美味しんぼ・山岡「ガスで鰻を焼くと、CO2と水になり、鰻が水っぽくなる。」 [382645794]->画像>18枚

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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-O97O)2022/02/20(日) 15:13:44.59ID:utGXwZMn0●?2BP(2000)

アサリもハマグリもウナギも…日本の食卓は「産地偽装」だらけ
https://news.yahoo.co.jp/articles/cbc27cf17f4b636c07c044c825602bf5cd1645e8

2神房男 ◆HNETPOOR.2 (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp07-qww6)2022/02/20(日) 15:14:18.59ID:3zOHz+mkp

何言ってんだこいつ

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf89-9yE7)2022/02/20(日) 15:14:42.14ID:j89I96V50

こいつBe変えてたのか
NGしなおす手間かけさせんなよ

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7344-uHl2)2022/02/20(日) 15:14:53.43ID:JeY7MnOv0

ガスバーナーでも焦げ目つくから嘘
でも炭火がうまいのもホント

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff76-RRXD)2022/02/20(日) 15:15:19.90ID:UeQaeUYE0

アフィカス失せろ

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f44-Xmkg)2022/02/20(日) 15:15:23.02ID:Tam89cLE0

うっせーな蒸せよもう

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff85-nDKO)2022/02/20(日) 15:18:08.10ID:02qSfDUu0

これ漫画版あったのか
アニメしかないと思ってた

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6fa2-VvDv)2022/02/20(日) 15:18:29.56ID:31bWC+UW0

刃物持ち襲いかかってきた男に警察官発砲 男は死亡 千葉 匝瑳 | 事件 | NHKニュース
2021/08/29 — 【NHK】28日夜、千葉県匝瑳市の住宅でトラブルの通報で対応していた警察官が刃物を持って襲いかかってきた男に向けて発砲し、その後、…

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰT Sx07-eCV9)2022/02/20(日) 15:22:22.68ID:kF3hJy1dx

蒸しても水っぽくなりそうだが

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff0d-Zu+v)2022/02/20(日) 15:23:58.46ID:BVL47ZGj0

>>1
若社長もわりと素直に改心してるのが新鮮だった

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43af-mVef)2022/02/20(日) 15:25:17.50ID:9fAFwvoJ0

電気で焼けば良いのに

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 03d2-h4i7)2022/02/20(日) 15:25:26.68ID:mqiHKZuB0

海原雄山の一言で逮捕されたやつが釈放されるという理不尽

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffaf-LWQS)2022/02/20(日) 15:28:32.30ID:97dFb4X00

小学生の科学からやり直せ

141道(意志)2天(タイミング)3地(場所、形)4将(人間)5法(法律) ホモ奴隷解放 霊長類はヴィーガン (ﾜｯﾁｮｲW f3af-tqLJ)2022/02/20(日) 15:31:16.00ID:Nw02iXAN0

>>11
タレがこびり付いてすぐダメになるんじゃね？
焼肉も確かに炭が美味い
動物食は毒だけど

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf33-FZMs)2022/02/20(日) 15:31:50.52ID:b/Fsdrn40

焼肉も未だに炭火信奉者多いからね

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a3af-G1co)2022/02/20(日) 15:31:53.53ID:HrLj/do00

んなアホな

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a387-gTMl)2022/02/20(日) 15:31:56.36ID:yC5BYD9h0

バブルのおっさんどもはこんなの読んでウンウン頷いてたの？

18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03d2-9yE7)2022/02/20(日) 15:32:10.96ID:PJA6l++N0

タマネギのニオイがする

19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b356-9L8B)2022/02/20(日) 15:33:08.39ID:N5W2teV90

山岡「ガスで魚を焼くと不完全燃焼で発生したCOが血のヘモグロビンと結合して赤みが増すんだ」くらい言ってみろや

20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-seUc)2022/02/20(日) 15:34:47.53ID:YpJpnFoqa

理屈はどうあれ水っぽくなるのは正しい気がする

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6f85-ReGM)2022/02/20(日) 15:34:57.85ID:qSB+zHI30

銀座で包丁振り回してそれを一人の刑事の采配で
無実にする、なんて法治国家では出来ないことですよ

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 93df-ecuz)2022/02/20(日) 15:35:24.26ID:maNdFexr0

フライパンで焼けば良いじゃん

23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03d2-9yE7)2022/02/20(日) 15:36:25.12ID:PJA6l++N0

>>21
リアルでも上級国民パワーで余裕だったろ

24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7fc7-mA98)2022/02/20(日) 15:37:07.07ID:lvDXKO4y0

>>23
例えば？？

25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-nAeH)2022/02/20(日) 15:37:54.28ID:0s7gsGYy0

アニメでも見たなこの回

26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 15:39:04.15ID:0sACmLFQ0

私情でもみ消してんじゃねえよ

27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-RG5p)2022/02/20(日) 15:40:33.29ID:zrrUkSasa

プロパンのHが酸素と結びついてH2Oになる？

28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ bfba-mA98)2022/02/20(日) 15:41:05.47ID:X+ZOy91Q0

鰻食べたいな

29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6f85-ReGM)2022/02/20(日) 15:41:51.09ID:qSB+zHI30

>>24
池袋でフレンチに遅れそうになってプリウスを暴走してたことだ
そうだったな。裏の圧力があれば楽勝か

30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 3387-+Md/)2022/02/20(日) 15:41:54.68ID:zJTrC8ch0

でも海苔はフライパンのほうがいいっていうよ

31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43af-INnD)2022/02/20(日) 15:42:36.87ID:ZHINUVif0

美味しんぼはウソばっかりだけど
これだけは本当
ガスは水っぽくなるに決まってる

32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffe1-GsgS)2022/02/20(日) 15:42:41.08ID:PGuIdrzX0

ガスで焼き物すると実際部屋の湿度上がる

33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 43af-IpSd)2022/02/20(日) 15:42:48.96ID:+8GG0GfL0

セラミック噛まして遠赤外線で焼いてたが
あれでもダメなのかな

34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 43af-INnD)2022/02/20(日) 15:44:31.35ID:ZHINUVif0

まぁ米の上に
乗せて蓋してる時点で何やっても同じだけどな
これ

35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 7f4d-8O4f)2022/02/20(日) 15:46:26.29ID:/ljI1kav0

>>4
バーナーは上から火が来るから水蒸気が役物に当たらない
だからサラマンダーならガスでもok

36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f4d-cGlO)2022/02/20(日) 15:51:10.28ID:ICilPmT90

まあこれは事実だとボイラーや危険物取扱資格の勉強をするとわかる

37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cffd-9yE7)2022/02/20(日) 15:53:53.01ID:84cRr7yW0

IHで焼けばいい

38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f4d-cGlO)2022/02/20(日) 15:54:02.09ID:ICilPmT90

>>27
そう
燃焼とは燃料の炭素や水素が化学反応で酸素と結びつく現象
密度が低い燃料は水素が多く固形燃料は炭素が多い

39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ fff4-9yE7)2022/02/20(日) 15:54:21.29ID:g6GsNMt80

蒸してから焼くのは水っぽくならないのかなと・・・スチームオーブン全否定ですねカリー？

40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b34e-fk4c)2022/02/20(日) 15:54:54.72ID:SOZhLfXe0

中国産ウナギを炭火で焼いたら熊本産になるのが日本の美食だからね
実に誇らしい

41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e3a2-LmDc)2022/02/20(日) 15:55:32.06ID:4VRJ1p1m0

じゃあ全ての料理を炭火でやれよ
できないだろ？ああ？

42番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff6d-9yE7)2022/02/20(日) 15:55:40.64ID:g7in2iRz0

情報を食うのは美味いか

43番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-A5YC)2022/02/20(日) 15:56:05.52ID:EsWpdgn4d

炭火とか胃に残るじゃん
食べてる時はいいが半日後とかから何日も炭のかんかが残って気持ち悪い

44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b3a2-SsHy)2022/02/20(日) 15:56:46.95ID:dcqGdoj/0

こういうの著作権どうなん？

45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2387-9yE7)2022/02/20(日) 15:56:57.62ID:9DRmG/dx0

隣に子供が座ってると思ったらこれ栗田君かよ

46番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW bf8c-mQzr)2022/02/20(日) 15:59:16.52ID:9u2x5nii0

都市ガスひいた家まで行って
都市ガスで焼いた食べ物はガス臭い！なぜならガス漏れに気づきやすくするために臭いをつけてるからだ！
ってブルジョ気取りの連中にの鼻っ柱へし折ってやる！

47番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp07-YgaL)2022/02/20(日) 15:59:54.52ID:kyiZxYrMp

うなぎは重箱じゃなくてどんぶりの方がいい
熱を逃さないからってのを半生くらい信じて生きてきたわ

48番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff6d-9yE7)2022/02/20(日) 16:02:07.49ID:g7in2iRz0

蒸した鰻は不味いんだよ！！！！

49番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8f8c-WqEP)2022/02/20(日) 16:02:34.29ID:VPHN0cER0

ガスの臭いが食材に人間が感知できるほど付くことある？
昔のガスはそうだったとか？

50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-An76)2022/02/20(日) 16:03:43.09ID:jaqqU+DAa

客はバカだぞ

51I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 16:06:55.19ID:dSlQdvR90

それもあるんだろうけどけど炭火だと更に遠赤外線で水分抜けるからな

52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a30d-9L8B)2022/02/20(日) 16:06:58.32ID:mK4iXAXI0

この頃の鰻は今の半額以下じゃなかったっけ
まだギリギリ庶民の贅沢といえるレベルだったんだけどなあ

53I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 16:08:59.97ID:dSlQdvR90

>>39
お前はスチームオーブンで鰻焼くのか？

54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a38b-mA98)2022/02/20(日) 16:10:04.02ID:W6VrNKtw0

ガスの匂いが食べ物についてしまうってそれ不完全燃焼のせいだろ
ちゃんと燃焼してたらガスの匂いは消滅してるはず

55I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 16:10:20.65ID:dSlQdvR90

>>43
なんかすげー胃が弱ってそう

56番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6f85-ghGI)2022/02/20(日) 16:13:07.42ID:qSB+zHI30?2BP(2000)

ウナギ評論家で美食家さん、これは電気ですか？炭ですか？
このウナギは美味しく焼けているんですか？それとも炭じゃないからまずいですか？
ウナギ専門店の厨房だそうです

57I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 16:14:55.13ID:dSlQdvR90

>>56
ガスが問題という話なのに馬鹿丸出しだなおまえ

58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 835b-hSEA)2022/02/20(日) 16:17:54.65ID:k8igFQBh0

>>1
マジで日本が豊かさの絶頂に居たからこそ生まれた漫画だよな
まさかここからメザシでもいいから食わせてくれと乞食するほど落ちぶれるとは思わなかった
たった30年で落ちぶれすぎだろ

59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff3b-d3io)2022/02/20(日) 16:21:30.67ID:jN3P6/lS0

>>56
これは湖北省産

60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 835b-hSEA)2022/02/20(日) 16:22:05.04ID:k8igFQBh0

>>1
後に客は維新選ぶようなバカだとバレるんだけどな

61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 734e-lQCc)2022/02/20(日) 16:24:48.93ID:XiJt+JOT0

美味しんぼって味っ子と同レベルだよな

62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a3af-4jw9)2022/02/20(日) 16:25:37.89ID:n7V9lV5F0

>>51
また誰も聞いてないのに
一人でブツブツ貧乏人丸出しの知ったかレス始めるのか

63I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 16:31:37.07ID:dSlQdvR90

>>62
貧乏人、てなんかトラウマでもあんの？
いつも言ってるけど

64番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW a38c-o8nC)2022/02/20(日) 16:34:15.24ID:X3YY5ouF0

刑事の胸三寸でどうにかなる事件ではないよね

65番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7323-Wsz1)2022/02/20(日) 16:36:23.29ID:6UUpXAdx0

鰻は知らんが焼き肉はガスの方が火力安定して美味しく焼けると思う

66I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 16:38:48.39ID:dSlQdvR90

>>64
まともな法治国家ならな

でも正直なんとでもなるよ実際

67I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 16:40:39.96ID:dSlQdvR90

>>65
焼き肉はある意味別に水分飛ばさない方が良いこともあるからな
魚は基本飛ばした方が良い
鳥もだな
サラマンダー使うのには理由がある

68番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f4e-bJVH)2022/02/20(日) 16:49:47.43ID:9hcqghV70

>>64
不起訴

69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8f87-liGb)2022/02/20(日) 16:55:21.11ID:upa9CD8a0

炭の味がつく

70I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 16:59:35.03ID:dSlQdvR90

炭の味、と言うのは間違いだよな
良い炭なら尚更だけど
食材自体が炭化するとか焦げてダメになるのは別の問題だし

71番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 23af-O97O)2022/02/20(日) 17:02:51.36ID:utGXwZMn0?2BP(1000)

ウナギ

72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp07-HJns)2022/02/20(日) 17:14:15.84ID:CKXd3sIgp

高いやつはガス管にフィルターを搭載してるし、
サラマンダーなら言うほど関係ない

73番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b3d2-iDSx)2022/02/20(日) 17:15:01.55ID:2aR7AYTF0

炭火厨には何いっても無駄

74I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 17:15:45.33ID:dSlQdvR90

サラマンダーがなぜ開発されたかと言うと、その水っぽくなるのを解決したいからだし

75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2314-UwJ+)2022/02/20(日) 17:18:17.10ID:XIMK1y8X0

俺「じゃあ捨てれば？食べなくていい！」
山岡「(´･ω･`)」

76I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 17:18:43.09ID:dSlQdvR90

>>73
>>56
と同レベルの問題そらし

77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2387-9yE7)2022/02/20(日) 17:20:12.11ID:9DRmG/dx0

>>61
新聞社が美食ネタで存亡かけてるって設定に至っては
コロコロコミックレベルだと思う

78番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW b3d2-mmAQ)2022/02/20(日) 17:20:16.16ID:QJ0meJRH0

一番ヤバい奴は警部

79I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 17:21:52.06ID:dSlQdvR90

>>77
存亡かかってるなんて話ないけど

80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-eZPZ)2022/02/20(日) 17:22:43.21ID:6uA3VSu/a

炭は臭いのが弱点だな
炭火焼き◯◯って大体炭臭いのが邪魔になってる

81I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 17:23:54.78ID:dSlQdvR90

>>80
それ、炭が炭となってないやつ使ってるだろ

82番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2387-9yE7)2022/02/20(日) 17:25:52.61ID:9DRmG/dx0

>>79
究極・至高対決構図になったのはそういう背景だろ

83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-eZPZ)2022/02/20(日) 17:26:59.08ID:6uA3VSu/a

>>81
炭化度で違ってくるの？知らなんだ
安い炭とか使うとそうなるのかな？

84I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 17:27:18.62ID:dSlQdvR90

>>82
違うと思うが

85I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 17:27:55.21ID:dSlQdvR90

>>83
備長炭がなんで評価されるかと言えば

86番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-f8vM)2022/02/20(日) 17:31:49.35ID:OvTVvUfza

東西新聞の科学担当記者が反論しまくるパターンで作品を描いて貰いたかった

87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f4d-cGlO)2022/02/20(日) 17:38:25.87ID:ICilPmT90

>>80
質の悪い炭というのは揮発分が多く含まれている
それが匂いの元だろうな
また揮発分が多いと燃焼温度が下がってしまい焼きむらも起こる

88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f4d-cGlO)2022/02/20(日) 17:40:05.98ID:ICilPmT90

>>86
化学担当記者がいたとしたらむしろ山岡に賛同してると思う

89番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp07-E9Rx)2022/02/20(日) 17:41:16.55ID:CQCKFUcpp

これは本当だよ
水っぽくなるもん

90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cf95-cYRd)2022/02/20(日) 17:41:36.72ID:BbPGWecW0

炭火のほうが美味しいは経験則的に正しいのだから
科学者でもないくせに変な説明をしなくていいと思う

91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 835b-hSEA)2022/02/20(日) 17:41:46.14ID:k8igFQBh0

>>64
あっべの国

92番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp07-HJns)2022/02/20(日) 17:43:14.79ID:CKXd3sIgp

ホームセンターで売ってる備長炭は偽物な

93番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0He7-kNtb)2022/02/20(日) 17:43:20.97ID:hhBZH5KaH

>>29
裁判受けて有罪になったやろ

94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW cfa2-fqe/)2022/02/20(日) 17:54:27.38ID:B7xGA3ni0

95番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ff43-zIL1)2022/02/20(日) 17:59:56.82ID:8HZTw+VA0

>>94
表面のタレを一旦落とす技はよく聞くけど備え付けのタレは毒ではないの？

96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 33e5-ecyy)2022/02/20(日) 18:03:27.17ID:c38Qelfm0

>>94
こいつの漫画初めてちゃんと読んだけどこんな気持ち悪いんだ

97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰT Sx07-eCV9)2022/02/20(日) 18:06:39.40ID:kF3hJy1dx

>>94
毒だとは思ってないが単純に焼く時跳ねるから俺も拭き取って
油ひいたフライパンで焼いて食べる。これだけでだいぶ違う

98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-/Jae)2022/02/20(日) 18:16:31.97ID:warzH4Zia

>>14
上から焼けば？オーブングリル

99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-/Jae)2022/02/20(日) 18:17:15.02ID:warzH4Zia

>>93
逮捕はされんかったな

100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-F6B1)2022/02/20(日) 18:32:06.89ID:7y8iJ6p3a

ガスコンロの魚焼きグリルで魚焼いちゃ駄目なのか

101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b3d2-LE3K)2022/02/20(日) 18:35:11.91ID:ePdB3lZ30

ガスの臭いは本当だろ。
そこまで気にする食べ方はしないが。
今はどうかしらんが、この当時はガス漏れの爆発事故がまだかなりあって、早期発見できるように強い臭いがつけてあったからな。

美味しんぼが流行って、当時とはかなり常識が変わってるぞ。

102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7344-uHl2)2022/02/20(日) 18:35:37.78ID:JeY7MnOv0

>>21
この人治国家では可能ですよ
法治国家と言えども警察の差配が大き過ぎる法治国家なので合法的に法の下の不平等が実現できますよ

103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW e30d-Trhk)2022/02/20(日) 18:36:30.39ID:tr8t7lLg0

焼き鳥だけど鳥貴族が電気グリルで焼いてるし電気でいいんじゃね。あとは遠赤外線の出る石をガスで熱っするやつだとガスでもいいんじゃね。

104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0357-9LPZ)2022/02/20(日) 18:36:50.50ID:qcgbblbn0

だったらレーザーで焼けば？

105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ b3d2-LE3K)2022/02/20(日) 18:36:51.10ID:ePdB3lZ30

【元特捜部長が無罪主張】石川達紘被告（８０）「天地神明に誓ってアクセルは踏んでおりません」車暴走、死亡事故―東京地裁 ★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1582010406/

106I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 18:37:29.79ID:dSlQdvR90

>>100
そういう話じゃない

>>56と同じ無知だな

107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7344-uHl2)2022/02/20(日) 18:37:57.25ID:JeY7MnOv0

>>35
ホントかよ、嘘くせー

108I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 18:42:19.95ID:dSlQdvR90

>>107
家だと上火の魚焼きグリルあるだろ

あれとフライパンで焼くのと比べるとすぐ分かるぞ

109 【ゾヌ】 2022/02/20(日) 18:48:33.99

炭素と酸素からなる有機化合物を燃焼させると二酸化炭素と水蒸気を発生させるので間違いではない

110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 18:54:13.05ID:0sACmLFQ0

>>57
炭じゃなくていいんじゃって話では

111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 73c9-u5El)2022/02/20(日) 18:55:42.03ID:mA4CkR8e0

炭火で焼くとなんで何でも美味くなるんだ？
焼き茄子なんて信じられないくらい美味いぞ

112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-raTg)2022/02/20(日) 18:56:21.59ID:jkwNGjQja

>>111
気持ちの問題でしょうね

113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 7344-uHl2)2022/02/20(日) 18:57:02.91ID:JeY7MnOv0

>>108
すまん、あるんだけど汚れるから使ったことねんだわ

114I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 18:58:07.31ID:dSlQdvR90

>>110
スレタイ読み直してこいｗ

115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 18:58:44.97ID:0sACmLFQ0

>>114
スレタイに言ってるんじゃなくて美味しんぼに言ってるんでは

116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8305-hrqJ)2022/02/20(日) 18:59:13.35ID:FgAsIGBA0

ひつまぶしとか思いっきりウナギを蒸すんだけど、それはええの？

117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 73c9-u5El)2022/02/20(日) 19:00:06.84ID:mA4CkR8e0

>>116
ダメに決まってんだろ
オレはカツカレーも認めない

118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffaf-/PY+)2022/02/20(日) 19:00:08.10ID:psgZjwZY0

>>1
この警官の声優福留功男なんだよね

119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c3bd-xocw)2022/02/20(日) 19:01:09.71ID:QyMsQD380

ならサラマンダーとかで焼けば完璧ってところか？
そもそも、今だとこの手の直火焼きコンロはガスの直火じゃなくなってるけど

120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8356-UVhd)2022/02/20(日) 19:01:56.89ID:edSBYgqV0

食い物のことで文句言うなら食うなよw

121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW c3bd-xocw)2022/02/20(日) 19:06:04.70ID:QyMsQD380

>>116
ひつまぶし関係なく
関東のうなぎは焼く前に蒸す、関西は蒸さない

122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW ffa2-D6XD)2022/02/20(日) 19:08:14.84ID:d5nl81Vr0

薬物でもやってるのかこの作者
豚箱入れろよ

123I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:08:38.13ID:dSlQdvR90

>>115
美味しんぼのこのエピソードに言っているなら同じだアホｗ

124I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:10:17.18ID:dSlQdvR90

>>120
食いものに拘ることは立派な文化だ

125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ff56-mA98)2022/02/20(日) 19:10:35.40ID:Y/ENsnXW0

この時ですでにほぼ中国産なんだろ

126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6f53-9yE7)2022/02/20(日) 19:14:09.90ID:GjKRYK1l0

ガス＝直火という認識がすでに誤り

127I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:15:32.98ID:dSlQdvR90

まあ鰻なんかを火で焼いてるというのも間違ったイメージなんだけどな

128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 19:15:41.70ID:0sACmLFQ0

>>123
炭でなければって言ってるじゃん

129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Saff-GsgS)2022/02/20(日) 19:16:09.49ID:9qDTTzV2a

>>111
通常の炎と比べて遠赤外線の炭火は食材の内部に浸透しにくく、表面だけを効率的に熱する
その結果、外はパリッと焼けても中はしっとりふっくら仕上がるのさ

130I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:16:29.72ID:dSlQdvR90

>>128
誰が？

131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6f85-ReGM)2022/02/20(日) 19:18:31.88ID:qSB+zHI30

糞コテが住み着いちゃった

132I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:18:40.70ID:dSlQdvR90

>>129
ピザなんかもそうよね

真のナポリピッツァ協会の認定になんで窯が必要かと言うと

133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｱｰ Saff-GsgS)2022/02/20(日) 19:19:12.75ID:9qDTTzV2a

>>116
前工程で蒸すのはいいんだよ
外はパリッとタレを焦がしつつ中はふっくらが美味いのだ
ゆえに炭火でフィニッシュしないと全体がフニャフニャor焼きすぎのウナギになる

134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 8395-NDq1)2022/02/20(日) 19:19:17.40ID:ksHNHS2h0

>>123
なんでそんなに攻撃的なの？
いつもはもっと冷静だったと思うけど

135I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:20:01.73ID:dSlQdvR90

>>131
なんでなんも知らんのにこんな風に煽っちゃったの？ｗ

＞ウナギ評論家で美食家さん、これは電気ですか？炭ですか？
このウナギは美味しく焼けているんですか？それとも炭じゃないからまずいですか？
ウナギ専門店の厨房だそうです

136I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:22:12.22ID:dSlQdvR90

>>134
B型だし気分屋なのよ俺

冷静で理性的でありたいと思う時もあるけどな

137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6f3d-+Md/)2022/02/20(日) 19:22:39.36ID:MjHjWBgL0

でもそのうなぎ中国産なんでしょ

138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 0f19-9L8B)2022/02/20(日) 19:23:41.69ID:+aN95b2e0

ど、どうしてですか！
ガスで焼いた方が
美味しいなんて
あり得ない！！

139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 73c9-u5El)2022/02/20(日) 19:24:41.52ID:mA4CkR8e0

>>129
すげー逆だと思うがせっかくレスしてくれたので納得しておくわ
ありがと

140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 19:36:38.08ID:0sACmLFQ0

>>130

141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ e37f-cdKb)2022/02/20(日) 19:40:04.84ID:UNT2clU+0

>>139
これは珍しくモメンが正解なので信じて納得していい
いわゆる炭火の遠赤外線は中から温めるというのは勘違いで表面を加熱させる性質を持っている
炭火は輻射熱によって広範囲を効率的に加熱できるから内部が蒸焼き状態になってふっくら仕上がるということ

ただ焼き加減だけなら炭火でなくとも輻射熱を同条件にすればガス火の魚焼き網や電熱線のオーブンで焼いても同じ結果になるが
炭火の場合焙焼香と呼ばれる独特の臭いも付加されるので生臭い臭いを打ち消してよりおいしく感じるという点も重要

142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-1zlt)2022/02/20(日) 19:41:09.29ID:fTsRL8/HM

炭火で焼くと安い肉も魚も美味いね
準備や片付けが面倒だけど手間かけるだけの価値はある

143I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:43:34.59ID:dSlQdvR90

>>140
ガスの問題点の指摘だろ、本質的に

144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 19:44:55.24ID:0sACmLFQ0

>>143
うん
ガスの問題点の指摘しかしてないのに炭じゃないとって言ってるから電熱線じゃ駄目なんですかってのが>>56でしょ

145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-AhkW)2022/02/20(日) 19:47:19.30ID:cEBN01ESd

実際に昔ガスで焼いたのは不味買ったんだよな
何か変わったのかな？

146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-1fsf)2022/02/20(日) 19:49:03.53ID:Ajc4XP87a

無煙炭はゴミ

147I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:49:35.54ID:dSlQdvR90

>>144
なんで無理に煽っちゃったの？ｗ

148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 19:53:51.22ID:0sACmLFQ0

>>147
無理に煽っちゃった>>57のお気持ちは知らないよ
話そらさないで>>56と俺にごめんなさいしとこうね？

149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ffaf-iDSx)2022/02/20(日) 19:55:46.90ID:dAsHLlAH0

公道で刃物振り回したキンゾーを快く迎え入れた若旦那の方が懐深くねえか？ｗ

150I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 19:58:42.42ID:dSlQdvR90

>>148
え？

俺がなにか間違ったこと言ったと思ってるの？

151I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 20:01:43.09ID:dSlQdvR90

>>148
俺にごめんなさい言え、て結構強気だと思うがどんな理屈でそれやれると思ったんだろ

152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 20:04:11.26ID:vt/iC2/q0

このスレは出来損ないだよ
レスできないよ

153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-9yE7)2022/02/20(日) 20:05:02.67ID:0sACmLFQ0

>>150
>>144なのを気づかず噛み付いちゃったお前が全面的に間違ってるね
今度からは噛み付く前に相手の発言の意図を考える、出来ないならせめて確かめてね

154I was not ABE ＆竹中維新ダメ警報 (ﾜｯﾁｮｲ ffa2-Xmkg)2022/02/20(日) 20:07:17.01ID:dSlQdvR90

>>153
一応聞いとくけど、君は>>56本人ではない？

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