甘辛味の牛肉や野菜に溶き卵につけて食べるすきやきは、濃厚な味わいでごちそう感満点!
昔から食べられてきた日本独特の鍋料理ですが、関東と関西ではつくり方が違います。
関東では、だし汁としょうゆ、みりんなどを合わせた割り下で最初から具材を煮ますが、
関西では、最初に肉を焼きつけて、砂糖やしょうゆなどを直接入れるのが特徴です。
お好みの具材をたっぷり入れて、我が家流の味つけを楽しみましょう。
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001167/
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