯が炊ければ自炊したってことになる

その3品しか作れないうえ異常なこだわりを持っていて常にマウントを取ろうとしてくる

材料ちぎって鍋に放り込んだ水煮でも自炊だよ

混ぜるだけ

日本の母親モドキよりレパートリー普通に多いな

包丁まな板は使いたくないからハサミで出来る調理だけする

それらを作れるなら何でも作れると思って良い

肉じゃがくらい調べたら普通に作れるし
一人だと高くつくだけだからやらんけど

全て食器1枚で済む料理だよな

自炊って作る工程そのものは大した労力じゃないんだよな
問題は食材の在庫管理と洗い物
一人暮らしだとちとキツイ

上出来だ
だめ女は塩ラーメンしか作れない

>>33
湯がくんじゃないの

しゃーねーな
料理好きな俺が一つ麻婆豆腐のコツを教えてやるよ
豆腐は下茹でしろ

これは俺も困ったことある
メシ作ったって言ったら料理できるんだねって言われた
自分で作ってれば自炊だろうけど、料理できるのとは違うよな

自炊してるんなら自炊できるでいいんじゃね
自炊のハードルは低いよ
ただそれと料理できるかどうかは別

カレーもできるぞ

アヒージョも唐揚げも角煮も作れるぞ
イクメンだろ？

煮物とか時間かかる料理も出来るけど
基本自分の分しか作らないので、面倒な料理は避けがち

自炊歴十年以上だけど、麻婆豆腐の素使わないで麻婆豆腐作ったことない
豆板醤とかXO醤買ったことないわ

混ぜてるだけだよね→ギャオオン

餃子作るで(´・ω・`)

レパートリーが1週間持たないだろ

>>43
冷凍庫買う
すぐ使わないの全部冷凍する

>>39
いかに洗い物を無くせるかが勝負だよね
俺は紙皿と割り箸使ってる

別に良いだろ
乳化ガーとか豆豉ガーとか言い出さなけりゃ

>>32
炒飯で7年ならもっと複雑な工程があるリョウリは50年くらい掛かりそうだな

麻婆豆腐は味付けが難しい

揚げ物だけはやる気にならない

卵料理しか出来ない

十分言えるよ
そこまで作れたら絶対レシピヒロガリングが止められないから勝手に増えてくいくよ

麻婆豆腐自炊は普通に凄いぞ
豆板醤と甜麺醤を常備してないといけないから料理やる気がある人しか作れない

たかだか綺麗なオムレツ作れるのに2年掛かってもうたわ
教えて貰えたら2時間だろうなって思うと死にて

>>56
皿にラップで良くね？

>>45
茹でないと豆腐ががちゃがちゃに崩れやすくなっちゃうからな

何もしねえ(出来ない)ボンクラよりはマシだとは思うよ

くっそめんどいけどコロッケも作れるで(´・ω・`)

麻婆豆腐はそんなに手間でもないよな

>>65
俺はそこまでケンモメンになり切れてないようだ

>>63
そこは丸美屋に決まってんだろ！(´・ω・`)

（ヽ´ん`）「自炊できます（冷凍うどんレンチンしてポン酢ぶっかけ）」

(ヽ´ん`)「卵三個に出汁400mlで巻けます」

三段重で予算3万で和洋中それぞれの段を作らせないとわからん。

丸美屋の麻婆豆腐の素使って作った麻婆豆腐は自炊と言える？

>>63
麻婆豆腐の素使ったら自炊に反するんか？

>>62
エアプかな
コスパ考えて食材買うから決まったレシピしか作らないんだよ

>>63
ケンモメンは麻婆豆腐の素と豆腐合わせるだけだろ
俺もだけど

安倍さんは焼きそばつくる

>>30
5ch料理スレのぶちこむ使用率は異常だと思う
ヘタすると1スレに20回くらいぶちこまれる

炊飯器使い
洗濯機使い
掃除機使い

って専業主婦やってる奴らが本当に意味わからない

>>66
パックの端を少しだけ開けて深皿に立てかけて冷蔵庫で一晩置くと高野豆腐みたいになってて全く崩れんよ
味染みてめっちゃ旨いわ

微妙だと思うのなら自炊できますではなくて自炊してますのほうが無難だよ

アチアチ鍋焼きうどんもうんめぇカルボナーラも作れる

揚げ物も煮物もできるが？

こないだ作ったチャーハン
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

こないだ作った麻婆豆腐
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生きていけるだけ食べれりゃなんでもいい

>>63
焼き肉のたれ＋豆板醤でそれなりになるよ、鷹の爪も足すし

普通レシピ見れば大抵の物は作れるよね？(´・ω・`)

オムレツ作れて初めて料理出来ると言えるだろう

>>63
買うのは豆板醤だけでいいぞ
豆腐とケチャップ入れたら完成

>>46
塩で下茹でするだけでむちゃくちゃクオリティ上がるからな
あれやらない麻婆豆腐はエセ

コロッケと餃子はコスパ悪いわ

>>82
へえ、それこんどやってみるわｗ

世の中にはマジでインスタントラーメンも作れないレベルで自炊しない人が結構いるんだぞ

外食なんてこれから先値上がりしてくの目に見えてんだからな。いくらネットで富豪ごっこしてても懐は温かくならないんだから料理の一つくらい覚えといて損はなかろうよ

うちの奥さんが大学生の時に在りし日の周富徳さんがきて「cookdo使えばいいよ」って指導していったという話を聞いて料理ってそれでいいんだ思った

炒飯とペペロンチーノと麻婆豆腐のレシピ動画ってキモイジジイが沸きがちだけどアレお前らなの？

>>88
こういう代用の知識あると便利だよな
すき焼きのタレより甜麺醤の方が使用頻度高そうだけど

うん、合格♪🥰

頑張って作ってうまうま食った結果太る悪循環に気付いて虚しくなったが

>>97
もうね

カトキチの冷凍うどんにポン酢ぶっかけしか食ってないわ

火力とか茹で具合にやたらうるさい
もちろん美味く出来たほうがいいに決まってるんだけどさ

めんどくせぇな
なんにでもケチ付けてんじゃねぇぞ脳タリン

嫁に弁当作ってるモメンです

しかし独身で自炊は辛い
コスパ的にもモチベ的にも

スマホがあれば動画で作り方教えてくれる時代だからなやる気があるかどうかだけ

甜麺醤は中華好きなら常備してるだろ

>>97
家庭料理なんてそれで十分だ

>>86
美味そう😺晩ごはん作りに来て

料理なんてレシピあれば誰で作れる
難しいのは一週間分の食材買って上手く回すこと

理性の水準としてはまずまず

コンビニやFast Food Restaurantに通う日本人男性は前頭葉の機能低下で廃人化している

生活における自炊はどれだけ手抜きできるかが大事だから手間かけて美味しいの作るのを評価するのは本末転倒だと思う

自分が作る料理はたいして凝ってないのに
仮に結婚したら女にあれこれ要求するからな

麻婆豆腐なんてつくらねーよ
一人暮らし初めたてで張り切っちゃってんのかよ

>>97
こういう話マジで嫌いだわ
土井善晴の話とか

>>109
当然常備してるぜ

自炊できるけど、自炊を極めすぎた結果コスパの均衡点が著しく低く貧相な食事になってしまうだけだぞ

副菜5品作ってくれる(ヽ´ん`)嫁にきてや

チューブの豆板醤適量
豆腐一丁
ごま油
これを混ぜて10分レンチンするだけだわ
レンチン後に花椒かけて完成
たまに長ネギのみじん切りとか甜麺醤も入れるけどあんま変わらん

>>116
普通に作りまくるけど
あんな簡単な料理作らないわけがないエアプだろ

レトルトだろうと自炊の範囲だろ

今の時期はタケノコばっかり食ってる
朝一番で山側の農産物直売所で山持ってる農家の人が採ってきた朝掘りのタケノコ買ってきて
速攻で湯がいて色々な料理にすると幸せ
木の芽和えとか用に山椒の木も育ててる

124キラキラ ◆BDhawayVQk (ﾜｯﾁｮｲ d78f-blNE)2022/04/18(月) 17:52:05.70ID:FI2XuaER0

( ・∀・)　チャーハンは冷凍の方がおいしい
自分の作るチャーハンはおいしくない

>>114
料理は作る過程も含めてエンタメだろ
楽したいなら既製品でいいじゃん
最近は自炊するより安かったりするし

自炊レベル1がカップラーメン作れますだとしたら、スレタイは自炊レベル6くらいあるぞ

チャーハンが自作してもまずいのって日本米がチャーハンに適してないから？

>>97
有権者に耳障りのいいことばかりいって票だけ得て
結局何もしない野党議員みたいだな

>>109
八丁味噌に砂糖入れればいいやと思った

最低限調理師と管理栄養士の資格取ってから言ってほしいわ

労働で疲れて
買い物に寄って
他にも家事があって
終わった後に遊ぶ時間と体力を温存するためには
なるべく軽いものの方が良い
作って食って洗うだけなら簡単なんだよ

チャーハンというより炒めただけの飯になるよね…

>>116
誰でも作れて簡単だからジジイが作ってあーでもないこーでもないとマウントとりたがるんだよ
ペペロンチーノと炒飯もそれ
これコロッケとかで同じこという奴いないだろ

(ヽ´ん`)=ネトウヨには大言壮語は付き物。自覚もない

>>127
火力が足りないってケンモメシが言ってた

>>88
鷹の爪って絶対使い切れなくね？

料理なんて栄養取れれば何だっていいんだよ！
ボディビルダーの食事を見てみろよ！
こんな生ゴミみたいな食事でもこんなムキムキになれるだ

（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

>>125
これ
料理は楽しんでするもんだよな
餌とは違う

チャーハンは冷凍が最強(´・ω・`)
でもそのままだとちょっとしょっぱいので普通のご飯を混ぜてる(´・ω・`)

せめてカルボナーラだろｗ

>>130
自炊って食費安くすませるためのものなのか
それとも家族の健康管理のためなのか
それによるな

母ちゃんは家族の健康管理のために料理してたが

自炊するときに洗い物まで含めた総合的な手間と時間の概念ないやつは何をやってもダメ

逆に料理できません自炊できませんって奴本当にいるのか？
少なくとも学校で習うしありえんだろ

いいよ！凄いよ！自信もてよ！

チャーハンも素使うと水分吸ってくれるから簡単誰でもできる
って言うとマウント取りが現れそうだが

>>130
あれって取るために医学部みたいに所定の学校出てないとダメらしいな
そんな大した資格じゃねーだろって思うは

>>116
麻婆〇〇が全部作れるから簡単でいいぞ
調味料あればインスタント食品と難易度は変わらない

>>146
飲食店開業には必要ない資格だしな

ネギの小口切りが出来るなら料理できるって言って良いだろ

マーボーは甜麺醤多めの甘辛が好き

切る、炒める、焼く、蒸す、煮込む
これぐらいできるなら、あとは材料とレシピさえあれば大抵のものはできるやろ

ほぼなんでも作れるなあ
若い頃料理本見て作ってたし今は見なくて作れるの結構あるけど人に出す時は見たらほぼ完璧w

>>125
それは趣味でやるやつの話で的外れなんだわ
生活って言ってんだから生きるために必要だからやってるやつの話してんのよ

ヘルシオホットクックと貝印のアイスクリームメーカーあると自炊が楽で楽しいです

むしろ大抵の料理なら市販のソースやスープの素が出てる
具材にブッ込むだけで色々作れるし便利な時代になったもんだ

>>153
餌じゃん

そのラインナップだと麻婆豆腐は麻婆豆腐の素を使ってそうだな
別にいいけど

>>136
和洋中使うやん
人参や大根の皮とかかんたん酢で漬物にするが鷹の爪を輪切りにして入れたりするよ

159FX戦士 ◆FXman/wp.0NO (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM3f-m76R)2022/04/18(月) 18:00:18.30ID:52fsaNFXM

ケンモ映えする在庫一掃パスタは良く作る
味はかなり美味しい
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

>>11
食いたいもの作れるなら十分じゃん。わざわざ自炊してんのに食いたくもないもの作る必要ないよ

>>136
南蛮漬け作り置きしろ

バカは量れないし測れないし計れないからな
気にせず「素」を使えばいいんだよ

意識低い系自炊料理は揚げ物と激辛料理

>>151
そりゃコスト無視したらどんなやつでも出来るけど実際のところ限られた時間と資金と食材でやるのが家庭料理だからな

>>137
ボディビルダーでもこんな食事するのは減量期だけだろ

>>159
オエッ
ゲロみたいな味がしそう

麻婆茄子と回鍋肉も作るぞ
無駄に甜麺醤とか豆板醤とか豆豉醬とか買ったからな

>>159
パスタは何にでも合うからな

>>136
自家製ラー油作って大量消費やぞ

金や手間暇かかる面倒臭いもんばかり作ってれば偉いってわけでもなかろう
その辺でマウント取り合うようなのは意識高い風の料理オタクにでも任せとけばいい

飯が炊ければ自炊だよ

お好み焼きくらいは作れるやろ

>>167
あー回鍋肉だな
明日の献立決めてくれてありがとうｗ
最近食ってないわ回鍋肉

まず、麻婆豆腐の素の中に木綿豆腐を入れます
手で混ぜます
チンします
炊いた米を載せます
完成！

自炊できてるし週一で新メニュー覚えていけば1年後には自炊の化け物になれるよ

>>172
大阪人みたいに鉄板もってないと無理

>>7
ほんこれ
そしてレシピなんかネットで無料で転がってるし、料理が出来るかどうかってのはやるかどうか

>>176
フライパンかホットプレートあれば焼けるぞ

いけるいける

後は未挑戦な料理への好奇心と多様なアレンジの知識欲

生きるために必要だからするのは食事だ
ペペロンチーノやら麻婆豆腐やら作る余裕があり楽しめるのは立派な料理だよ

俺クラスのやつは何がめんどうって
献立決めることなんだよな
食卓を想像して彩りや一応は栄養も
総合的に判断して決めていかないといけない
だからそういうことホイホイできる主婦を尊敬するんだよ俺は

麻婆豆腐は作るの大変だぞ

>>178
いやフライパンひとつで作るのはめんどくさすぎ
広島焼きなんて不可能だしな

>>7,177
こんなこと言ってイキってると揚げ物で躓く

料理好きだけど揚げ物だけは絶対にやらない
片付けと臭いが大変なことになる

186FX戦士 ◆FXman/wp.0NO (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM3f-m76R)2022/04/18(月) 18:07:08.54ID:52fsaNFXM

リゾットと炊き込みご飯はまあまあやる
洗い物少ないの優先で作るな

そこまでできるなら料理本買えば大抵のもん行けると思うよ

毎日肉野菜炒め作ってタッパーに入れて
職場でレンチンして食ってるぞ
なんだか涙が出そうになるぞ

豆板醤、甜麺醤、豆鼓、花椒と揃えてこだわりがちだよな麻婆豆腐

正直そのレベルができたら後は興味とやる気次第で普通に料理ができるレベルまですぐ辿り着くと思う

>>11
好きなモンだけ食いたいから自炊
理にかなってるやん

通販で中華食材アレコレ買ったらアホみたいな量届いて笑った
豆チとか八角とか想定してたのの5倍くらいあった

簡単なもんだけ作ってあとは外食なり惣菜なりで良いンだわ

ソースとか麻婆とかも自前で作ってるならいいけど
実際はレトルトやろなあ・・・

ビーフシチュー　カレーライス　トマトパスタ　お好み焼きも作れるぞ😡

自分で食べるものを作るのは好きだけど人に作るのは嫌い
相手の味覚に合わせて醤油味とかにしないといけないから
作りたい味と食べさせてあげたい味が違う

コスパ考えてキャベツ一個まるごと買って一週間くらいキャベツ祭りなったりするのが独り身
芯取ってキッチンペーパー湿らして詰めてとかやってたな

キャベツもやしたまねぎの万能感はすごいけど飽きも早い
適当に挽き肉やいかえび辺りで野菜炒め作って最後に片栗粉
とろみつけたのを丼ぶりもよくやったが結局食材に追われるんだよな

中華鍋に野菜を設置して、上に肉類設置してやかんの水を入れて蒸せば何だってできる

行って良いよ～
ぺぺ作れるならパスタ大体いけるでしょ
肉味噌も作れるならアレンジしていくらでも広がるしw

200FX戦士 ◆FXman/wp.0NO (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM3f-m76R)2022/04/18(月) 18:09:51.25ID:52fsaNFXM

>>166
にんにく2片、鷹の爪1こ、コンソメ大さじ1、塩コショウ適量
あとは気分で隠し味みたいにすると不味いものはできないよ

得意料理って言葉の意味がわかんない

麻婆豆腐なんて醤でだいたいの味決まるから簡単だぞ

自炊で作ったうな丼

うなぎ風魚のすり身（※味はうなぎと一緒）をごはんに乗せるだけで外食の味
鰻屋で高い金出して食べるやつはアホ

洗い物が少なく洗いやすく生ゴミも出ない料理が最高なんだよな
手間かけて美味いとか当たり前すぎて逆に価値ない

ほんとほんと、その料理3歳児に食べさせられますか？って話よ
塩分と油ドバドバの男の料理（笑）は大学生で卒業しろ

さっきもコンソメスープ作ったばかり

たまねぎを手で引きちぎって
コンソメと煮るだけ
めちゃうま

オナニーのことばかり考えてるとバカになるぞほんとに

パスタ茹でて、レトルト温めて、オリジナル要素（←大抵まずくなってる）入れて混ぜて
(ヽ´ん`)出来上がり！今度食べ物スレで貼ろｗ

>>203
うんこ飯に乗せて食うなよwww

技術が必要なのは卵料理ぐらいであとは知識だろ
得意もくそもない

>>56
鍋だけで食える料理を作るんだよ
肉豆腐とかうどんとか

この世にはチャーハンも作れない人もいるんだ

麻婆豆腐すごいじゃん

ご飯炊いてあさげと納豆と食べるだけでも自炊だよ

豆腐の代わりに冷凍の揚げナス(´∀｀∩)↑使って麻婆茄子作るのもめっちゃ旨くておすすめ
多分前ここで聞いたわ

カレーと肉じゃがも作れるぞ

>>211
コンソメスープはコーヒーカップで飲んだ
味噌汁もこれ

刺身切って食ってる

ケンモメンは鍋から直食いだろ

野菜切って鍋に入れて鍋の素入れるだけ
油汚れも少なくて洗うのも楽

麻婆豆腐の素禁止な

自炊は出来るが
料理が出来ないって奴なのかな

>>212
ちゃんとした物は正直難しい
べちゃべちゃかパサパサになるしな

224 【ﾆﾀﾞｰ】 2022/04/18(月) 18:19:04.50

麻婆豆腐作れるの凄くね
どこが入口かが全然想像できんわ
豆腐切るのかまず

>>225
イチローだって最初から安打製造機だったわけじゃない
まずは美味しいモノを食いたいっていう思いが大事だ

ブロック肉買ってきて豚の角煮作るのが趣味

>>12
本物の筑前煮作れるなら堂々と料理てきると言っていい
めんつゆで煮ただけのクズを筑前煮と呼んでいるなら二度と料理できるなんて口にしないでくれ

麻婆豆腐できたら十分だろ

今時麻婆どころか回鍋肉や酢豚の元買えば野菜や肉入れるだけで簡単に作れるよな

すべて素が売ってるからご飯と素だけ用意して
麻婆豆腐の素に豆腐だけ用意して
チャーハンの素を用意してご飯を

甜麺醤・豆板醤・豆豉醤を常備してたらむしろ料理好き認定するよ

ほならどのくらいで自称できるんだよ

出来るのハードルは低くてよい

野菜炒めの素まで売ってて野菜を用意して

嫁の晩飯が手抜きで麻婆豆腐だったってツィッターでやったらいっぱい釣れそう

それからバス
モンタージュ

>>225
厚揚げで作るとシャバシャバにならずうまいぞ　

麻婆豆腐はひき肉炒めて豆板醤とか入れて味つけて豆腐入れるだけの簡単料理だからな
最後にとろみ付けるのがちょっと難しいだけで

>>184
天ぷらは奥が深いけど、唐揚げとかカツ類は簡単でうまいだろ

>>77
君が統失なだけで健常者は増えていく

マーボー豆腐なんて慣れれば楽だからな
香味野菜炒めて挽肉炒めてダシ豆板醤甜麺醤ぶち込んで豆腐入れて片栗粉でとろみつけて終わり

>>226
調べてみたら3年目で二百安打うってたわ…

ツインバードのホームベーカリー安くて長持ち愛している

ニョッキ、ラザニアなら作れるな

自炊ってその程度のもんだろ
これで「料理が趣味でござる」って言ったらバカにされるけど

当たり屋の指と言いたいのか

>>133
揚げ物イキリって居ないよね
ほんとお察しだわ

味が薄いのはどうとでもなるけど濃く作っちゃうと軽く詰む

焼肉丼もよくやる

炒飯もペペロンチーノも麻婆豆腐も美味く作ろうと思ったら技術いるぞ
エアプか？

今日はスープカレーを初めて作ったが
簡単でンマいな

>>86
いいね

生姜焼きも作れるが？

>>46
良いことを聞いた

料理好きだが自炊できるやつは尊敬する
土日は凝った料理作るけど平日にどうでもいい料理作るのはモチベ上がらないのからコンビニで済ませちゃう

>>12
俺の中では魚捌けますって言う人が基準だわ

麻婆豆腐つくれるなら
もっとややこしいの作れる

麻婆豆腐なんて、味噌、醤油、七味、鶏ガラスープ、ニンニク、砂糖を適当に混ぜるだけでそれっぽくなる。
ミンチは鶏むねを凍らせて少し解凍されたのを包丁で細かくする。

>>16
🤔

ありだろ

チキンソテー焼いてサラダに乗せて食べたらお腹いっぱい
一人暮らしだし凝ったもの作らないな

>>227
俺も角煮作るの好き

できない（しない）やつは本当に全然できない（しない）からな
麻婆豆腐や炒飯つくれるなら西紅柿炒鶏蛋とかだいたいの簡単中華は作れるだろうし
それにカレーとかシチューとかや鍋物や焼き肉や焼き魚とか入れたらけっこう色々作れるし食えることになる
パスタなんかも炒め物の応用でソース作れるんだからこれまただいたいイケるだろ

>>203
スレ立ておめ

>>255
水切りが目的だからレンチンの方が楽だよ。キッチンペーパー巻いて温めてやるだけ

ケンモメンって料理でイキるけど出来上がるのがケンモメシでかなC

>>266
絹ごしのほうが好きなのだが、調べたらレンチンがすごく有効だと理解した
今度作るわ

>>256
それで十分じゃない
時間があるときに自分を喜ばせることができるだけ週7カップ麺モメンよりずっといいですよ

>>248
ほんと居ないもんなｗ

週末作り置きからの毎日弁当モメンとか居ないの？

ケンモジの得意料理はごつ盛りだからねw

やたらこだわって気持ち悪い
レシピ書くやつもいるけどケンモメンの作ったものなんて食いたくないし

何でもかんでも冷凍してそうなケンモメン

自炊が趣味になりつつあるわ
中華シェフYouTuberとかイタリアンシェフYouTuberみたいな連中の動画みて真似てる

料理なんて切って煮るか焼くかするだけじゃん殆ど
炒飯や麻婆も変わらん

ドライカレー作ってきた
美味かったわ

>>276
これな
難しい要素なんて何も無いわ
ただ魚は別だがお高いし基本関係無いね

>>271
毎週日曜に90分で8品前後作り置きしてるよ

適当に煮炊きや炒め物作って自炊してるっていうと根掘り葉掘り聞いてきて怒り出すマンさん多いのなんで？

魚捌くのも日本式のやり方は刺身で食べる事前提にしてて相当綺麗に切るようになってるので難しそうに思うが
煮たり揚げたりするなら東南アジアやインド周辺でやるように適当に筒切りでいい
家なんだから食べながら骨を吐き出せばいいしな
骨からダシが出る分うまいまである

まんさんのおしゃれパスタもペペロンチーノにプチトマトやら飾っただけみたいなの多くね

そんだけ作れたら大したもんだわ

麻婆豆腐の素を使っていいのなら俺でもできるが
ちゃんとひき肉と調味料を用意して、となるとムリだ

>>278
魚も今じゃスーパーとか切り身か下処理済みだから
趣味とかレベルでないとそんな下処理要るようなこと少ないんじゃない
そういうとこで売れ残ってる変わった見た目の魚に塩ふって
魚焼きグリルで適当に焼くだけでだいたい超絶美味いし

3年間毎日のように作れば、それなりに作れるようになるぞ。

>>1
いい
俺の弟なんてマジ何も作れないし

紛れもなく自炊だろ
料理が出来ると言っていいかと言われたら微妙だが

麻婆豆腐、炒飯、ペペロンチーノ（ウルトラマンのキャラ弁）は基本
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

キッコーマンうちのごはん
クックドゥ中華シリーズ
丸美屋中華シリーズ
ハウス、グリコのカレールー、シチュールー、ビーフシチュー

自炊できます。

誰かに食べてもらってこその料理だし
料理できるよなんてあんま言わんほうがいい
底辺独身ケンモジの料理なんて食いたいと思わんしな

調味用粉唐辛子を用意しておくと自炊の幅が広がる
消費が早いから業務系スーパーで大容量のを買い置いておくといいぞ
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

>>280
何故だろうね
責められてる気分になるのかな？

冷蔵庫にあるもんを思い浮かべつつ
スーパーにある特価品見て献立決められたらいいと思う

マボドできるん？😳

料理できない女に人権無し

自炊ってのはな、そのレパートリーじゃなく
自分で飯を作るって言う魂の話なんだよ、わからねえか？

自分で料理もできないようなのが味をどうこう評論するのは説得力に欠ける

チャーハンとマーボードーフって、味加減が結構難しいぞ
ちゃんと作れるなら上出来
ペペロンチーノとかいう貧困パスタはどうでもいいが

これから外食もどんどん値上がりするからな、自炊できないと地獄を見るぞ

料理できますじゃないならいいだろ
おれは焼くと茹でる炊飯だけの自炊だわ

俺じゃん

……俺じゃん！

ペペロンチーノ作れればオイルベースのパスタ殆ど作れるから…

>>295
フ１文字しか略して無くね🤭

できるでいいよ
これでできないつったら何作ったらできることになるんや

ペペロンチーノにベーコンやらキノコを加えれば立派な料理だからな
カネがないから入れないだけ

自炊なんか自分が旨ければ過程はどうでもいいんだよ

もはや麻婆豆腐しか作れないレベルで麻婆豆腐ばっか作ってたわ

自炊とは
スーパーなどで安売りしている食品をうまく組みあわせてトータルの栄養バランスをなんとなく考え、後片付けがしっかりできること

ペペロンチーノも炒飯もプロ級から素人レベルまでピンキリだから
何とも言えんところではあるが

・魚を捌けます
・天ぷらを作れます
・オムレツを作れます

この3つは「ガチライン」だと思う

得意げに料理するやつって
大体片付けはしないし、食材にやたらこだわって高くつくし
ほんと迷惑
ありあわせの材料で作れるようになって片付けもちゃんと完璧にできてから出直してこいアホ

>>294
それはなかなか上級

炒め物が多い
あと魚捌けないから敬遠してしまう
魚食いたいんだけどな

>>309
そんなの既婚者のまんさんでも出来てないじゃん

カーちゃんが認知症になって家事やる羽目になって２年経つけど一年目がガチでつらかった
ある程度セオリーを体得すると応用できるようになる

魚は高いからな

出汁をひける
魚を捌ける

この辺りできる人はやはりオッとなる

食いたいものだけ作っていいなら毎日汁物作ってしまいそう

手抜きの自炊に揚げ物は鬼門だと思うが、
フライパンに少量の油を傾けて揚げるか「素揚げ」を習得すると幅が広がって楽しいぞ！　
後片付けも楽

まんさんは市販の調味料とか時短とかリピとかコスパとか大好きだからな

煮物できないやつは去れ

カタマリの鰹節から鰹節削り器でかいて
そこからダシを取って料理おっぱじめる人って
料理人以外で今いるの？

>>313
出刃は研げるけど魚は捌けません！😭

今はネットで調べながら動画で解りやすく説明してくれてるから
マジで熱意さえあればできる。それでもやらないって人は適正ないから言っても無駄だ

麻婆豆腐は麻婆豆腐の素使うのが普通とか思ってそう

おかずを一品作れるなら充分だろ

魚捌けない云々言っとるやつはエアプか？
スーパーで売ってんの切り身ばっかじゃねえか

>>322
俺は絶対昆布鰹節どんこで出汁とるけどね
味噌汁はこれじゃないと絶対嫌

なれると30分くらい、前日の仕込みは必要だが

自炊の本当の辛さは継続性だから
手の混んだ料理だと思ってる奴はエアプ

>>320
だから大抵の既婚まんさんは自炊出来てないと思う

味噌汁なんて粉末ダシでいいよ
俺の場合はそれに隠し味として濃縮白ダシをちびっと入れる、これがうまい

数時間で何品も作る母親は偉大だよ

麻婆豆腐が楽な料理とか言ってるやつは馬鹿やろ
確実に市販の麻婆豆腐の素使う前提で話してる

すごいじゃん

>>332
偉大とは思わない
むしろ飯炊き女羨ましい

メシは食うより作るほうが楽しい

>>333
麻婆豆腐のどこがしんどいの
言ってみて

自炊ラインオークション始まってて草

>>336
使う調味料の数が多すぎ

>>336
ご家庭でやるのは結構めんどくせえよ
店みたいにあらかじめ仕込みしてあって仕上げるだけならいいけど

ダウンロード＆関連動画＞＞

>>336
しんどいって言い方がアホくさいけど
豆腐湯引きしたり挽き肉炒めたりネギ切ったり調味料も結構使うし
市販の素と比べて工程の数が全然違うけど

>>338
ほとんどがチューブからひり出すだけじゃん

>>333
別に市販の麻婆豆腐の素を使っても作れるならいいと思うが、逆にどこからなら麻婆豆腐を自作したと判断するつもりなんだ？
挽き肉は屠殺から、豆腐は大豆を育てるところから？

出汁なんて水道水でいいと陳建一が言ってた

>>328
趣味の領域だな

>>340
豆腐湯引きまでちゃんとしたらめんどいけど

ひき肉炒めるてフライパンに放り込むだけじゃん
ネギってみじん切りしやすい方じゃん
麻婆豆腐て料理全般のなかでもかなりお手軽サイドじゃん

ホワイトソース缶だからそもそもカルボナーラじゃない定期

豆腐を湯引きするやつは情弱だぞ

>>341
数の話だよ

カツ丼をカツ揚げるところからやると面倒くさくてブチ切れる

>>347
陳健一非難きた

>>349
衣つけるとこからはやらんのか

>>348
なるほど

サラダ油、豆板醤、トウチ、醤油、料理酒、顆粒鶏ガラ、花椒(ホール、粉末)、粉唐辛子、輪切り唐辛子、ラー油
具は搾菜、白ネギ、挽肉、木綿豆腐
とろみ付けにコーンスターチ
甜麺醤は入れない
代用したりしてるけど手に入る材料で作ってるからこんな感じ

冷凍うどんをチンしてひきわり納豆とあえる
これは自炊に入るんでしょうか

それら作れるならなんでも作れるやろ

>>336
片栗粉料理全般は洗い物がね…

>>356
寒天パウダーおすすめ

麻婆豆腐がしんどいって言ってるやつにとって
しんどくない料理ってなんだ？
材料切って炒めて煮込むだけじゃん

おにぎりなんて炊いて握るだけだぞ

麻婆豆腐は素使わないと調味料の汎用性低いのがな

自炊＝自分でご飯を炊くことだろ

>>319
全く使って無かった異常に小さい鍋で揚げてるは
油2cm位しか入れんけど

>>358
オートミール茶漬けだろ

>>360
あまり他で使わないのは花椒ぐらいだろ
回鍋肉やからし焼きもよく作るから豆板醤とかは消費するぞ

料理なんて誰でも作れるものしかない

パスタ安いけどすぐ腹減るからコスパ悪いだろとずっと思ってる

豆腐を適当に水切り

ニンニク生姜でひき肉炒める
少し塩とか入れてたくさん炒める

ベースひき肉として小分けにして冷凍
使うぶんだけ残す

長ネギのみじんぎりと豆板醤、甜麺醤、豆チ醤入れて炒めたら、醤油、酒、水と中華だし入れる

味見しながら塩や唐辛子入れて豆腐入れて煮込む
水溶き片栗粉入れてネギの青いとこいれて花椒をゴリゴリいれて出来上がり

甜麺醤、豆チ醤なかったら味噌でもそれっぽい
豆板醤は必須

これが俺のマーボー豆腐や
楽だし旨い

>>367
うまそうね、今週麻婆豆腐作るわ

うちは貧しいから回転寿司とか行かせてもらえず自宅で酢飯作ったりマグロの塊を切ったりとかして手巻き寿司しか食わせてもらえなかったわ

麻婆豆腐がしんどいって言ってるやつに
ソースからラザニア作ってみてほしいわ

>>367
花椒(ホアジャオ)入っていないやんけ😡

ぶっちゃけ米パスタでも自炊するだけでも偉いよ

ラザニアもだけどムサカにするとホワイトソースとミートソース交互に重ねるから手数増えるし面白いぞ。那須をバターで炒めたりもある。

肉と野菜切ってオーブンに突っ込むだけだが文句でもあるのか？

そうやって無駄にハードル上げるからお前はなんにもできないんだぞ

>>339
これ美味しそうなんだけどサンミャオなんか売ってない…

料理はホント出来ると得するよ。ケンタッキーの調合ハーブ3年研究してるやつとかのレシピそのまま利用出来たりするし。

>>328
寝る前に麦茶用ポットに出汁関係の素材沈めて冷蔵庫にいれておけばいいよ
香りは弱いけどちゃんとしたものできてる

ネットで自炊上級者自称してイキってる人の実態は
普段は毎日年老いた母親が作ったご飯食べてる子供部屋おじさんが
数カ月に1回とか、たまに気が向いたときだけペペロンチーノとか作って料理上手自称してるという印象

>>354
入る
そういう手抜きでいいんだよ
こういう話しになるとレシピとか出汁引きがとこだわりバカがしゅばってくるのが一番迷惑

>>379
そして鍋やボウル何個も使って片付けないんだよ
自称料理上手の男ほどめんどくさいものはないわ

手間暇かける料理を毎日続ける気力体力はない

ボンカレーに野菜一点(ナスとか)加えるだけで俺の中では自炊判定でてる

俺は毎日作るぞ、嫁は出ていったしそれしかする事ないからなw

ユーチューバーの料理真似するのがちょっとした趣味

>>383
お酒でゆうところの
カクテル!

アホはお米が炊けますとかいうんだから立派だろ誇っとけ

俺の嫁は最初マジで料理できなくて
カレーにとろみがつかないから（火に通してたら勝手につく）、何箱もルーいれて食べれたもんじゃなかった

最初バカにしてたけど、同棲や結婚を通してメキメキ上手になっていったわ
共働きだったから、さっと美味しく作ってくれて洗い物は俺がしてとかだったな

出ていったけど

業務スーパーの冷凍豚バラスライス、オニオンスライス、パプリカ、ブロッコリー、うどん
あともやしと乾燥わかめ

これらがあれば生きていける

めっちゃデキる奴で草

麻婆豆腐できる時点でかなりの数の中華料理こなせると思う

別に何でもよくない？
テーブルに食べ物並べる能力を家事というんだから
クックドゥだろうが出来合いの惣菜だろうが手作りカレーだろうが

料理なんかするかしないかでしかないし

陳さんのレシピはめんどくさいな　豆板醤はあるけど甜麺醤なんてないし

無駄に敷居だけ上げてマウント取って敬遠させるやついるよな

みりんと料理酒駆使出来たら自炊出来ますでいいんでわ

パンを焼いてバター、マーガリンなりジャムを塗る、ベーコンと適当な残り野菜と炒める、目玉焼き作る、コーヒーなり紅茶なり入れて食う

残りご飯か冷凍ご飯温める、卵焼くなり、TKGの用意する、納豆出す、お湯沸かして液体味噌入れて、乾燥わかめ等入れる、お茶いれる、食う

毎日やってたら立派なもんよ

麻婆豆腐って甜麺醤、豆板醤、トウチジャンを入れる順番とかあるの？
炒めた挽肉にまとめて混ぜちゃっていいの？

ほうれん草茹でて切るだけでも料理だよ
何ならレンチンでもいいよ

聞いたことないな。ジャン自体を炒めないと香が出ないのは知ってるが。

>>397
豆板醤から炒めると適度に辛味が取れていい香りが出る、中華のみそは基本先に炒めたほうが美味しいけど適当でいいよ

麻婆豆腐は面倒だぞ

うん

麻婆豆腐も味付けは鶏ガラスープの素にならん？
味付けどうすんの？

>>344
やっぱ出汁だけは違うんだわ

>>378
水出しもいいよね
ただやっぱ熱加えたい

毎日キッチン周りをキレイにする事までが自炊だと思ってる

白だしアゴだし野菜の煮汁、ブロードだったら何でもいい気がするが。鶏ガラスープばかりだと飽きる気がする。

気が向いたときだけ料理して自炊してるとか言われるとなんだかなと思うわ
自炊と呼べるのは毎日献立組み立ててこそだわ

ハードル上げるな
作ってあらい物ちゃんと片付けてたらそれでいいだろ

ピーマン入りのチャーハン作る人好き

今日麻婆豆腐作ったんだが、ネギ切ったり炒めたり忙しくて、あれは料理だろ

本物の料理はシンプルなんだよ
食材の味を活かすんだよ

>>409
プロはむしろあの工程を下っ端にやらせるから家庭料理の方が一人当たりの手間はかけてると言えるかもしれん

>>335
俺も作る方が好きだけどあのクオリティを毎日継続できない

できるできないじゃなくてするかしないかだろ

クックドウ

いいよ
ご飯炊かないやつとかいるから

ラー油自作すらしないのに麻婆豆腐が得意？？

温度差がると塩味が立ってくるから、薄めの味付けを
食べたらすぐ洗い物

ごま油と牛ひき肉を炒めてしっかり色が変わったら
ニンニクしょうが刻み白ネギ甜麺醤豆板醤紹興酒を入れて炒め肉味噌を作る
それを鶏ガラスープで割ってひと煮立ちさせたら豆腐を一丁入れて木ベラで崩していく
更にひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてふつふつとなるまで煮て
最後に花椒と刻んだ青ネギとごま油を加えて完成

これがいつも作ってる麻婆豆腐

炒飯というか卵料理うまい奴はセンスあるから他にも作れるタイプでしょ

洗い物しろ片付けしろ毎日やってストック回せルーチンにしろじゃなきゃ認めない勢ほんと害悪

そもそも自炊なんて言うけど今時の家事とか無水調理器で
肉と野菜切ってスイッチ入れるだけとか（下手すればカット済み野菜と肉をぶち込んでスイッチ押すだけとか）
そういう世界観になりつつあるから別にいいんじゃないの

いいわよ

高菜チャーハンは作れるけど卵使う奴はむずい

料理作るよりも1週間分の食材買ってきて1週間で使い切る方が難しい
作るのなんて誰でもできる

認めない勢はどの業界でも害悪よ

食通を自負する嫌儲民が懐石料理についてまるで語れないのはなんでなん？
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

麻婆豆腐は思ったより簡単に作れて美味いな
豆板醤とかチューブで売ってるけど
あれの便利さ知った

ローピンが入ってない。
やり直し

ペペロンチーノも自炊で十分な栄養取ろうとすると、肉や野菜の入った焼きそばみたいなの作るわけで

自作に慣れると
惣菜の麻婆豆腐は不味くて食えなくなるから
自然と自作に傾倒していく

中華街か近所の中国料理屋で食ったヤツを
何となく材料想像して作ってるは
全然違うと数時間寝込みたく成るけど

麻婆豆腐はレトルト使わず餡も作れよ？

ぺぺロンチーのはバジルとかアンチョビーとかケーパーとかベーコンだとか色々と食材用意出来るかどうかだから自炊とは言えんかも

>>381
洗い物なんて生きてる上で当然やるものでマウント取るなよ
お前みたいなやつに限ってまともにキッチン手入れしてないんだよな

ケンモメシでも毎日作ってこその自炊よ
たまに思い立って飯を作るだけなのはただの気まぐれ

材料を洗って切って火を通すだけでは料理とは呼べないな

何で自炊ごときでマウンティングしてんだかｗ

自炊で豚のバラ肉扱うと絶対臭くて残しちゃうわ
焼肉用とかなら普通に食えるんだけどバラ肉は臭み酷すぎないか

なにも出来ないおっさんと比べたらずっとマシ

案外難しい部類やけど

>>280
男が料理好きっていうと頭キューってなっちゃうまんさんいるよなw

>>257
嫁さんのご両親が19:50くらいに『イナダもらったから捌いてくれない？』ってメールしてきて
20:30くらいにイナダ3尾持ってきた

ワタ出して頭落として中骨に少し身残っちゃったけどなんとか三枚に卸した
なんかの試験とかだったのかね

ほんとこれ
ネットでチャーハンの作り方を長文披露してるやつとか恥ずかしいわ

>>339
ご家庭でも同じよ
この動画に出てくる挽き肉の炒めもの(ジャージャン)を量産して冷凍保存すれば
後は素と変わらんぐらいの工数で作れるぜ

ごはん炊いておかずはスーパーのお惣菜をあっためるだけでも一応自炊や

面倒いのは揚げ物
難しいのは焼き物
煮物や炒め物なんか馬鹿でも作れる

>>446
俺自炊やん

>>184
指つっこんで温度計るんだろ知ってるよ

十分自炊でしょ
簡単な自炊だってだけで
パソコンできますってエクセルできればいいんだからな

>>447
揚げ物は慣れればむしろ楽
炒めものみたいにずっと混ぜてなくてもいいからな
ジップロックに鶏もも肉とニンニク生姜塩コショウと片栗粉入れてフリフリして油に突っ込めば店ばりの唐揚げ（竜田揚げ）になる
揚げ物トレーなんて無しでおｋ
出来たのは皿に厚めにクッキングシート敷いてそのまま盛れば食うまでの間に余分な油吸ってくれる

とにかく安く上げるための自炊と料理好きな自炊と
同じ自炊でも意味合いがまったく違うよな

クックパッドなりみれば何でも作れるしなあ
調味料じゃないか？料理できる云々の境界は、

料理酒とミリン、本だし(鶏ガラスープの元)、調味酢、片栗粉(小麦粉)、欲を言えば乾燥昆布と椎茸辺り常備してるかどうか

天ぷらもメッチャ楽
若干面倒なのはフライだな
これも小麦粉と卵工程をまとめてジップロックにすれば思ってるよりも楽
フライはそもそも油汚れるからあんまやらないけど

>>451
後始末含めて面倒いってことね
難しいとは明確に分けはずだけど

自炊じゃないけど素麺茹でるのフライパンのが楽だよね

陳建一の麻婆豆腐のレシピ通りに作ったらほぼ店の味になったわ
クックドゥなんかいらんかったんや

ホムセンで買った片手鍋が取っ手のところ固定甘くて回転して中身こぼれてブチ切れ
さすがに限界なんでテフロンコーティング残ってるけど棄てるわこのゴミ

（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

賞味期限間近のナンプラーがあるんだけどいいレシピない？
臭すぎて1回使って放置してたわ

>>455
俺も難しいに対してのレスじゃないけどな
後始末なんて冷めた油をジップロックに入れてゴミ箱ポイ、鍋の方は水入れて沸かせば油はほぼ浮くから、排水口のネットを油対応のにしとけばそれ流すだけ
油使いまわしたいなら油ポットなんてなくてもフライパンと鍋で目の細かいかす揚げ通して濾せばおｋ
コンロ周りの油はねなんかも油温の感覚掴んでくればそれほど跳ねも油煙も出ないし炒めものと変わらんよ
だから慣れればって言ったの

>>459
ガイヤーン
パクチーとピーマンの炒めもの

>>457
食材揃えるのが面倒
業務スーパーのレトルト物で充分だよ

>>460
普通の炒め物や煮物は洗うだけだよ？
てかこのやりとり意味ある？

>>454
油がめんどいから揚げ物は買うわ

>>463
だからそれに対して炒めものはずっと手入れて混ぜて炒めてるって手間あるけど、揚げ物はその工程がほったらかしでいいから「慣れれば楽」って言ったのよ
別にやりとりに意味あるかどうか知らんが、俺は「面倒い」に対して「楽」って言ったのに、「難しいと明確に分けた」って言ったからそれに対してそうじゃないよって言っただけよ

>>457
豆板醤甜麺醤コチュジャンとかのたまにしか使わん調味料買うくらいならCookDoでいいし何なら店でいい

>>461
うまそうだな
ただオイスターソースもはちみつもパクチーもないから調味料揃えても今度はこっちを腐らせる気しかしないw

>>458
取り外し取っ手のやついいぞ

>>459
TKG

>>464
料理の幅というか、食いたいものの幅は結構広がるのが揚げ物自炊のメリットだな
初心者のうちは店の惣菜の方が絶対美味いし楽
でも、慣れてくると楽に好きなもん揚げられるようになるから食の幅は広がる
俺が揚げ物やり始めたのは、鶏皮の唐揚げ、唐揚げサイズのチキンカツ、小エビの天ぷら（かき揚げじゃなくて中華フリッターみたいなの）が食いたいのに惣菜ではあんま見かけんってのがきっかけだな
最初は小型電気フライヤーからデビューしたけど、今じゃ炒めもの用の小さいフライパンで揚げ物やってるな

鍋に野菜や肉や魚ぶっ込んで、白米で流し込むだけ

>>453
追加
オイスターソースは炒め物に入れりゃ大正義なので常備しときたい

最近菓子作り始めた
結構楽しい
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

>>473
すごいな
初心者とは思えない上手さ

>>453
乾燥貝柱もラインナップに加えて欲しい
あれは神の食材にも調味料にもなる神アイテムだわ
やたら高く見えるけど、一食にそんなに使うわけじゃないから1000円のでも買っときゃしばらく保つ

>>473
菓子作りは億が深くて楽しそうだよなぁ
甘いモン嫌いだから手出す気しないけどお菓子教室とか楽しそうで行ってみたいわ

>>473
シュー生地きれいに膨らんでてすごいな
菓子はしっかり計量しないといけないから几帳面じゃないと難しい

メシなんて塩とか砂糖しみ込ませて水分量調節するだけだからな

>>475
へえー
使った事ないのとイメージわかないけど、片隅に覚えとくよ

炒飯とパスタ作る話の時だけ饒舌になる男はキモイ

菓子作りは楽しいぞ
ただ食べさせる人がいないと一人で食うことになり
糖尿病、肥満リスク高し

炒飯とかペペロンチーノとかクソ簡単だけど、
それが毎回ちゃんと作れるなら、大体の料理作れるだろ。

料理下手はたぶんペペロンチーノですら安定して作れないと思う

つーかペペロンチーノてふつーに難しくないか？
材料が少ない料理ほどリカバーが難しいがする
トマト缶とか入れるタイプのパスタは調整しやすいけど

炒飯は高級中華店で究極のパラパラ具合のやつ食べて以来
とてもじゃないが得意料理とは言えなくなったな…

>>483
チャーハンもペペロンチーノも普通に作り手の技量が出る料理だよ
だから論争が起こるんだろ

>>483
作るだけならまぁ文字読めればネットでも見ながら誰でも作れるけど、乳化とか意識しだすと途端に難しくなるな
本格的なイタリアンの動画とか見るとペペロンチーノってどこからがペペロンチーノなの…？ってなる

ナポリタンクソ簡単だぞ
ケチャップとバターがあればなんとかなる

>>488
いいね
美味しそう

ナポリタンとかタコライスとか冷製パスタみたいな洋食なのかよく分からん系好きでよくやる
俺はカリフォルニアロール批判的できんな

名のない料理を作るのが自炊
自分が満足できればそれでいい

俺スペシャル料理　飛ぶぞ
名付けてイタリア料店の三角コーナー

にんにく
鷹の爪
アンチョビ
ベーコン
たこまたはイカ
ケッパー
オリーブ
トマト缶
フレッシュイタパセ
パルミジャーノレッジャーノ
ボッタルガ

炒飯(冷凍をチン)
ペペロンチーノ(レンジパスタにキューピーのソース)
麻婆豆腐(袋に豆腐を入れてレンジで調理するやつ)

これでいい

>>492
くどそう
貧乏人のパスタで良くないか

クックドゥみたいな料理の素は料理とは言わない
カップ麺にお湯入れるのと何も変わらん

>>466
豆板醤は癖がないから例えばラーメン辛くしたい時とかに入れてもいい
テンメンジャンはホイコーローとかのベースになる
コチュジャンは韓国の味噌だからそもそも関係ない

甜麺醤の野菜炒め
オイスターソースの野菜炒め
香味ペーストの野菜炒め
カレー粉の野菜炒め
も出来るぞ

餌みたいな食いもんしか作れないわ

>>497
鶏ガラスープの素ぶっかけて酒撒いてオイスターソースINしたら簡単美味しい野菜炒めになるな

丸鶏捌いてカレーとか作り始めるけどぶっちゃけ引かれるだけだと思う

〇〇の素使ってもいいよ
“毎日”自分の食事作れてるならそれは自炊出来てるって事だよ
気が向いた時に料理作る程度の癖してネットじゃ海原雄山みたいな偉そうな事言ってる馬鹿の言う事など気にするな

レンチンだけでも立派な自炊なんだわ

>>489
わーーありがとおおおおお
嬉しい

>>488
(ヽ´ん`)まぁまぁ…スタンダード
(ヽ´ん`)欲を言えばポテトがほしい

ツイッターの自炊見ると素材で資金力わかるよねw

ひとり飯だと労働コスパ考えて
薄味の箸休めのわき役とか作る気にならないんだよな
味の濃い満足感のあるおかずばかり作ってしまう

ひき肉を油が澄むまでしっかり炒めろって陳さんが言ってた
うまい

>>506
そこらもいずれは作り置き＆冷凍にたどりつく
例えばポテサラとか俺的には作るの割と手間だけども大量に作って冷蔵庫で1周間分、残りは小さいタッパーかジップロックで冷凍すれば無限に保つし
何が冷凍おｋか、冷凍で味が激落ちするかの見極めよ

質問の意図を伝えずに相手の回答に合わせて因縁つけるムーブは非常に強力なので出来るようになろう

月曜と火曜はたまにEテレのきょうの料理見てる俺に死角はないな
スイーツ回とかだと作んねえから見ない

自炊と言うのは毎日の食事を自分で作って食べると言うことだから
メニューは何でもいい大事なのは継続性

ちゃんと野菜を調理できるのなら自炊でもいいと思う。
例えカレーとかでも。

毎日でなくてもいいだろ
作らなくちゃいけない時に作れたらOK

痩せたい(´；ω；｀)

豆腐を一から作れとは言うまいて

ピーマンまるごとおひたしにしたり
人参皮むかずに適当にきんぴらにしたり
手抜き＝料理を広げる的な意味合いがあるなと

カレー入ってないとかエアプか？

卵焼きと餃子（冷凍）も出来る
ホッケも焼ける

超手抜きキーマカレー

1.耐熱容器にひき肉、冷凍みじん切りタマネギ、ミックスベジタブル、カレールウ(キーマカレー用)、
ニンニクチューブ、ショウガチューブ、ケチャップを入れる

2.1レンチン

3.混ぜて更にレンチン

炒飯の出来による

うまいチャーハン食いてえなあ

大根の皮をむく・切る・煮る
中華スープの素入れる
うまい

自分できるのこれだけお前らでもできる

出来ないやつは米も炊けないし玉ねぎすら切れないぞ
昔一人暮らししてる友達に馬鹿にされてヤバい事に気づいた

ご飯炊いてスーパーで味付け肉買って焼くだけでも自炊は出来てるだろ

麻婆豆腐どんな作り方しても皿に移して食べてるととろみが全部水に戻っていく
豆腐の水分とか水溶き片栗粉の分量や火入れとかそういう次元の問題じゃない
陶器と化学反応起こしてるじゃないかとしか思えん
鍋に残ってる麻婆豆腐は固まったままなのにどうして

>>525
まさか皿に盛ってスプーンでもりもり食ってるんじゃないだろうな？

まあとりあえず作るよね
ペペロンの画像なかったからナポリタンだけど
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

ちゃんと作ってる途中もあるぞ
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

立派なもんだろ

ヨダレが片栗粉分解してシャバシャバになってくの何か気持ち悪いな

何作っても微妙にマズイ
ネタにもならないし食えなくもないマズさ

>>527
唐揚げ２度揚げしてなさそう
ベチャベチャしてて不味そう

>>527
豚汁うまそう

>>527
すげえな　ちゃんとやってるわ
俺作ってもレトルトと混ぜるだけみてえなんばっかだわ

しねえ奴はマジでコンビニか外食だけだから十分やっとる

自分が好きな料理、味しか作れんよな
和食とか鮭の切り身買ってきて適当に焼くくらいしかわからない

自分の信念でやらない奴もいるから

この三種作れるなら調味料香辛料の扱い出来るし自炊の範囲でいいんじゃね
魚の捌き方とか求められてるなら知らん

麻婆豆腐が丸美屋やクックドゥじゃなければできると言っていいだろ

この前ぜんざい自炊したわ
小豆と砂糖を煮るだけなんだけど
ついでに知ったのがおしるこの作り方
あんこを水で溶かす😨

自炊するってのは自分で何か作って食べますって意味だろ
プロの料理人ですって意味じゃないわ

>>136
鷹の爪って腐ったりすんの？そりゃ風味とかは落ちるんだろうが全く使えなくなる訳じゃないんだからよくね

料理研究家リュウジの料理真似てるけど
それでもOK？

自分が困らない程度にものが作れれば何でもいいよ

>>525
ホントに水溶き片栗粉入れてから片栗粉を焼き固めてるのか？そんなことなったことないぞ。

その3つ作れるなら大抵の料理はレシピ見ながら上手に作れるだろ

>>525
唾液の酵素でとろみが分解される
口付けたスプーンやレンゲでかき混ぜたりするのをやめろ

>>86
うまそー

カルボナーラなら許されるの？

>>546
🤢🤢🤢

ニンニクくせぇラインナップ

自炊始めたての奴ってニンニクくせぇよな
学生の頃も一人暮らし女の子ですらニンニク臭させてた
実家だとママが気を使ってニンニクなんか平日に使わんから

中国産の安いニンニクを大ネットで買ってきて、朝からホイル焼きにして味噌つけて食ってるからな

人に求めるハードルが高すぎて自分の首を絞めてるだけやで

五香粉残ってるしバクテー作るか

>>513
この手の馬鹿が勘違い発言をし始める
テメーの母親は毎日ごみみたいなお前の為に飯作ってくれてただろうが

ペペロン作れるならヨシ

ええよ
自炊できません（パンも焼けません）だから

>>555
短絡過ぎじゃね？
人に作ってもらうのと自分で作るのは別なだけだろ
なにも人に作ってもらうことに感謝してないなんて言ってないのに勝手に先回りキューンっておかしくなっちゃう
まずその汚言症なおしてこい

お前らの「料理できます」なんてしょせん材料ありきのマニュアル通りでしかないだろ
ありもので作れるものを作れる臨機応変な柔軟性は持ち合わせていない

作ろうと思えば検索して大体出来そうだけど材料集めたり片付けの手間考えると簡単なもんで済ましちゃう

ガスレンジ中央の魚焼きグリルはまだ使ったことねーなー

麻婆豆腐の素で料理扱いならレトルトカレーにゆで卵乗せれば料理扱いでいいのか？

>>562
買ってきた魚に塩振ってグリルに突っ込んだものだって料理なんだからいいだろ
何がいけないんだ？

>>257
既婚女性でも、自分で魚をさばける人は少ないやろ。

どっちかていうと、男の一部が大好きな感じ。
まあぶっちゃけ、自分程度の腕前だと時間かかるからスーパーで買う方が楽w

原始時代は食えるものを用意するとそれを「料理」と言ったのではないか？という辺りから考え始めればいいかもしれない。
そうするとまず思い付いたのがコンビニにアイスを買いに言ったというのは「料理」なのか？という奇妙とも思える事例に当たるだろう。
しかしこれは「料理」であると言わなければならない。
ということは料理とは料理ではなかったのだ。となる。

つやい

私は料理が出来ていると言えますか？という質問は以上の事から意味がない。潜在的に「全く誰にも認められない食い物しか自分で作れないかもしれない」から人にそんなことを聞くのではないか？最初から上手いものを作ればいいだろう。そのために努力すればいいだろう。なぜ「出来るだけなにもしたくないが認めてほしい」的な発想をするのだろうか。無能だからか？

>>558
まともすぎて草

混ぜて火にかけるだけすら出来ないと言う奴もいるしな

昼めしは麻婆豆腐にしたわ
調理時間10分
（ヽ´ん`）「自炊できます（得意料理：炒飯・ペペロンチーノ・麻婆豆腐）」←これ自炊できますって言っていいの？ [903775116]YouTube動画>1本 ->画像>24枚

自炊はしてるが人に食わせるようなもんは作ってないから
自炊マンではないってことなんだろうな
あんなもん人に出せん

>>526
>>546
そういうことだったのか……
でも店で食べるやつやコンビニの麻婆豆腐でそんなんなったことないんよ

材料買ってきて自分で調理して食っていけるならそれはもう自炊でいいだろ

コンビニ弁当は高いから自炊した方がいいね

>>184
失敗しても学べばいいだろ

>>184
やっと最近うまく天ぷら揚げられるようになってきたわ
何回も失敗して初心にかえった

>>257
魚捌いて人に出せる程度には調理できるけどプロと比べると全然だわ
油断するとすぐに身割れさせてしまうからプロの技術はマジでスゴい

>>527
麻婆豆腐はすごく美味しそうなんだけどナポリタンにブロッコリーは如何なものか
お嫁さん検定合格には今一歩及ばない感じと思われる

>>527
ジオプロダクトのステンレス無水調理鍋やん。
これいいよな。うちでも使ってるけど。

>>497
自虐ネタっぽく言ってるけど、そういう応用がポンポン思いついて調味料もそろえてる人はレベル高いと思うよ。
野菜スープ、ポトフとかでも使えるテクニックだけど。基本ができてる人の発想。

クックパッドはやめとけ。YouTubeで３～５つぐらい調理動画をボ～っとながめてたら要点がつかめる。

昨日の食事
腐りかけの春キャベツをスライスしたものに塩ダレ
豆腐汁
冷凍ご飯にふりかけ
自炊マンに張っ倒されそうだ

>>582
ちゃんと野菜、たんぱく質とってるな。バランスよしっ！

塩分量が気になるのと、味噌汁にワカメかキノコ類を加える、卵でいいから動物性たんぱく質も加えるなどするとベター。

簡単に作れて日持ちする常備菜的なやつでおすすめなんかない？

煮物の作り方も知らない料理得意おじさん
（ヽ＾ん＾）「鉄鍋はこうやって育てるんだよ」

>>584
温泉たまご
キャベツの千切り

>>506
基本1品だよな
一汁一菜

>>584
きんぴら(ごぼう面倒ならにんじんだけでもよい)
ナムル全般(水分出にくいから良い)
タンパク質は肉そぼろとか魚フレーク
炒り卵やゆで卵

水分残ってると痛みやすいから常備菜はカラカラに乾かして
水分出たらマメに捨てる

世の中にはレトルト使って自炊した気になってるまんさんすら居るからなぁ

>>527
これぐらい出来るようになりてえなあ

時間かかるけど牛丼は自分でつくると一番おいしいよね

いい悪い
で見ていいけど

せめて10分割して
良い悪いで割り振って考えてもらいたいな低知能層には

まあそれでも10 0 になるんだろうな低脳層は

>>570
こういうのでいいんだよね

自炊は最低余り物で普通にメニュー考えれるレベル
こんなの主婦レベルならたあたりまえだろ

>>99
甜麺醤とかただの甘みそだから普通の味噌に砂糖混ぜ込んだもんで代用できるよ。

パスタ系になる乳化乳化
チャーハン系になるとあれは焼き飯だのフライパン動かすなだの卵かけご飯で炒めろとか
そのくせフライ物には沈黙(自炊の拘りない)
赤ちゃんのちんこあたしに任せて！
マンコは拭けばいいから…のババアかよ
まじで独身じじいのウゼエこと

毎日ボケ親父の飯考えるのが面倒
デイサービスにいかせて昼は楽できてるけど