家系ラーメンの「町田商店」インセンティブ制度で年収1000万円超えも
関東を中心に50店以上の直営店を構えている家系ラーメンの「町田商店」
スムーズな多店舗展開を可能にするため、インセンティブ制度を導入している
業績に合わせて年収が増えるため、中には年収1000万円超の店長もいるという
ラーメン店のプロデュースも
主力業態の町田商店では、横浜家系ラーメンという豚骨しょうゆベースのスープに中太麺を合わせた商品を提供している。麺は自社製造で、
3種類の小麦を独自に配合。
スープは牛・豚・鶏のさまざまな部位の骨を15時間炊き込んで作るが、こちらの製造は一部を外部に委託している。
http://news.livedoor.com/lite/topics_detail/15505574/ 家系じゃないラーメン屋の雇われ店長が置き手紙して失踪してたな
仕込みあるから拘束時間すごいらしい
ここは「ビジネスでラーメンを売っています。」が伝わってくるね。
嫌いではないよ。
オーナーなだけで1000万ならやるけど店長兼任しないと無理やろ?
町田商店の店先はあの通りの数少ない喫煙所として機能してるよな
もうとっくに飽和状態だぞ
不味くて強気の値段の所からボンボン潰れ出してるっつうの
自宅で150円で作れるもんに700円とか800円も払ってくれるんだから楽な商売だよ
ラーメン屋は仕込みが大変
手を抜いてパチンコへ行こうものなら大火災だぞ
>>20
家でラーメン作るとどうしても麺とスープが美味しくない
その画像のラーメンもスープ不味そうだし >>18
それ。はっきり言って不味い。と言うか異常にしょっぱい。 吉祥寺は洞くつ家と武道家があるからな
俺は出店しないぜ
「嫌儲家」とか「儲郎」みたいな名前付ければいいの?
家系より二郎のほうが売れそうじゃね?看板出してるだけでバカ舌の豚が勝手に巡礼して崇めてくれそうだし
町田家系と町田商店系は違うから覚えといてくれよ
町田家系は武道家とか侍とか大原家などの濃厚系
ワイ家系ラーメン店長、開店初年度年収2400万
なお現在
俺も1階をラーメン屋に貸してる めちゃくちゃうまい 週一で行ってるわ
東京新橋駅前に家系ラーメンの
本流の店とパクリ店が隣あっていて
両方食べてみたが
どっちも普通、大して旨いと思わなかった。
ラーメン通なら分かるのかな?
>>44
谷瀬家と壱角家だと思うけど、前者もぶっちゃけ微妙 何故かラーメン屋やってる内に頭おかしくなる奴多いじゃん
アレって何が原因なの?
>>41
オーケーストアでこれ276円で買ってきて海苔と茹でほうれん草と煮豚乗っけるだけ、少し麺の量が少ないけど味は店とたいして変わらんよ 画像貼り忘れ
>>50
麺とスープ半分使って138円。
ほうれん草と海苔と煮豚が合わせて12円か。 ここのラーメン食ってると糖尿になる?
横浜家系に月に2回くらい食いに行ってるんだが
>>59
糖尿はコメ食ってるのと大して変わらんけど、塩分がやばいから高血圧になる >>34
会社の先輩にマジでそのまんまの思い違いをしてる人おったわ >>51
え?これ高いの?
一人200円ちょいで食べれるやん 毎日毎日仕込みして麺茹でてとか
単純作業の繰り返しなんか嫌になるわ
>>34
町田家系じゃなくてたかさご系じゃないの? 地方だと首ひねるものしかない
美味くても「家系」じゃない
千家くらいのでいいから近所にほしい(´・ω・`)
邪道だと思うけどライス食べ放題だと嬉しい
スープをおかずにご飯が数杯いける
>>61
いや潰れてない
ビルメンテナンスで1ヶ月休業中 >>74
ライス食べ放題は大体地雷
たまに武蔵家みたいなまともなのもあるが 35歳過ぎてから、家系ラーメン食うと、確実に腹下すようになったわ
ラーショでいいんだけど
気軽に行ける場所にどこにもないぞ
家系とトンコツって基本的に安めだから他の系統と比べるとそんなに儲からなさそうだけどな
600~700円でライスつけものおかわりし放題とかだし
つけ麺とか鶏ガラのさっぱりしたやつはハマったら死ぬほど儲かりそう
家系総本山吉村家の李用実社長の有り難いお言葉をご覧ください
ラーメン屋の大将の友達
軌道に乗って稼ぎはいいけど労働時間に見合ってるとは思えんな
本人がラーメン大好きでやってる仕事だから楽しそうなんでいいけど
>>76
武蔵家はラーメンも旨いし、ライスも食べ放題だからコスパ高いよな 近くに座った豚が、自分が1杯食べる間に4回ぐらい替え玉お代わりしてた
デブってなるべくしてなるんだなと思った
家系ラーメンは横浜東京が殆どで 個人の家系がオープンしても地方の都市部だから 地方民はこういうチェーン店でもありがたい やっぱどんなもんか食べてみたいしね
>>52
とんこつに焼肉の塩ダレいれたら家二郎ならぬ家家系になるのは有名 俺が自宅でガラ炊いて作ったラーメン
いくら出せる?
養豚場やらないの?
と言われてやるやる!
とはならんだろ
仙台にオープンしたから行ってみたわ
正直、幸楽苑の方が美味しい
店舗でとんこつ炊いてない店は、無難だけど旨く無いよな
韓国に豚骨ラーメン持って帰ったら大流行りしたらしいな
>>31
二郎は暖簾分けでしか名乗れない
だから二郎系になるしかない >>18
潰れてるんじゃなくてブームさったから店畳んでまた別の店出すだけでしょ? かつての道産子のように幹線国道沿いを埋め尽くしつつあるね。
カップ麺化を徹底的に阻止しているのが勝利の鍵になったね。
カップ麺屋は濃縮スープを家系チェーンに流して利益を出す。
家の近くに出来た所ガラガラだわ
行く前に調べたら工場スープで800円位するしあんま評判良くなかった
下手にトッピングしたら1000円しちゃうしそこから歩いて2分のスーパーで300円で弁当買えるし
その代わりきついぞラーメン屋の社員は
仕込みで朝はクソ早いし
気に入ってた家系潰れてたぞ
そんな余裕じゃねーだろ