【東京都】高円寺のラーメン屋51【杉並区】 [無断転載禁止](c)2ch.net [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>2本 ->画像>51枚

前スレ
【東京都】高円寺のラーメン屋50【杉並区】 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1466170582/

有志が作ったラーメンMAP
http://goo.gl/maps/HInC←更新していない情報もあり

あと質キチにレスしたやつは禁固2年

---

VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured

♪ちゃんちゃら〜、ちゃんちゃら〜、ちゃんちゃら〜、　おかＰ〜

ちゃんちゃら〜、ちゃんちゃら〜、ちゃんちゃら〜、　おかＰ〜

も〜しもパンティーになれるなら〜

あんまり可愛くなくていい〜

あんまり可愛いパンティーは

きっとスケベオヤジにぬすまれて〜

はかれちゃう〜！

かがれちゃう〜！

♪も〜しもおっぱいになれるなら〜

あんまり大きくなくていい〜

あんまり大きなおっぱいは

きっと香港マフィアにだまされて〜

売られちゃう〜！

買われちゃう〜！

ステーキを焼いて30年、シェフ高橋たけとも

ステーキというのは肉の質で決まります
松坂牛の、それもメス牛の4年ものが最高なんです
私がうでによりをかけて焼いたステーキセットが4800円とお徳です

ダウンロード＆関連動画＞＞


♪ここは新宿ステーキホリタン

ダウンロード＆関連動画＞＞

;sns=em
安いわよ〜

甲斐の台湾らーめん

中華ソバ　素和可　塩梅シソつけソバ

スレ立て乙です
最近じゃぐら前を通ると閑散としてますね

肉々しい角切りチャーシューがゴロゴロ入った、なかば作り置きっぽい（どうせ皆チャーハン注文するので）チャーハンと
卵と長ネギしか入ってないおいしいチャーハン（それにしては高い）。
いったいどっちが正しいんだ？
ちなみに前者は龍朋（神楽坂）、後者は徳大（荻窪）や十八番（野方）あたりをイメージしている。

ランチのチャーハンが専用のジャーから盛られた時再訪は無いと思った。
中野五差路の店

専門店だからといって場末のラーメン屋レベルのクオリティー
阿佐ヶ谷

結論言うと花月嵐の鉄板イタめしが一番うまいが、高円寺ラーメンのランキングは
東高円寺がなぜか強いんだけど花月嵐の名は無い。

風風のチャーハンが好きだったがいつの間にか単品売りがなくなった。

高円寺で好きな店はじもん、太陽、ひら石くらいかな。

平石は一回食べてがっかりした

じもん昼行ったら臨時休業してやがって！食いたかったのに！電話番号も非公開だし！ちくしょう！

日本のヨハネストンキン

まともな新店つったら甲斐があるだろ甲斐が

好きなラーメンチェーン店についてアンケート！
総合ランキングでは
1位 「天王」13％
2位 「天下一品」11％
3位 「博多一風堂」10％
4位 「喜多方ラーメン坂内・小法師」9％
5位 「日高屋」8％
6位 「スガキヤ」7％
7位 「くるまやラーメン」7％
8位 「一蘭」5％
9位 「ラーメン花月（らあめん花月嵐）」5％
10位 「来来亭」5％
※同率の場合は、票数で順位づけ
でした。
http://chosa.nifty.com/gourmet/chosa_report_A20160603/

まじ！

>>30
甲斐、店の前まで行ったんだけど、何か臭くて入るのやめた。

>>33
なんて甲斐性のない！

>>34
くっそwこんなんでwww

甲斐はJR近くの住人にとって遠すぎる・・

JAC久々行ったら愛想よかった
日によって違う人いるけどどっちが店主なんだろ？髭の人？

地下鉄の駅からだって十分に遠いよ。ラーメン通気取りのバカ以外は到着する前に
他のラーメン屋で食事してしまう距離。

また歩けないお出部ちゃん登場かよｗ
ラーメンはカロリー高いんだから少しは歩けよｗ

高円寺蕎麦のカツ丼はうまい。なぜならそばつゆでカツを漬け込んでるから。そのそばつゆはカツオ出汁たっぷり。その下味であげたカツ丼が不味いわけがない。

ラードでゴテゴテであげるトンカツ専門店より俺は蕎麦屋のカツ丼を応援する。

そしてそれはラーメンにも言える。蕎麦屋のつけ麺はうまい。つけダレを蕎麦だしで割っているから。

やはり日本の食文化は素晴らしいと思った。

だめかな？

ひらいしは餃子食うところだろ

この時間なら一蔵のうまいオジサンいる？

天王グランドメニューが変わったね

トッピングが全て消えて固定メニューのみに
生姜醤油チャーシューが微妙に値上がり
生姜揚げ葱ラーメン？が新たに仲間入り
辛口生姜シリーズがラーメン・つけ麺共レギュラーに

こんなとこかな？他あったらレポよろ

>>42
揚げネギ？？
甲斐の影響かな？
次行くのめちゃくちゃ楽しみだ。
多少の値上げなんて元が安すぎたくらいだし気にならんw

今日は急用でランチのみの営業となります。ご容赦ください。長いらーめん屋稼業で年中色白の夏男、南大祐40歳。
今年こそ肌をこんがり焼いてチャラく行きたい！
そう！
うちのチャーシューみたいに！
営業開始です！

>>44
高円寺に関係ないことを書くじゃねぇよ

天王のあのババアの接客よくなった？

>>32
自分で元記事見ただろうけど、1位は改変。

小麦は「ドク」?: 小麦のグルテンがあなたの健康をむしばんでいる　
http://www.amazon.co.jp/dp/B00UJRGK4Y/

「いつものパン」があなたを殺す: 脳を一生、老化させない食事
http://www.amazon.co.jp//dp/4837957552

小麦は食べるな!　
h■http://www.amazon.co.jp//dp/4537260335　

ダダモ博士のNEW血液型健康ダイエット　
h■http://www.amazon.co.jp//dp/4087604330　

小麦に含まれてるグルテンはノウを炎症させます。→精■神病、ウツ病の原因に。　　
Ｏ型とＢ型は小麦を食べると腸に血が集まりアレルギーのようになり吸収が遅くなりタンパク質を脂肪として吸収してしまうため太る。　
炭水化物(小麦、米)＝砂■糖　　
小麦はドクです。　　


日光や光を浴びるとウツ病が治り体も健康になります。
波長が６６０nmの赤い光を浴びると体の痛みが和らぎます。
光を浴びてビタミンＤを作らないと健康になれないです。
h■http://www.amazon.co.jp//dp/B00BAOC8LY/

光と色が人体に及ぼす影響
h■http://www7b.biglobe.ne.jp/~saga/coler05.html


統合失調症の原因は炭水化物などの砂■糖と光不足です。

小麦、米＝砂■糖と食物繊維

>>46
十分いいだろ死ねよ

>>49
本人。

だったら笑える。

主人じゃなくて婆さんに不満あるのは斬新かも

確かに無愛想な爺さんに不満を持つのは分からんでもないが、婆さんに対してってのはあまり聞かないな
そりゃ懇切丁寧な良い接客ってわけじゃないが、チェーン店じゃあるまいし普通あんなもんだろ？

薔薇亭で精神修養してくればどんなラーメン屋だっていらつかなくなるよ

最低限一歩レベルはないと

今は亡き大陸で店主が従業員怒鳴りつける中で食わされるのに比べれば愛想なんていらんわ

>>54
うぜえんだよあのオバハン…
アレが嫌で一歩行かなくなったわ。

天王、今日から限定の新メニュー。アゴサンマ干しの豚鶏スープと濃厚ですが、山ワサビをアクセントになり面白い。

こうかいぼうのパーフェクトっぽい接客には「ラーメン屋で何もここまで…」と気後れさせられるけど、一歩には違和感ないな。
許せる範囲での凡ミスもあるし人間的。何かを押しつけてくるわけでもない。
ウォーキングがてら行くにはちょうど良い距離にあるし。

>>57
そりゃうまそうだ
さっそく天王に行ってみよう

神戸ラーメンってジャンル知ってる？
このまえ初めて食べたんだけどバラチャーシューとドカネギ、デフォの胡椒と濃いめのあっさり鶏ガラ醤油スープでかなり美味かった。通うかも

>>60
天王の限定ラーメンってことで書き直してくれよ

天王の限定で神戸ラーメンって知ってる？
このまえ初めて食べたんだけどバラチャーシューとドカネギ、デフォの胡椒と濃いめのあっさり鶏ガラ醤油スープでかなり美味かった。通うかも

おぉー天王うまそうだな行ってみる

天王の限定燕三条系ラーメン


極太麺と背脂がうまし。
岩海苔トッピングは150円と高いのでやめました

au使いってやっぱ頭おかしいのね。

新作の味噌。赤味噌の風味が独特。長いメンマのコリコリ感もよし

昨日昼の天王での話、子供に先に並ばせ親は駐車場の順番待ち。子供最前列まで来たところで親到着。店員女は明らかに気づいたものの黙認。全員くそ。

岩のり700円トロチャー150円

プレミアム塩とんこつ 並盛り
トッピング 背脂増し(＋100円)
薬味ネギ(110円)

プレミアムはノーマルより200円高いんだよ 計1020円のリッチなラーメン

上に書いてる事信じて天王行った奴、俺以外にもいる？

今日はひさひざのラーメン三昧

まずはラーショで朝ラー。サービスラーメンとおつまみネギチャーシューと温玉丼うまし。おつまみネギチャーシューはラーメンにドボンさせてネギチャーシュー麺に進化



昼は家系ラーメンでニンドバ



夜は山岡家。ネギマヨチャーシュー丼とチャーシューメン。クーポン使って豪華に餃子もプラス

もう都内だけで200店舗はラーメン行ってるけど、何がほんとにおいしいのかわからなくなってきた
この前久しぶりに天王行ったら一番うまいって思ってしまったんだよなってw
無化調とか自家製麺とかレアチャーシューとか手火山鰹節とかポルチーニとか、いかにもなキーワードに踊らされておいしい気でいただけなのかもしれない

ところでさつけ麺の麺とつけじるの配膳って決まりあるの？
右利きの俺は麺が右でつけじるが左じゃないと食いづらい。

でも結構どこの店でも統一されてない感じで逆に出されるとかなりのストレスになり、最近は麺を一口も食べずにカウンター下に捨てて帰ることもある。

全国のつけ麺屋で麺右ルールを徹底してほしい

>>72
まあな。

>>70
いねーよ

質基地は逮捕されることしてる認識あるのだろうか。
普通に営業妨害だしな。

IPも表示だし。
訴えられたらすぐ逮捕だな。

遠方から東京に旅行に来て、高円寺に寄って評判のいい天王に入って、ここの情報を信じてメニュー外の品を頼む人とかいたら可哀想。

今時2ちゃんで新規の情報取りに行くやつなんかいないでしょw
他にどんだけ有益な情報がゴロゴロしてると思ってんの？

いい加減2ちゃん卒業したら？

天王の話はもう飽きた

天王はラーメンよりつけ麺がうまい

天王は料理よりお冷がうまい

>>82
名誉毀損

天王、ちょいぶり行ったけどオレの好きなマヨつけ無くなっててガッカリ

メニューは全部安くなっててトッピングも辞めたんだね

味玉カムバック〜

天王も生前退位を考えた方が良い

肉玉そばおとど…ホエー豚＋九条ネギ＋日本一の極上玉子。
厨房…やる気が充満したプロの調理人！

極上の店が駅付近に有るとか素晴らしいではないですか。

おとどだったらJacの方がマシ。
Jacもご無沙汰だけど。
高円寺で「ライスのためのラーメン」を食わなけりゃならないなら天下一品に行く。

>>87
「ライスのためのラーメン」
カレー麺しんやも思い出してあげてください

おとどはゴミ

おとど嫌いじゃないけど極上ではないよね絶対
ブレもあるしオペレーションも微妙

ヤニカス

おとどはオープンの時はよかった。
アジア人バイトしかいなくなってから味も接客も劣化して地に落ちた。
前行ったらトッピングや注文も店員が理解できなくて終わってた。

ほんとそれ
ひたすら雑談してるしな

それ運いいだけ、オープン当初から酷いし
もち日本人の店員ね

高円寺で仕事があったので、棒有名店に行った。

後から来た隣の客がデフォのラーメンを食べてたけど、
チャーシューが入ってません！とクレームを言っていた。
俺のつけ麺にもチャーシューが入ってないことに気付いたので、
俺もクレームつけて、チャーシュー貰ったわ。

いつもやってるオペレーションなのに、
時間差で出したデフォラーメンもつけ麺も両方ともチャーシュー入れ忘れるとか考えられるか？
切ったチャーシューをきらしたのに気付いたが、
もうラーメン完成間近だったのでそのまま出しました。って感じじゃないの？
申し訳ございませんでしたの一言も無いし。あの店員やべえよ。
下手したらバレなきゃ良いの体で毎回似たようなことやってるんじゃないの？
単なるミスとかなら良いんだけど、

隆源飯店潰れたみたい。
今日、重機を出してたよ。
ここは、以前は「麺屋金僧」で居抜きでラーメン屋かと思ったらまさかの中華料理屋だった場所ね！
とりあえず閉店したから次はラーメン屋かな？
またOPENしたら書き込むわ！
次はどの店主（ラーメン屋希望）が騙されて入るのかな？？
ここの住民も楽しみだろ？？

おとどはつり銭切れだの券売機が使えないだの多すぎ
なんつーかちゃんとしろやボケって感じ

サボることしか考えてないからな、外国人バイト

()67
俺は良いと思うけど、どこが糞？

天王のまぜそばとか流行ってるよね。カレーは当然だけど、丼物や店推奨の食べ方が混ぜ混ぜ系ってやだな
あれって育ちが影響してんの？納豆とか米にのせて少しづつ食うのが普通だろ？茶碗の中で混ぜる奴とか信じられん

このラーメンてどこの店か分かる？これがもしかして天王？
すげえうまそう

一蔵若手がベテランに習ってる
入りにくいな
実験になりたくないしベテランも最下のベテランだし

一蔵きたけど、カンビー頼んだら前はつまみくれたが、くれないからベテランに目配せしたらメンマ大量にきた

なんかホモっぽいなｗ　要は熱い視線送っちゃったらメンマが大量にだろ。
そりゃ何か意図がありそうだな。あちらの業界の人達は同種の人間を
見分けられるらしい。ホモスカウターがあれば絶対サイン送ってるってｗ

最強ベテランきた
この人じゃないと食う価値ない

一蔵最強ベテランさん痩せたな
なんか心配だ

>>92
おとど…越智店主が作った、肉玉そばを食べた時は極上と思った。
大つけ麺博…人気のようですが、高円寺店の現状は厳しいようですね。

一蔵ベテランさん賄いだから終わるまでのむわ
この人作らないとダメね

一蔵最強ベテラン入ったとたんに客満席わろた

一蔵最強ベテランさん厨房に入ったら０から満席わろた
こんなに違うのか？

IDがNHK

え？

ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます？カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる

三島由紀夫が学生運動家を激励に訪問した際に突き当たったエピソードだ。
精いっぱい突っ張ったつもりかタバコをくわえ「灰皿はどこかな？」と訊いたら学生に「（灰や吸い殻は）床でいいっスよ」的に流され唖然としたという。

チャーシュー＋味玉
すげー旨そうなんだけどどこの店かわかる人います？
カウンターの雰囲気からだいたい予想はつくんですが。天王でしょうか？

田中商店

もうラーメンにパンチとかインパクトとか求めてる時点で時代遅れなんだよ！！
そんな他店の真似っこじゃこれからは生きていけないんだよ！！
ということで荻窪ラーメンシリーズ復活させてください

しかしさ、こういう平らな皿に平らに盛られたチャーハンってレンゲで食いづらいよな？うまく米を拾えないので皿に直に口をつけて犬食いするしかない。
でもそれもみっともないから、ほとんど残す。
それかカウンターの下に捨てて帰る

店主は自ら食べてみたりしないのかね？

>>117
これはこれで感じ悪い

>>110
深夜は飲んでる客で結構鉄火場
年配の人が作ると別物のラーメンだよ
味噌系しかくったことないけど

新店

>>120
ベテランさんが作った塩も絶品だよ〜
食べてみて

おとどって昼休みあるんだね。
この間いったら昼休みだったんでしかたなく
バーンイサーンでタイラーメン食ったら
意外と美味くて驚いたよ、要再訪。

おとど昼行けばフィリピンバイトいないかな？
まともに作られてる時間帯あれば合わせて行くんだが。

この味噌ラーメン旨そうなんだけどどこの店か知ってる？市内らしいんだけど

>>123
昼休みじゃなくて、つけ麺博かなんかで臨時休業だと思う。

タンタンアンドコー行ってきたよ俺も
かなりレベル高い系。パクチートッピうまし