【徳島】 麺喰屋 澤 【鶏白湯】part1 [無断転載禁止]©2ch.net->画像>138枚

板野郡北島町鯛浜にオープンした麺喰屋 澤について語ろう。
悪意のある書き込み禁止。
荒らしは徹底的にスルー。
新メニューの可能性は未知数！

乙

初めての入店より2回目、3回目、、、と行くたびに良さが分かる名店。
東京で6年営業したのち徳島にオープン。
なぜ東京から徳島に？という疑問は来店すれば店内に掲示されている。
味の濃い徳島ラーメンがひしめく中、独自の鶏白湯スープを中心に様々なメニューを展開。
ミニ丼物もあり。
今まで徳島にはなかったラーメン。

おすすめメニュー教えてよ。

とりあえず鶏白湯としらす丼が美味かった

鶏白湯は言うまでもなく美味しいんだけど、塩もなかなか良かったよ。
しらす丼は未開拓。ミニ肉丼は絶品

>>6
しらす丼って、途中からラーメンのスープと少し混ぜて〜って店内に書いてるけどやってみましたか？

sage忘れました。

なんで自演してんの？

メンマがやけに長かった

ここくっそまずいよな
長く持たないだろうから気になってる奴は早く行っておいたほうがいいよ

>>7
スレ立てた本人が自演とか店員か？

ステマ乙
肉丼で鶏肉が混ざってるのは百歩譲るとして鶏皮とキノコは何やねんな。
チャーシュー丼を期待してたら肉が4分の一しかあらへんがな。

>>13
肉丼にキノコなんて入ってたっけ
2回ぐらい食ったけど入ってなかったよ？

食ってきたぞ。うまかった。
鶏白湯麺を食べたけど、チャーシューが二種類で計3枚なら680円も納得だね。
肉丼も肉が二種類で美味しかった。ちなみにキノコは入ってなかったぞ。

駐車場がサンモールと共用だから広くて便利だよね

昼時に行ってきた。店内満員だったけど初来店の人が多いのか食券機に気づかない客も数人いた。
メガネの感じの良い店員さんが軽くアテンドはしてるけど。まぁ2回目以降の客は学んで食券買うようにはなるけどね。

今や北島での勢いは田村やふく利を超えたね。
もう徳島ラーメンや半端な魚粉ラーメンじゃなく、みんな本場の魚粉トリパイタンが食べたいんや。

北島縛りでいくと個人的に田村はやはり美味い。ただ、いもおの時代は終わったような気がする

中日で言えばジビエドみたいなもん。
継続するのが難しいんやで。

國丸も一時期に比べて駐車場も空いてるな

ここ最近オープンしたラーメン屋でここまで高評価な店舗はなかなかないと思う
そして良スレの予感

初めて行こうと思うけど
鶏白湯でいいですか？

>>23
まずは鶏白湯で間違いないよ。俺も初回は店員さんにそう言われたよ

期待して行くとがっかりするよ
たたの割高糞ラーメン
客なめてるわ

>>24
店員さんそう言われたってお前が自演店員じゃないの？

同時期にオープンした石井の新ラーメンショップの方が美味い。

>>26
実店舗行ったことないだろ？
俺が店員なら土曜の昼間にレスできるはずないだろ。
店内の混雑ぶり、客対応のやり方を見れば分かる。

徳島店は夜だけ坦々麺あるみたいだけど
坦々麺どうなんですか？

>>28
大してうまくもないラーメン金払って食ってきたけど？
店員じゃなくても関係者の自演だろ、そうでなければ自演スレ立てなんてやる意味がない
どれだけステマしても肝心の味があの程度じゃ先はしれてるね

>>30
俺がスレ建てたわけじゃないんだけどな。
まぁ味に関しては好みだからね。先がどうなるかは誰にもわからない。
ただ評価が高いのは事実だし実際に客も入ってることも事実。

>>31
お前が立てたなんて言ってないけど？
見りゃわかるけど立てた奴が自演してるだけ
俺の中では接客も含めてよくて中の下だわ

いるよね。
貶すことに全力尽くす人。
不味いと言うためだけに新スレに執着する人。
あわれですな。

客が食ってる姿や食った後の皿みて、店員同士で笑ってた。
東京の若者っぽくて感じ悪かった。

店主は徳島の人ですよ
店内に出店した経緯を書いてある
来店してないのバレバレですよ

もしかして、うりぼうを粘着して叩いてたのと同じ人？

>>35
アンチはスルー推奨

うりぼうってまだあるん？

あるよ

細々とやっとるで

行ってきたけどなんか都会では一瞬で消えるけど田舎ではありがたがられそうなタイプの店だね
徳島にはお似合いな感じw
店員が感じ悪いのは同意

明日は定休日だね。鋭気を養って火曜日からまたうまいラーメン期待してます！

しょうがねぇ明日はスープナッツ行くわ

>>40
女の人もラーメンと飯を一緒に食ってるの見て店員が笑ってた。
まぁ東京ではありえない光景なんだろうな。
そもそも東京の女の人はラーメン自体食わんのか？

昨日行ってきたけど店員同士の私語が気になった。最初はやたら馴れ馴れしい客だなと思ったら店員だったわ

味は個人的には好きな方だし今後に期待

そろそろつけ麺スタートかな？

うまっ！
めっちゃ美味いね。
北島で一番は確定と思う。

美味いか？店員感じ悪いし俺はもう行かね
つーかスレ立てた奴自演してんじゃねーかw店員が立てたのか？

まだ店員の自演とか言ってるんだw
もう行かないならこのスレにも用はないだろうから、さよならさよならさよなら

実際店はかなり流行ってるし繁盛してるのは間違いない。アンチがいるのもそれだけ人が出入りして実際に食ってるってこと。
大多数のファンがいる代わりに極少数のアンチが生まれるのは自然なことだから。

徳島ラーメン崇拝者からすると流行ると厄介なんじゃね？www

なんか割高だよね、とくにサイドメニュー
接客はまぁ良くはないけどそこまで気にならない
田舎にはあまりない感じの店だから続いて欲しいけどね

そんな高いかねぇ
県外、特に東京のお店で600円代ならかなり良心的やと思う
りょう花だと肉入り900円以上いくよ

東京は家賃が高いからその分、ラーメン代に乗っかってるのw
國丸だと炙りチャーシューつけると1000円超えんじゃね？

サイドメニューなんてしらす丼か肉丼だけ。
高いというだけのメニュー数がそもそもない。

サイドメニュー、肉丼としらす丼の両方250円で高いって思ったことないな。
田村なんかトッピングするだけで軽く1000円超えるよ

田村は中華そば600円、チャーシュー入り750円
澤、らーめん680円、肉入りらーめん830円

味も満足度も田村が上

>>54
あ、ごめん。田村ではチャーシュー＋牛肉入りラーメンしか食わないんだ。

>>53
しらすはためして無いけど肉丼はカスみたいな肉がちんまり乗ってるだけでがっかりした

担々麺800円
肉入りよりは挽き肉な分だけ安いのか。

無化調だからか食べてる時は美味いけど、食べ終わると余韻が何も残らない。

濃厚醤油つけ麺はイマイチ。
今日食った鶏パイタンは旨かったよ。
次は夜限定たんたん麺かな？

ついにつけ麺スタートしたんだね。
試してみたいけど鶏白湯がうますぎて結局同じものばかり食ってしまう

逆に俺は白湯無しだわ
食えたもんじゃない

そんなに美味しいと思わない　

つけ麺は一応行ってみるわ　王者、六根、ぼうずレベル？　

>>61
少なくとも六根、ぼうずは超えてる

目糞鼻糞かと

あっかんべえ、しつこいぞ。
お前の性根はどこまで腐っているんだ。

六根越えてるって笑
どんだけバカ舌だよ

つけ麺はスープナッツ、六根、ぼうずのが旨い。
つけ麺の麺は平麺だった。
次の限定に期待します。

平麺ってことはラーメンと同じ麺使ってるってことだろ？
使い回し多くない？

>>67
ラーメンに関しては平麺は鶏白湯のみだよ

ふと思い出すと無性に食いたくなる味

ないないw

担々麺も平麺だった

いろいろあるんだな　1つ、2つで勝負するスタイルの店が俺は好きかな

担々麺は夜限定じゃなかったかな？
デフォであるのは鶏白湯と塩と醤油のみ？

お好み焼きやソフトクリームまで売ってる店もあるんですがね
何べんも鳴門の人がうるさい

半年もつかね？

余裕でしょ

http://pic.coolboys.jp/face7/index.php?mode=article&;id=8559

昨日行って鶏白湯食ったのだが、かなり塩辛かった
スープそのものは悪くないだけにすげーもったいない気がした
トッピングの玉ねぎの辛味が強かったのももったいなかった

次は醤油か塩を食ってみる

>>78
その塩辛さと酸味を海苔がうまい具合にバランス取ってくれてると個人的には思う

それ本気で言ってたらどうかしてるわ

醤油喰った。旨かったよ。トッピングもいいと思うけどな。

全体的に65点くらいのラーメン屋だよね

つけ麺は

六根≧王者＞＞＞＞＞ぼうず＞＞藤＞＞＞スープナッツ＞＞澤＞三八＞将軍

六根清浄！

王者のつけ麺うまいか？えびのやつだろ？

日曜日にしてた煮干しのつけ麺　海老は苦手だから行ってない

煮干もやってるのか
また機会があったら食ってみるよ

やっぱり美味いわ。末長く頑張ってほしい。

鳥白湯ゲロまずだった、もう行かね
無難に醤油にしとけばよかった

徳ラー好きは素直に醤油でも飲んでたらいいのに

徳島食べログラーメン部門1位候補だね

徳島助任のぼったくり革屋ghoe10万もする財布注文して取りに行ったら…ちゃっちいうえに3日で全てのものに色移り、金返せ
革に詳しい人に聞いたら原価2000円くらいのものだといわれてわろたわ 10万ドブ金だわ

>>92
情弱はタヒね。

塩山椒もうまい。
ただし暴力的なまでに山椒を利かせているので、山椒好きにかぎる。

塩山椒はそんな数出てないだろ。
てことはあんたはあの時の人だな。

鳥白湯のスープとあの平縮れ麺との相性が良すぎて他の味を注文する気になれない

アレならブタメン食ってたほうがマシだわ
店員も感じ悪いし暫くは行かない

>>95
うわっ。感じ悪
こういう店なんだ？もう行くのやめたっと

>>97
いや、もう来なくていいから。

>>98
お前が来なくても何ら影響ないから。

早くもガラガラだけど大丈夫か？

んなことねーよ。
サンモールで買い物ついでにみんな食ってるよ。

うむ。相変わらずうまかった。

限定等はSNS等で告知はしてくれるの？　
スープナッツみたいに二郎とか家系や地方や色々な味をしてくれるのを期待してます　

ちなみにつけ麺はイマイチだったのでもっと頑張って下さい

伝説になりそうな予感

つけ麺は、製麺所で売ってるのが美味いよ

https://twitter.com/namakemon99/status/750326256495828992

>>103はタイミング良すぎの書き込みだなｗ

>>101
毎日通るけど結構微妙な雰囲気だよ

>>103
>>106
従業員が自演してると言われても仕方がないなw
スレ立てした奴も自演だったしw

煮干しも興味あるな。鶏白湯を超えてくれ！

自演臭がパネェ
うまいと思うけど嫌悪感湧いてきた。

美味いと思うって、、、

それもステマくせーな

普通に考えて従業員が2ちゃんにスレ立てして宣伝する奴なんていないと思うが。
2ちゃんなんて必ずアンチが出てくるもんだし。
まぁ、今かなり炎上してる焼きそば専門店は食べログで自演して1位に登り詰めた証拠を晒されてるがな。

この流れなら自演言われてもしょうがない
気持ちの悪いレス多すぎ

うりぼうのときも、やたら叩かれてた
川内北島あたりのライバル店の店主が叩いてるんかいな

煮干は行く。

頂点なんて閑古鳥だぜ

そもそも澤にはライバルなんでいないよな。他にはないラーメンだし。
まぁ、有名になればなるほどアンチが生まれるのは仕方ないよ。

>>114
そうだろうね、自演を装い叩く・・・陰湿だわ

そもそも東京の店舗のスレないやん、こんな田舎で自演とかするかいな

店主さん　　見てるなら限定をブログ等で告知してくれ　InstagramやTwitterはやってないから見れない

ていうか自演とかしなくても最初から客多いし流行ってる。
徳島ラーメンも確かにうまい店はあるけどみんな正直飽きてるんだよね。
そのタイミングで澤の出店だからそりゃ流行るわ。

>>114
うりぼうのときは、気持ちの悪い汁夏信者が叩いてただけ

SNS見てたら煮干しの評価高いね

煮干しって何？

ガラガラなのに出てくるのすげー遅いのはなんで？くっそ腹たった

お前らが怒ってんのは都会の青年実業家っぽい若い男が配膳してるからだろ？
若くて可愛い女の子がラーメン持ってきてくれたらクレームなんて出ねえよ。

>>126
配膳してるのは徳島の人だよ

>>126
なんか誤解してそうだけど日本全国からしたら徳島は都会の方だよ

煮干旨かった。
ただ煮干の味って何だろう？かつをぶしみたいな味？
どう表現するの？
でも旨かった。トッピングもよい。

>>129
鶏白湯とどっちがうまかった？

煮干しは良いけど　あんな背脂は必要ない　トッピングも合わない　センスが無いと思いました　

>>128

>>131
新潟燕三条ラーメンだよ

>>133
情弱無知は無視

以前、スープナッツの限定で新潟ラーメンをやってたけど　スープナッツの方が美味しかった

>>135
新潟のご当地ラーメンって何種類もある訳だが

>>135
じゃあスープナッツ通えばいいじゃん

以上

いやいや、別に食べくらべの感想ぐらいいいじゃん。
スープナッツの喰ったことないけど。

期待したけど残念な店　

白湯もおいしいけど、醤油がうますぎて通ってしまう
ノムゾーが書いてたけど動物系入ってないってほんとかな？

>>140
今週末、煮干しトライしてみるわ

醤油ラーメン食べたけど元々俺が透き通った醤油ラーメン好きじゃないのもあるからだろうがもう一回食べたいとは思わなかった
煮干しは美味かったけど鶏白湯と比べると俺は鶏白湯選ぶかな

短命に終わりそうねこの店

鶏白湯の完成度は神レベル
他店の追随を全く許さない

>>144
恥ずかしいからせめて徳島ではってつけといてよw

>>144
高松の欽山製麺所行ってこい。
そっちが美味い。

>>145
徳島と東京な

>>147
東京じゃ他にいい店いくらでもあるから澤なんてゴミなんだろうなぁ
評価もかなり低いし三店舗潰れてるみたいだし
田舎に逃げて来たのは賢いと思ってる

>>148
よく調べてるのねw
気になって気になって夜も眠れないのかな

限定の背脂煮干しラーメン
これはこれでアリだね

>>149
俺も同じこと思ったw

ちょー美味かった。
また行きたいね。
県外ナンバーも何台かあったし。

>>151
必死過ぎて自分の素性を晒してることに気付いてないのがカワイイよねw

>>146
飛行機くらい乗れよ〜

これだけの短期間でここまで人気店になったのは本当にすごいと思う
サンモールと共用で駐車場広いし大学近いし立地も申し分ない

新潟ラーメンもつけ麺も、、、　次回作、、、期待してます

オープンから間がないことから興味本位で入る人は多くても、見た感じ人気店という印象は今のところまだ受けない。
駐車場は共有で多く入りやすいものの、日中は常時信号渋滞で車を出すのが面倒くさくて、ラーメンのように短時間で食事をするには敬遠しがちな場所。

>>157
自称評論家さん、お疲れ様でーす（棒

限定の濃厚醤油つけ麺
ちょっとインパクトに欠けるけど、すだちを効かせると美味

>>158
がんばってくださいね

小手先の限定なら出さない方が良いよ　

アンチは店で直接意見として思ったこと言えば？
美味しかったですっていうのも客の意見、まずかったですっていうのも客の意見
まぁ度胸がないから2ちゃんでネチネチ言ってるんだろうけど

不味かったから不味いって言ってるだけじゃないの？
マンセー書き込みしか許されない感じ？

ラーメンスレでは類い稀に見る肯定派が多いスレだから否定派が目立つだけだろ
中には食ったこともないのに人気に嫉妬してとりあえずアンチ発言する輩もいるがな

肯定派多いようには見えないけどそうなん？

名実ともに日本一の鳥白湯の店だしアンチが多いのは仕方が無いんじゃないかな。
だれか煮干しとつけ麺食べた方感想ください。

>>166
煮干しはこれ一本で別の店できるんじゃないかってくらい完成度高かったです。
四国であれほどの煮干しは澤だけじゃないでしょうか。

つけ麺はまだですが食べた方の感想を見る限りかなりレベル高そうですね。
これからの季節助かりますｗ

煮干しは限定じゃなくても通常メニューに仲間入りして欲しいぐらいうまかった

>>167
やっちまったなぁw

>>166
近所の徳ラー店長さん　遅い時間に自演工作お疲れさまですw
客減ってるんすか？

>>1
>>6
>>7

>>166
>>167

このスレ自演多すぎなんよ

>>166
一人何役やってるの？

特濃にぼしラーメンが秀逸だったよ。
にぼしの魚介出汁に背脂がタップリなんだけど、臭みは全然なかった。
麺は鶏パイタンと違って中細麺でアッサリなのにコクがあって、スープは飲み干してしまった。
どんどんレベルが上がってる気がする。

無添加でこれだけの味が出せるのは今までの徳島にはなかったんじゃないかな？

>>173
始めは麺が少なく感じてたけど、澤はスープが美味しいくて飲み干してしまうから満足度高いよね。
徳島ラーメンはスープが濃いから麺とご飯でお腹いっぱいにする感じ。
澤は麺とスープでお腹いっぱいになれる。
だから実質のコスパは良いかもしれない。

>>174
スープ飲み干す気持ちめっちゃ分かるわ

今日も11時にOPしますよ。みなさんお越しくださいね。
徳島で一番美味しいラーメンをご用意してお待ちしております！
他では食べられぬ逸品ですので、この機会に是非！

>>173
>>174

>>176

面白いと思った？

実はミニ肉丼もめちゃくちゃうまいよ

>>178
何このしょぼい丼
犬の餌かよ

>>173
レベル高いよね
味の好みはさておき、無添加でここまでのコクと深みがあるスープの良さが分からない人は本当可哀想だなぁと思う
徳島ラーメン食いすぎて舌が麻痺してるんだろな

西食と東大に挟み撃ち
半年で撃沈だろな

徳ラー　余裕なさすぎﾜﾛﾀw

東大応神は店が汚なすぎる
商売なんやから、そろそろ改装せなあかんわ

清潔そうな澤とは客層も全然ちがって、
学生で深夜まで遊んでる若者やらヤカラみたいなのとかばかり
西食も飛び抜けて美味いわけやないし

同じ徳島ラーメンで横並びだと撃沈やろうけど、
他県由来やから差別化になってる

>>183
全てに同意

自演だと思うなら勝手に思えばいい

煮干し

西食＞＞＞＞＞＞汁夏＞＞澤

今日は不自然な褒め方をしてるレスがやけに多いな
それに合わせて極端なアンチレス

褒め殺ししてアンチレスとか笑えるわ

激戦区の東京で数店舗持ってれば、それなりのレベルにあると思って当然やろうし
大都会の大多数に受け入れられてるんやから、
まずいと言うのはバカ舌か個性的な舌なんやなとしか言いようがない

>>187
なるほどー激戦区の東京に30店舗以上ある幸楽苑は相当レベル高いんですね

>>188
うん、そうだね

やっぱり鶏白湯が一番うまいな

ghoeはあかんだろwぼったくりやし婦女暴行やし

シナチクがでかいねん

>>192
ああいうシナチク出しとくと、東京ではこの店は凝っていると思われるんやで。
そらあ食べづらさ無視して出すねん

味の評価は

りょう花鶏パイタン＞＞＞＞＞澤鶏パイタン

>>193
澤のシナチクはでかいけど柔らかくてすぐ噛み切れるから問題ない

>>195
田舎じゃ珍しいのかもしれないけど穂先メンマも知らんの？

>>196
うん、知らない

>>197
うわぁそれで無添加でコクと深みがぁ〜なんて言ってたのか
田舎って面白いなw

>>198
間に受けて煽られても・・・

>>199
ださw

以上、アンチの低脳ぶり晒しでした

w とか連発されても・・

悔しかったのかな…

アンチは澤が気に入らないなら行かなければいいだけ
自分が気に入ってる徳ラー店に通えばいい
ただそれだけのことなのにメンマ知識自慢とかどんだけ寂しいやつなんだ

>>204
アンチはお前だろ信者のフリして荒らすのもいい加減にしろ

>>205
勘違い乙

はい次

>>206
あなたが徳島で澤の次に美味しいと思う店はどこ？　

穂先メンマ出す店って最近は珍しくないと思うけど大きくて柔らかいめんまだと思ってたのかw
まぁその通りだなwなんかかわいいw

同じ北島なら久保田と鶏パイタンで被っとるな

>>209
久保田ってまだあったんだ

>>209
個人的には久保田の方が好きだ
一年後にどうなってるのか、楽しみだ

>>207
kazu

>>210
徳島で澤以外であなたのオススメの店はどこ？

また食いたくなってきたわ

今日は定休日だから食えないな。
どこか代わりになる店ない？

いもお

澤に通い始めたら田村が濃すぎて食えなくなった

澤は無添加で、田村はうま味調味料使ってたの？
それともウェイパー？創味シャンタンDX？

>>218
田村もどっちかっていうと魚介出汁が若干入ってるような気はする
スレチごめん

>>218
そもそも無添加かどうかなんて全くどうでもいいことだろ
気持ち悪い

主婦です。

健康のためには子供達には無添加なものを食べさせてやりたい。
スーパーのお惣菜やコンビニ弁当や冷凍職人は添加物まみれで、子供に食べさせられたもんじゃない。

でも無添加のラーメンと聞けば、それだけでこの店は子供にも安心して食べさせられる。
家族で外食する喜びを教えてくれた麺喰屋 澤さんに感謝してます。

>>220
美味しんぼよんでたおっさんなんかは無添加ってつくだけで美味いと思うらしいし

>>221
家族でラーメン屋って貧相だな

子供にはもっと美味い物を食べささないとバカ舌になっちゃうよ　

>>223
自己紹介乙であります！

>>223
どう見ても釣りだろ

今日も行ってきた やっぱりうまいわ

先週初めて行ったけどスープ麺それぞれ一口食べてごめんなさいしてきた
ラーメン屋で不味くて食えなかったの初めてだったから自分でもびっくりした

俺が鳥白湯駄目なのかこの店が駄目なのかどっちかすらわからない

>>227
店は流行ってるからお前の味覚がおかしいんだろうな

店側にしてみたらこんな単独スレ立てられてさぞ迷惑してるだろうなあ。

いのたにみたいに末長く息の長いラーメン屋でいて欲しい
変に店舗拡大とかしないで味も変えず今のまま末長く
徳島の伝説になって欲しいマジで

すでに自演だらけで中身が伴わない店として伝説になりつつあるけどな

>>231
指標が2ちゃんとか吹いたわ
もっと現実世界に重きを置いて生きた方がいいよ
そうすればもう少し君の視野も広がるよ

　
>>232
あなたの徳島のラーメンの美味しい所BEST3教えて

>>232
2ちゃんで何言ってるの？
大人気ステマ店の信者さんかな？

店内にまぜそばなど色々やっていきますって書いてるけどいつ頃なのかな
現在の限定の煮干しとつけ麺が終わったら始まるのかな

澤のスレなんてあったのかーと思って開いたら徳島にあるのかｗ
鳥白湯ってことは水道橋で半年くらいで潰れた澤と同じなのかな？
日本橋の店もいつの間にか潰れてたし頑張ってもらいたい

潰れたんやなくて徳島に移転な。

>>227＝>>236
自演してまでアンチレスとかよほど妬んでるんだな

店入ったことも見たこともないやつがアンチしてるね。
店の暖簾は東京の常連客グループからの贈り物みたいだし店内の新規オープン祝いの品にも東京からのものがいっぱいあるよ。
アンチがどんなに頑張っても流行ってるし客も多いし無駄無駄。

東京の奴が鳥白湯なんて誤字使うかよ
このスレに居ただろ、その字を使う奴がwww

トンキンの店やったんか

これは恥ずかしいｗｗｗ

鳥ｗｗｗ

>>236
RDB見たら短期間で閉店してる店舗が幾つかあるみたいだけどそれで学習して地方逃げてきたならむしろ賢いと思うけど

>>236
都内有数の名店だし潰れたわけじゃなくて何かしら理由があるんだろ。

適当なこと書くな

煮干し終わる前にまた行きたいな、いつまでやってるか聞いた人いる？

>>245
こないだ始まったばかりだしもう少し引っ張るんじゃね？
でも他に新メニュー考案してるかもだし気になるなら聞いてみたら
個人的には煮干しは通常メニューに入って欲しい
鶏白湯、塩、醤油がデフォだから煮干しも追加されても不思議じゃないんだよな
つけ麺はどっちでもいい

>>244
あまり詳しく書けないけど客入りの問題ではないみたいよ

あれ？id被ったw

潰れたと思われたら都合悪いみたいだね

なんだ、また自演かよw

>>249
気になるなら店員さんに直接聞けよ脳内

>>244
>都内有数の名店

澤が好きだけどこれはねーわ
そうまでして褒め殺しがしたいのか

>>249
頭おかしいのか？死ね

>>252
あのジャンルなら余裕で五本の指に入るだろ
徳島土人に東京のラーメンなんて理解できるわけがないけどw

＞徳島土人に東京のラーメンなんて理解できるわけがない

なら、この店潰れるな

徳島在住で東京のラーメン語れる奴が何人いるんだよｗ
澤はうまい、だから通う
それでいいんだ

>>255
アスペか？

>>257
東京のラーメンが理解できない徳島なんかで店して客来る？
４回ほど食べに行ったけど満席で席を待ったことなんて一度もなかった。

>>258
なんだアスペか

>>258
そもそも東京のラーメンを理解する必要がない
新規客が食ってうまいと思えば再訪する
まずいと思えば再訪しない
再訪する率の方が高くなればなるほど店は儲かる
4回も行ったならうまいと思ったんだろ
あと満席状態が必ずしもいいわけじゃないよ
細く長く経営するのが一番

何で自作自演するの？

>>260
およそ同意ですよ

来店してうまいと思ったら人にすすめるだろ
すすめられた人が新規客になりすすめられたことによって２割増しでうまく感じる
またそいつが人にすすめる これが口コミ
今はSNSもあるし拡散力あるしね

＞すすめられた人が新規客になりすすめられたことによって２割増しでうまく感じる
これはないな。勧められて食っても美味いものは美味いし、不味いものは不味い。ただそれだけ。

>>264
>>260の二行目三行目に同じこと書いてる

>>265
>>263にレスしてるのわかってる？

東京ラーメンより、家系ラーメンの方が徳島に足りない。
東京ラーメンだと澤は藤の足元にも及ばない。

家系ラーメンが新ラーメンショップだけってのは辛い。

>>266
美味いものは美味い→うまいと思えば再訪
不味いと思えば不味い→まずいと思えば再訪しない
同じことだろ
人にすすめられて2割増しってのは多少なりともそのよう可能性があるっていう意味な

>>267
だから何系とかどうでもいいじゃん
>>260に書いてることが全てのラーメン屋に当てはまる

>>268
＞人にすすめられて2割増しってのは多少なりともそのよう可能性があるっていう意味な
じゃあ最初からそう書けよ。そんなのほとんどないけどな。

>>270
分かりにくかったなすまん

とりあえず何系が〜とか東京が〜とか言ってるやつは机上の空論すぎるんだよ
食って美味いかうまくなかったかだけでいいだろって話

>>269
＞４回も行ったならうまいと思ったんだろ

いいえ。
オープン当初ラーメンは４種類しかなかっただけのことです。

>>260
だった、ごめん

>>269
徳島スレの時もそうだが徳島の話で家系を出す時点で奴だろ

>>272
まずいと思いながらわざわざ4回も来店して全ての味を試したの？

敢えて言えば、パンチが足りないんだよパンチが（笑）

>>274
そこなんだよ
しかし徳島スレより澤単独の方が盛り上がってて笑えるわ
それだけみんな気にしてる店舗なんだよ

>>276
煽りとかじゃなくて、それは舌が徳ラーに慣れてるからじゃないか？
俺も、初めて食った時はそう感じた

物足りないと感じたのは最初だけ。
スープまで飲み干して満足するラーメンなんだよ。

店を擁護するつもりはないが店員の態度悪いとか書いてたバカがいたけど、全然そんなこと思ったことないぞ
被害妄想癖でもあるんじゃないのか

>>275
この手の外来種のラーメンはたまにブレイクするので、混まないうちに試して?みました。
少なくともまずいと思ったことなんて一度もないですよ。

>>278
上品な味わいだと思うよ
徳島ラーメンの多くは
かなり濃口

>>281
すまん言ってることが理解できん
>>272での問いかけに いいえ。と答えてるけど？
まぁ澤ファンならみんな仲間だ

個性的でいいねー！

徳ラーは似たような味の店舗がどんどん増えて、◯◯の味は◯◯に似てる。とかいう話になるけど澤の場合はそれがないよね
仮に澤人気に乗っかる店が出てきて、東京系とかやり出しても、本来の味を知らない徳島の店主が澤を超える可能性は極めて低いな

>>283
残念ながら澤ファンというわけではないですけどラーメンは大好きです。

のれん見ても東京にもファンがいたことが分かる
徳島に逃げてきたとか言ってる情弱は現実を見ろよ

バイト募集してるけど、バイト代は東京相場？

場所いいから、末長く愛される店になって欲しい。

バイト募集してるってことはやっぱり客入りいいんだろうな
こないだ行った時に偶然貼り紙見たけど昼850円夜850円だったよ
四国大学生とか入りそうだな

まかないでラーメン喰わしてくれるんかな？
修行さしてもらえるんかな？

>>290←間違えた
昼800円夜850円

>>291
ニートかよw
駐車場あるから車通勤はできるだろうな。まかないは知らない。

ID:KvAUoLgb [14/14]なにこれキモい
自演してた奴？このスレ頭おかしい奴しかいねーな

必死な人には悪いけど、汁夏の方が圧倒的に上だよね

>>287
なんでこれが客からのプレゼントだと言い切れるの？店員？
本店東京なんだし大勝軒のれん会みたいに本店従業員からかもしれないじゃない

>>248
晒

東京で潰れた店が何故個スレがあってえらい賑わってるのかなと思ったら


ほとんど自演じゃねーかww

平日の早朝5時や6時に2ちゃんで批判とかもう・・・

>>287
叩くつもりはないんだけどこれ客からではなくて従業員からだと思うよ

仕事で暖簾もあつかったりするんだけど暖簾分けって言うだけあって修行元が名前入れて開店時に贈るのは一般的

東京の本店潰して徳島に来たのに東京の従業員て何なん？
バイトクビになった元従業員が暖簾くれたん？

>>301
旧本店は閉店したけど今は都内の別の店が本店になってる
現在は都内二店舗と徳島

徳島の店は移転してきたわけじゃなくてあくまで徳島店を新規回転
本店潰したとか妄想で適当なこと事書くな

東京の店が潰れたとか、移転とか、暖簾の送り主とかどーでもよくね？　

俺は味に自信があるなら東京で店を出してましたなんて、あんなに貼り紙でアピールしなくても、、、って思うわ

このスレの自演といい、イメージ悪くなる

>>302
随分詳しいね。
店員さんが釣れちゃったかな？

普通の客はいちいちそんなことまで調べないし張り紙も読んでないってw
あと潰すって閉店の意味でも西日本では使うんだよね。
東京から来た店員さんかな？www

>>304
死ね

>>300
店員さんが言うなら本当なんだろうなぁ（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

客に死ねとか言っちゃう店員がいる店なのかな？
さすが閉店時間のあとだからレスはえーなw

お店のオープンから数日暖簾はなかったですよ。
現在かかってる暖簾はオープンから数日後に後継の本店から届けられたものと思われ、というかどこかで見たような。

自画自賛スレなんか立てるからこうなるんだよ。

2ちゃんバカって良スレ見つけると自演だ自演だって言うよね

店員の自演だとか言ってるやつはただのバカ
2ちゃんで宣伝とかも言ってるけど普通の神経してるやつなら2ちゃんで宣伝や客寄せができるとは思わない
発想がもう完全にバカ

>302は店員じゃないとおもうぞ
Twitterに東京から徳島に移転しましたって自分でかいてるからな
ついでに過去ログ見たけど暖簾は分からないが花を送るくらいの客はいるみたいだな

>>310
バイト募集してることやバイト代まで知ってるなんて詳しいね。

急に自演否定の流れになってきてワラタ

>>313
>>287の写真見てみろ
店に行けば誰でもバイト募集の貼り紙が見える位置にあるんだよ
来店したことがないのがバレたなぁエセアンチ君
ラーメン食う金もないならまずはママにお小遣いもらってきな情弱ニート

>>314
流石東京の一流店澤出身の方ですね
レスから果てしない知性を感じます

>>315
うわぁ・・・

半年もつんかね？

>>315
なんでID変えたの？エセアンチ君

>>314
たかがラーメン食うだけの客がオープンして一ヶ月ちょっとの店の張り紙全部チェックしてると思う？
それを把握してるのは余程のマニアか店員だけよw

来店て、自分で立ち位置晒してどうすんのよwww

>>319
うーん、3点

>>319
オープンして一ヶ月ちょっと？え？

なんか、やってることが焼きそばやみたいやね……。

>>322
あの2人は店員のフリしたアンチでしょ。
火消しに見せた煽りが幼稚すぎるわ。

今日も食べてきた。
相変わらず美味いね。

お客さんも多いし、店員の挨拶も気持ち良い。
店を出る時、外まで付いてきてくれるなんて高級ブティックのような気分。

>>324
限定は変わってた？

食券買ってる間に空いてる席に水置いて案内してくれるし個人的に嫌な気持ちになったことは一度もないな

今日も従業員の書き込みばかりだな

アンチっていつも同じ時間帯に発生してるよね

アンチの自演とか必死過ぎるわ
やたら調べてるし、絶対同業者だろ

>>329
俺もそう思う
しのぎの削り合いなんだろうな

もうこのスレ駄目だな
従業員
信者
アンチ
しかいない

すまん俺は普通にファンだ
でもこの感じじゃあ新メニュー情報の交換とかレビューとかできそうにない
前にうまかったって書いたら自演だって言われたし

客減ってるんだろうな〜
あのあたりは徳ラーばっかりだから

初日に新作の感想なんて書いたら店員にあの客だなってバラすようなもの。

どうしても従業員の自演にしたい奴がいてるな
２ｃｈなんか宣伝になるわけないだろ、アホらしい

>>334
お前ガチで馬鹿なのか頭の弱い釣りなのかどっちだ？

"鳥"白湯って書いてる奴は同一人物だな
どこの徳ラー店員だよ

いつも必死な2種類のIDがセットで活動してるな。
店員の携帯回線と固定のwifiで切り替えでほぼ確定。

>>6-7ですでに自演失敗してるけどな。

スレ立て時点で自演確定してる上に徳ラーって言葉ここの店員が蔑称としてしか使ってないね。
やっぱ東京はエラいんすねw

>>334
あの客もクソもこの店なら店員がやりそう

自演の失敗は確か4回はあったな　もっとあった？

こんなんで何年持つのかね
水道橋の店は半年で潰れたんでしょ？

>>337
徳島の人間にとってラーメン＝徳島ラーメン
わざわざ徳島県民は徳ラーなんて言わんわよ

勉強になったね

家にお中元でもらった海苔が余っていたもので、澤に持ち込んで自らトッピングして食べてたんなだけど。
何度か同じ事を繰り返していたら、ある日店主？がすげー怒り始めてドンブリを取り上げてもう返って下さいときいなり言われた。
海苔くらいで、そんなに怒る事ないと思うのだが。
ちなみに澤ちは海苔のトッピングはない。デフォでも海苔は入っていない。
食券制なので先払いで、返金もなかった。
最後に持ち込みNGの張り紙なかったけどね。

限定で　味噌　坦々　冷麺　二郎　家系　富山　熊本　煮干しとかも作ってみて下さい

>>343
この書き込み店員に伝えとくわ
仮に嘘なら完全な営業妨害だからな

確かに最近アンチの質が悪すぎるよね。しっかり行動に出てもらうべきだ。

スープ少ない
麺がどん兵衛みたい
しらすラーメンにあわない

>>347
営業妨害
二度と店の敷居をまたぐな

言われなくてもリピはない

>>349
はい嘘乙
徳島スレで褒めてたクセにw

とりあえず今後は悪意が見えるアンチのレスは全部魚拓取ろう。

>>347
見た目ひでーな
日高屋だってもう少しマシだそ

>>351
従業員乙、お前は不味いラーメンでも作ってろ

>>248
IDって被る事あるの？

>>354
数百年に1回ならあるかな

>>355
ロジック教えて

>>356
すまん数百兆年だ

>>357
ロジックは？

>>358
ああ、すまん、たぶん確率的に無いわ

>>359
ないんだね。そのロジックわかるの？

それだけ澤が奇跡の味ってことだろ
悟れよ糞アンチ

ラーメン板の中のひとつのスレの中ではIDは被らないけど、同じラーメン板の中の別のスレ同士だとIDって被るよね？

>>362
スレ違い消えろ

>>363
ふふふ。効いてる、効いてる。
美味しく餌を平らげたようだねぇ笑

>>364
>>364
>>364

>>343
テンプレコピペして面白いと思ってるなら相当オツムが残念なんだろうなぁ

>>347
食いかけを見せるんじゃねぇよ汚ねぇな

アンチ諸君
今日ガチで店員に伝えといたからな
気をつけて書き込まないと知らないよー
瞬殺されちゃうよー
肯定派は今までどおりでOK

何時頃、だれに、なんて伝えたの？で向こうの反応は？

それがないと嘘っぽい。


おまえこそ営業妨害になるぞ

みんな今、澤の店員は２ちゃんやSNSを常時監視しアンチな書き込みは即通報すると思ってるかもしれない。
さすがにそれは店のイメージ悪くしてるよね？

>>369
嘘っぽいならそれでいい
ちゃんと話して伝えたことを書き込むことで抑止力に繋がるっていう見解なんだよ
マジで気をつけろよ

>>369
いやいやいやいや
監視して度が過ぎたアンチ発言を通報するのは店を守るために当たり前のことだろう？
口に合わなかったとかはまだいいだろうけど、東京から逃げてきたとか店員に怒鳴られたとかは度が過ぎてる。

そんなに焦るなら最初からアンチすんな。

澤の店員と一部の熱狂的なファンがグルになってネット口コミコントロールしてるって感じだね！！

がんばっね！

>>371
でもその情報が嘘ってソースはあるの？
あなたが澤の身内でない限りわからんでしょ？

あ、もしかして身内のネット班担当？


澤って専任で人貼ってネット監視してんのかなー？


なんか怖い

>>373
お前もしかして書き込んだアンチ情報が嘘の場合のみ処罰されると思ってないか？

アンチ焦りすぎだろ

澤のツイート
【お知らせ】
明日の営業より、夜限定の坦々麺を昼営業でも販売致します。
更に、明日から
【背脂煮干らーめん】730円を販売致します。新潟の燕三条系のらーめんです。暫くは、2週間位の周期で変更して行きます。宜しくお願いします。


で、でてくるのがこのラーメン



おいおい！燕三条ラーメンってのはこんなのだぜ？

うどんのような極太麺でないのはもちろんなんでこれがツバサンなの？
徳島の人が地元以外のご当地ラーメン知らないからってなめてないか？この店

>>374
そもそもアンチ情報の定義がわからん。
教えてくれ。
東京から逃げてきたらしい
これが本当だったら処罰されるの？
これが嘘でも処罰されるの？

処罰される場合、なんて法律で処罰されるの？


あんた口っぷりからそういうの詳しそうだから説明責任果たせよな

>>376
セーフ

>>377
詳しく知りたいなら警察に聞いてみれば？

どんだけ焦ってるんだよ

なら最初からアンチすんなよ

>>379
答えられないんだね。
法律の知識もない無職がネットでみたことある情報だけで、なんとなくそれっぽい雰囲気で脅しかけてるのがよくわかりました。

情報統制がんばってください。澤の店員さん

なあ、ラーメン屋って閉店の何分前までに入るのがマナーなの？
澤ではないけど、この前食べログで確認した閉店時間の20分前に店に入ったら注文はもう出来ませんって言われたった。
でも客も少なく作る余裕ありそうだったし、自分も出されたら5分で食う自身はあった。
お客様あっての商売なんだから、自分の店のラーメンを食べたくてわざわざ訪れた人のことはもっと考えて欲しい。
まあどうせ潰れるだろうがな。そんな店は

澤はそんなことしないよね？

澤が行列だったので別のお気に入りの店行ってきたら便所の内側ドアに
ピースボートのポスター貼ってやがった

ラーメン自体は自分の好みに凄くマッチしてたんで名残惜しくはあるが
今まで有難う。もう行かないわ。

>>381
そう思うならどうぞお好きに。

もともと、店員が建てた自演スレって言われてたからな。ついに否定することすら諦めて認めてくれたか。。。

ここまで約400スレ。長かったー

>>382
マナーというか仮に21時閉店の店なら20時59分に入っても大丈夫なような
歯医者の受付とかも受付終了ギリギリに行ってもそこから診察してくれるし

>>382
閉店時間とは別にオーダーストップがあるんじゃないか？

何回も何回もIDで思いっきり自演バレてるのに凄い心臓してるな　あっぱれ

>>376
酷いなこれ
アメリカで韓国人が握ってる寿司みたいなもんだな

えっ？なんか澤で盛り上がってるから、食べログの評価とか見てたんだけど、澤って夜の部は全席喫煙可なの？
ラーメン屋で喫煙可とかいまどきありえないんですけど？

行ったことないけどラーメン居酒屋みたいな感じで、ラーメン専門店ではないの？


いずれにせよ今時飲食で喫煙認めてるとかありえないわ。ぜってー行かねー。調べてよかった。


どーせ店主も吸うんだろうな？知らんけど

>>390
うーん、2点

>>386
こんな使い古されたコピペ厨しか使ってないような内容にレスするとかハズカシイ奴www

>>392
うーん、3点

>>388
それたけで自演と決めるのはどうかと
あの店長が自演なんてするとは到底思えない

>>394
どうしてもそう決めつけたいだけ
店舗に行って店員に接すればそれぐらいのことは分かるよな
アンチは店に行く勇気すらないからな

さすがに店長は自演できんだろ？
地元もどって親戚のプーとかの子にネットステマ専門に頼んでんじゃね？

これは関係者が専任で自演してると思ってるよ。俺は

>>396
ああ、そう

>>397
ええ、まあ

>>396
そんなことはする必要ねーし
死ねよ

>>399
あなたは店長？

2ちゃんの書き込みが嫌になったので、閉店します。
とかなりませんように。

>>400
そんなわけねーだろ
死ねよ

>>401
同じくそういうのは望まないけど、既に影響は大きいとおもうよ

>>403
世の中にどれだけ2ちゃん重視してる奴がいると思ってんだよ。自分のものさしで物事を測るな。
普通の人間はリアルの人間関係大事にするわカス。
何がすでに影響は〜だよ。笑わせるな。

>>400
お前豚骨臭いぞデブ

>>404
わかりました

なんかこんな特別大愚で専スレなんか立てたのがわるかったね。

美味ければそれで良いし
他のラーメンと差別化されていれば
それもいい。
松茂にあった徳島ラーメンを騙る岩○屋みたいな糞不味い店は、淘汰されただろ？
独自路線で美味い新しい味に出会えるなら応援したいのだが。
何がいかんの？

出る杭は打たれる
うまい店は叩かれる

周りの店の嫉妬だな

ここにきてアンチがみんな応援する側になってて笑えるわ。店員に知られたのが効いたな。

>>409
その通り

>>410
他のところでやるだけですので

>>411
なら、そういうことでいんじゃね？

澤内部の自演店員とアンチ客を装うライバル店員のスレってことでwww

はい、今から徳島澤会立ち上げました。
アンチは即通報するからな。

>>414
誰がどこに通報するの？
会員は何人いるの？
会員は従業員も含まれてるの？
アンチの定義はなに？

澤、食ってみた。
徳島にはないラーメンだから珍しい。その分長続きするか疑問。
店員の態度とか私語気になった。従業員教育すら満足にできない店主が満足なラーメン作れるのかかなり不安だな。

>>415
アンチ乙

>>416
満足なラーメンすでに作ってるけど？
徳ラーにもババアが私語してる店あるだろ

更に燃料きました？

>>417
満足なラーメンって、誰が満足してるラーメンを作ってるの？

あのババア並の私語を認めるんだwwwサービス業なめんなwww
徳ラーババアと澤のバイトは別物だぜ？

>>419
無化調の味が理解できないほど味覚障害なんだね

>>420
澤って無化調なの？

澤ってレジで熊本地震の募金とかしてないよな？
あとチャリティー営業も一切してないよね？

>>416
私語なんてラーメンに何一つ関係ないだろ
田舎の人間は何言い出すかわからんな
少しは東京のスタイル受け入れろよ

>>423
アホかw
私語は田舎だからババアとかが許されてんだよ
東京の飲食で店員の私語とかまっさきにネットで叩かれんだろ？

おまえ徳島でたことないのか？
やはり店主の甥っ子かなんかか？

>>423
私語は東京スタイルじゃないから笑
おまえが田舎もんだよ笑

>>424
お前カリスマ店員の店とか言ったことねーだろ？
店員同士や店員と客がコミュニケーション取るのは都会ではフツーなの。
コミュ障ヒキヲタデブニート君には理解できない世界だろうけどね。

>>426
それ美容院のこと？
わるいけどラーメン屋ではそういうのは知らんな笑

あと、澤は店員同士でくっちゃべってるのが、客から見たら感じわるいんだよね

>>428
自分には話す友達がいないから嫉妬してるんですね。

>>370
なんだ実際には伝えてないのね。だよね忙しい店員に話す時間とかもないし、店員もそんな相談うける権限もないだろうしね。。。

とりあえず、伝えましたってここに書いて抑止する見解なわけね(見解www)

自ら実は伝えてませんって白状するあたり擁護派さんたちはお茶目だね！

北岸会w

行ってみたいんだけど連休中ど真ん中は混んでそうだね

>>171
ほんとだ自演やん

>>177
うわっ

>>248
こりゃひでーw

自演までして無理して２ちゃんで宣伝する必要のない人気店。

でもこのスレ見たネラーはきもい信者取り巻きがいるとか店主が自演してるとかよい印象は抱かんだろうな。

つまりはここはファンを装ったネガキャンスレだと私は思うよ。


どう見てもこのスレ澤にとってはマイナスでしかない！！

徳島で今一番勢いのある超人気店。
最近は食事時には行列することもしばしばある。

ゴジカルで扱われてもおかしくないけど、お客様に迷惑になるから取材はお断りしてるんだろうね。
徳島の遥か南のラーメン屋なんてもう古い。
これからは澤で決まり！

この店主って東京の店でも自演バレバレで有名だったよw

>>438
嘘じゃないならソース貼って

>>438
そもそも田舎に東京の店か来たから俺たち土人が騒いでるだけで東京の店は話題にすら上がらなかっただろ

食べてない人が叩いてる印象

>>439
自演じゃないけどRDBの潰れた本店レビューは業者っぽいのが連投しまくって点数上げてるな

RDB、江戸川橋店もかなりやばい。
2016年は1人の人物が連投で高得点つけてるな。

ステマか自演かわからんがきな臭さはある

食べログの写真みてると旨そうだけど
６８０円も出したないわ

>>443
何でID変えてるの？w

昼に行ったけど行列の5人目だった
連休効果もあるだろうけどかなり流行ってるね
俺が店出る時も外で4人待ってた

>>446
証拠の写真は？証拠がないなら悪いけどここではステマ認定させてもらうよ。

逆に今後もし行列が無かったという証拠が出てきたら遠慮なく通報させてもらうから

無かったよ

やっぱ嘘か

行列できることなんてあるの？

そもそもここ店内何席なんですか？
いっことある擁護派さん。教えてください

>>450
俺はこの店5回行って3回は行列だったよ
土日祝しか行ったことないから平日は分からない

>>452
証拠の写真は？証拠がないなら悪いけどここではステマ認定させてもらうよ。

逆に今後もし行列が無かったという証拠が出てきたら遠慮なく通報させてもらうから

どこに通報するんだ？
匿名掲示板でガセねた書いてるとか？

スープ夏ですら行列できるんやし
沢も出来て当たり前だろ。

徳島を出たことない田舎もん相手の
ボッタクリらうめん屋。

>>454
詳しく知りたいなら警察に聞いてみれば？

ステマ認定して通報とか痛いガキだな（笑）
オマエがその目で見てから書けよ（笑）
詳しくな〜

鶏白湯より塩のほうが切れ味鋭くて好きだな。
次は醤油頼もう。

>>458
トッピングもかわるの？塩にすると

>>453
ここでは
オマエは何者だ😄
バカ❔

>>458
味が鋭い（笑）
これがとくしまんの味覚かw

あー、冷やしが限定か。
連休いっぱいなら、平日に行ってみようかな。
塩はマダ喰ってないけどうまいんだね。
山椒のほうが気になるけど。

>>459
多分同じだったと思う。

>>461
さーせんｗ
塩のほうが味の構成要素が少なくて、すっきりまとまっているということね。

>>462
一般的な塩のイメージと違って、ここのは塩もコクがある。
山椒はむちゃ効いてるから、山椒好きなら美味しいと思うよ。自分は好き。

冷やしのスープは何味？
なかなか俺の中で鶏白湯を超える味がない
煮干しはなかなかうまかったけどね

>>463
味覚障害だな君は

>>463
塩にコクがあるっていうけど、そもそもコクってなによ？

説明できるかしら？


できないよね？だったらステマ認定するしかないわ

>>466
説明よろしくね

澤って徳島に来たのに全く徳島のラーメンに媚びを売らないというか澤独自のラーメンを追求してる感があるから好き
今まで徳島で新規オープンしてきた店は既存の徳島ラーメンの味にどこか似てたりして客として新鮮味が全くなかった
ここからは俺の勝手な想像だけど澤側もそれは分かってるだろうから気に入ったならまた来てね気に入らなかったらごめんねっていうスタイルだと思う

>>466
ステマ認定したんなら、さっさと通報しやがれ。この糞ガキが！
早くやれよ、今すぐやれよ
なんだ、ビビって出来ないのか？あ？
お前のような糞ガキは、脅迫罪にあたるぞ。
さあ、警察に今すぐ通報しやがれ！
出来ないなら2度とこのスレに来るな！
２万年ROMってろ！！

>>469
アホやな〜
ステマを取り締まる法律なんかあんのかい？
ステマって犯罪なのかい？？？

なんで警察に通報すんねん？

おまえ自信が人を脅迫してるって理解できてる？笑



ここの澤信者？擁護派？自演社員？って、なんでみんなこんなにバカばかりなのだろうか(大爆笑)

>>470
つヘイトスピーチ

時代の流れについて来てね、おじさん。

>>471
つ

ってなに？

>>470
おいおい、オマエは擁護派かアンチかどっちなんだ（笑）
ステマ認定して通報するとか息巻いてるのはオマエか？
だったら事実を自分で詳細に調べてここに書けや。
じゃないと営業妨害になるぜ。

>>473
え？なんで営業妨害なの？

おまえら擁護派は全員理論破綻してて本当に面白いおもちゃだな！！

>>474
　　∧∧∧
　＜釣れた＞ ／
　　∨∨∨　ﾉヽ
　_--−-､　ｈﾟl
`/////_ﾊヽ |::ﾉ　 /
ﾚ//jけ,fjﾘ ヾ､≦ //
ﾊｲｲﾄ､ヮノﾊ　　　//
`/⌒ヽヾﾘ　　　//
{ 　j`ｰハ 　　//
ｋ〜|　ﾚﾍ 　rス
|ヽ ＼ト､ヽ-k"ｿ
ｌ ＼ `ｰゝ-</´
ｌ　 `ー-､__ﾉ
ハ ´￣`〈/--､
　∧∧∧∧∧∧∧
＜ 初めてなのに ＞
＜ 釣れちゃった!＞
　∨∨∨∨∨∨∨

>>475
やべ！AA来ちゃった笑

しかもすげー古そーなやつ笑


擁護派ってジジイばっか？

朝早くから釣れちゃった（笑）
寝るわ（爆笑）

今日って月曜だけど祝日だから開いてるかな？
無性に食いたい

>>478
来週、18日月曜日は定休日ですが、祝日なので営業致します。昼のみ営業です。
尚、翌火曜日は振替でお休みとさせて頂きます。宜しくお願いします。

昼前に行くわ。
行列出来るかなあ

行列なんか見たことないよ

おい！おまえら今日営業って書いてるのアンチの野郎だぞ？

偽情報にだまされんなよ！！！

昼に行くわ

マジでいつでも食べれる今の内に店員と仲良くなった方が良いよ。
来年の今頃には徳島で一番の店になってると、徳島でラーメンレビュー数上位の俺が断言しとく。

俺は東京のラーメンにも詳しいが、澤はミシュランで初めてラーメン屋として星を獲得した
東京の蔦に通じる味だとはっきり断言できる。

ミシュラン徳島があれば間違いなく星が得られるだろう。

>>463
塩のほうが切れ味鋭い
塩もコクがある

切れ味ってスーパードライかよｗ
無理して例えなくていいからｗ

澤が好きな人は行けばいいし、イヤなら行かなきゃいい。
その上で本当にダメな店なら淘汰されるでしょ。
自分は徳島ラーメンに飽きてきたところだから澤の開店はありがたかったけどな、近いし。

>>1が自演するから、こんな流れになったんだよね。
>>1は謝罪しろよ。

正直徳島ラーメン飽きてる人多そう

今来た。こんな看板でてるね。

>>490
行列ができてる何よりの証拠だね

>>490
先月末の日曜に行った時にもあったけど昼時で客入りは半分程度だったぞw

>>483
うららま〜。俺っち仕事で行けないよ〜（ ; ; ）
レポよろ！！！

あ、行列看板も見てきてねー！

>>490
入口って砂利なんて無くね？
>>491
やっちまったな

>>490
どこのんだよ（笑）
それは余所のだろ
開店すぐに列が出来て、昼中に行列が引くのは想像できる。
徳島の人口からしたら、行列は一瞬。
まあ、案外中広いし回転速いからじゃね？

この看板も491のヤラセだろ？
実際の店舗写真はこれだよ


491は多分、徳島には来たことない東京の澤関係者でここでネットステマしてるんじゃないか？

468でも澤は徳島に媚びないで徳島向けにカスタマイズせず東京のオリジナルの味を貫いてるとか書いてるけど、そんなの東京で食ってないとわからんだろ？
少なくとも徳島からの新規ファンの発言じゃないよな？

なんかこのスレ香ばしすぎるぞ？

行列って言うか、入り口近くで少し立ち止まる程度
中は広いし、ゆとりがある。

たまには行きたくなる味だなと。

>383
>437
>446
>452
>455
とかの行列情報とか全部嘘かよ？

なんだこのスレ？

>>498
褒め殺しのつもりじゃねーの？
中の人は真面目にやってるよ。
大体、新店舗で専スレ立てる当たり
何か他意を感じる罠。

>>496
491だけど俺が何だって？
レス番間違えんな

やっぱ>1がはなからこうなる展開を予想してスレ立て？

で小賢しく自演してミスリード誘ったと？




悪いやっちゃな〜>1


ここで不自然に褒めちぎってんのは全部>1がID変えて情報とかしてたのかよー！！

>>500
だからおまえがID変えて行列看板の自演してんだろって言ってんのwww

わかんねーのかよ？


自演やりすぎてると、そこまで気づかなくなるのかよ？怖いわー

>>500
おまえさ昼に澤いくんだろ？
もう行ったのか？看板と行列の写真撮ってうぷしろよな。

これは命令だからな。逆らうなよケラ

ファンもアンチもレベル低い
所詮は土人だな

>>503
海の日に2ちゃんで必死だね。独身子無しかぁ。ドンマイ。

このスレのアンチ粘着って頻繁にID変えてどんだけ必死なんだろうな
次スレはﾜｯﾁｮｲ有りがいいなw

店内の気持ち悪い張り紙まだあるの？

東京でやってたって言えば田舎者が喜ぶと思ってるんだろうな自演店主

ワッチョイ希望

次スレ立つ頃には店潰れてそう
東京徳島と逃げ出して次はどこに落ちるんだろう

ワッチョイってなに？

ワッちょい賛成
自演店主が消えるなら最高だわ

>>511
何で必死に粘着してるの？ここでネガキャンしても現実は何も変わらないよ

>>511
お前が消えるためだよ

徳島の人が東京の澤で喰って味に惚れ込んで
東京の店を畳ませて澤を徳島に連れて来て店をオープンしたんでしょ？
そりゃ信者なんだからステマくらいしても不思議じゃない。

>>514
信じる馬鹿がいるんだな
逃げてきただけだろ

>>492
どこにあったの？

まだやってんのかよ

>>483
おい、昼いったんだろ？
レポしろよ蛆虫
ほら、はやく、ほら！

>>518
連休最終日の海の日に2ちゃんで煽りとか
独身子無しは暇じゃのう

>>519
お前もかわらねーだろw

>>514
２ｃｈでステマとか発想が底辺過ぎるw
タウン誌にのっけてもらう方がよっぽど効果あるわ

らーめんの話はしないの？

>>522
冗談抜きで本当にうまいよ

俺も普通に美味いと思うよ
ステマ認定とか、訳わからん
ただの褒め殺しだろうに
徳島ラーメンには無い個性的な良いものだから
長く続いて欲しいね

客俺以外ひとりだったけどいけるんかえ？
ラーメン屋の居抜きで金が浮くとはいえ立地が悪すぎるなー

>>525
自分の店の心配をしろよww

昨日、限定の冷やし食ってきたよ、
煮干の和風出汁に夏の薬味。大葉、茗荷、生姜が利いてる

だけど。。。水け切れてるけどこんなに大根おろし多すぎない？麺に絡むけどこれじゃ大根ラーメンだよ。他の味を殺してる。

大根余ってた？

>>523
じゃなんでお前、店の外装を知らないの？　看板は他店の写真だったけど

>>528
勘違い乙
好きで何度も通ってるんだが

>>527
元のラーメンすらまともに作れないのに限定とかやられてもなぁ

>>530
素人が何言っても説得力ないわ

ド素人www限定メニューでワクワクwww

はい次

>>525
駐車場に恵まれたあそこで立地悪いって？
立地でいえば西食とかもっと悪いけどはやってるよね？
立地にかかわらずうまい店には客は来る。

>>531>>533くだらないレスをしてないで早く徳島の中華そばスレに来て君の目的を早く聞かせてくれ

>>534
美渓がいい例だよね

もしかしたら不味いから限定にしてるのかな
それなら納得

>>534
立地が悪いから過去の店は潰れまくったのでは？
潰れるまでの期間が異常なまでにみんな短い

>>538
一番は味だろ

今さらだけどワッチョイ導入してくれた人サンクス
おかげでアンチが減った

>>540
池沼か？

>>541
そんな2ちゃん用語を使われても意味がわかりません。

ワッチョイ導入記念として仮にアンチがある湧いても以後は完全にスルーもしくはNG設定で快適に。
新メニューや限定物などの情報を純粋に話そう。

>>540>>542

712 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd28-vuYL) sage 2016/07/19(火) 09:59:51.20 ID:t8MHDH7id
>>711
関係ないよ。それがどうしたの？（笑

はいNG

どれだけ自演ステマしてたのかが一目瞭然だねぇ〜

>>544www

坦々麺ってうまいの？食べた人、感想きかせて

昼間でも担々麺やり始めたんだよね

>>547
なんか見た目は綺麗だけど、いわゆる担々麺っぽくはなかったな。からさも普通で東京の中華屋で食べた担々麺の方が美味かった。
わざわざお金払う必要はないかな？

食べたけど四国で食べられる担々麺としてはダントツだと思うよ

>>550
そうかなー。。。
他って四国でどこで食べた？
そもそも四国で担々麺食えるとこ知らんわ

熱烈タンタン麺（一番亭）か、陳建一系しかないな。
それとは違うんけ？

>>552
なんでIDもワッチョイも違う人かレスするの？

中国人がやってるような中華料理屋にはわりと担々麺あるよ まずいけどなｗ
徳島でよく知られてるのはやっぱり一番亭だろうね
澤の担々麺は食ってみたいなぁ
口に合わなかったら鶏白湯に戻ればいいだけだ

これだけどね

別にまずくはないけどいわゆるこれは担々麺ではないんだよね

澤流担々麺とかってならいんだけどさ、これを担々麺と言い切られることに違和感。

山椒効きすぎのオナニーラーメンだと思ったけどね俺は

>>555
担々麺なのに山椒入ってるのか
山椒苦手な俺はどうすればいいんだ

いや担々麺は山椒入ってるだろ。。。

>>556
山椒は最後にかけるだけだから言えば抜きにできたよ(うちの連れ)

>>557
つい最近一番亭食ったけど入ってなかったぞ？
そもそもあまり普段から担々麺を食べないから無知かもしれんが

担々麺に山椒入れるのは四川風の場合のデフォだったと思う

妊娠おめでとうございます

今日昼に行くから担々麺試してみようかな
冷やしは今までどの店で食っても美味いと思ったことがないからやめとくわｗ
担々麺またレポリます〜

>>562
証拠写真もよろしくな

昼には間に合わなかったけどさっき行ってきた
担々麺うまかったよ
澤独特のとろみのあるスープと胡麻がよく効いててまろやかだった
麺は鶏白湯と同じ平麺
担々麺が苦手じゃないなら食べてみるのをオススメします
一番亭の担々麺とは比べたら失礼なぐらい完成してる

>>564
レポ乙！
1番亭との違いをもう少し教えてくれ！

>>565
分かりやすく言うと一番亭は誰が作っても同じ味になるマニュアル通りの化学調味料味
澤は配合比率とかまで細かく研究されてその料理人にしか作れない味
一番亭がまずいわけではないけど質が全然違う

>>566
うーん。いまいち抽象すぎてよくわかんない。
もっと味とか具材とかで明確に違いないのかな？

書いてあることはわかるんだけど、チェーンの1番亭と澤の比較としては当たり前のことだよね？

>>564
画像デカすぎだろ

>>567
とりあえず自分で食べてみれば分かる
うまく説明できない

>>567
ていうか>>555で自分の感想言ってるじゃん
拾い画像で実際には食ってないってこと？

>>570
それ俺じゃないよ

>>569
まあ説明できないってことは実際は食べてないか、ただ澤の信者でマインドコントロールされてるからなに食ってもうまく感じるってやつか。。。

レポとしてあまり参考にならんね。

>>571
違うのか、そりゃすまんかった
まぁとりあえず自分も食ってきなよ
俺の下手なレポ期待するよりその方がよっぽど早い

>>573
なるほど。そうやってお客の呼び込みしてたんですね。

中の人でしたか。稚拙なレポ呼び込み作戦。あっぱれです！

なんだこいつｗｗ
NG推奨だ

>>562
関係者の自演ばかりだな

>>574
564でちゃんと説明してるやん

冷やしを試そうかどうしようか迷い中

>>578
是非、レポ頼む！！

>>579
自分で行けレポ乞食野郎

>>580
はいはい。そうやって1人でも店に誘導しようとする店員の書き込みですね。
ここでレポが盛んになると実客が来ないから、レポ禁止とは自演派はやるなあ

>>581
レポで腹がふくれるんですかね

レポって言っても正直に不味かったと報告すると関係者とその信者に叩かれるだけだからなぁ

ここでいくらネガキャンしても店は大繁盛〜
真に旨い店が勝つ

いもおと田村は旨いけど

ﾜｯﾁｮｲ導入されてから粘着アンチの書き込み数が一気に減っててﾜﾛﾀw

>>586
もはや話題にさえならなくなっちゃったのかな

>>585
田村は分かるけどいもおうまいか？
ずっと昔はうまいと感じたけど今はあんまり思わなくなったな

>>588
かわいとともに名店だと思ってるよ
大好きでリピしまくってるね

>>589
おすすめなに？

いもお、かわい、猪虎、スープナッツかな？あっさり好きなんであてにならんかも

>>591
好みによるけどいもおはニンニク入れたらさらにうまくなった記憶がある

おっとすまん、スレチだ

>>591
いやいやw
澤のおすすめおしえてよ。
リピしまくってるんでしょ？

田村はあっさりのふつうでいつもお願いしてる

澤ではデフォの白湯と醤油です

>>595
限定はまずい？

逃げたwww

>>595
毎日ステマご苦労さまです

>>593
いやこれは澤じゃなくていもおのリピのことを言ってたんだと思うぞ

いもお


かわい


猪虎


スープナッツ


澤



澤まずそう

>>600
実際に店舗にも行かず拾い画像アップされてもね・・・

アンチはｱｳｱｳとﾄﾞｺｸﾞﾛ二人？だけか
同一人物なら笑えるな

>>586
IDを変えるのを何回もミスった自演バカがいなくなってステマが減った

アンチとレポ乞食はスルーで。

今並んでる？行ってみようかな？

>>600
まずそうというか澤だけ汚いな

今日だれか澤行ったかな？

次スレをもしやるなら非徳島ラーメンスレでまとめない？スープナッツのスレもほとんど止まってるし

>>608
スープナッツ止まってるってことは需要がないのでは
でもまぁまとめるのもアリかもね

まとめるのは反対だな。やっぱり澤は特殊な存在というか位置付けだと思う。
2週間スパンで限定出し続ける店なんて他にないし。

>>608
こんな糞スレとまとめられたら迷惑

>>608
それがいいかな
強制わっちょいでステマできなくなったおかげで自演の書き込みほぼなくなって過疎ってるから

今日澤に行こうと思う。おすすめある？

>>613
アンチのくせに何言ってんの？
どうせ行かないくせに

>>614
ぇ？

>>614
スルー推奨だよ。

>>616
了解基地外か

澤ついた。休みなのに駐車場ガラガラヤバイね

店主の澤さん
お店にはいろんな水があるみたい

澤さん

>>619
おまえと同じで自演が好きそうな顔してるわ

>>620
澤さんもこんな感じなんだ

>>618天気悪そうだねwww

>>622
吹いたw

アウアウとドコグロはスルーもしくはNG推奨で。

澤がポケスポットってマジ？
めっちゃ混雑してそうなんだけど

737 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffe5-LCC3) sage 2016/07/23(土) 16:37:40.72 ID:sNYcQ35H0
突貫亭はポケスポットですか？


コイツもｱｳｱｳ、ｽﾌﾟﾌﾟと同一人物か

>>627
麺も汁も見えへんやん。
汁なし麺？

>>628
まかない丼
裏メニュー

>>626
ｽﾌﾟﾌﾟ夏の自演だろ

>>626
くそ！ばれたか！

>>624
>>624
>>624

結局は徳島スレと澤スレ荒らしてたのは1人ってこった
気持ち悪っ

>>633
とにかくスルースルー
澤好きな人で平和に盛り上がろうぜよ

麺喰屋澤 徳島店@徳島県板野郡さんにて、雲白肉冷やし中華（ﾟ◇ﾟ）冷たい限定第１弾。キリッと〆た細麺の食感が抜群！満足量の豚バラにピリ辛タレ。実にうんまー。茄子が箸休めにもなって食べ飽きない。ビール飲める人には堪らんやろねー。

>>635
これは美味しそうですね〜
確かにビールに合いそう！次食べてみます

半チャーハン はあまり上手くなかった

>>637
荒らし乙。
チャーハンなんか置いてないだろ？

ごめんスルー出来なかった

澤の晩酌セット

ラーメンも頼んで好きにトッピングするもよろし

とにかく基地外はスルースルー
この人通報されてるから絡むと巻き添えくらうよ。

>>639
こいつ何で徳ラースレで澤のオススメとか聞いてんの？
写真も天気や外の光の加減から全部バラバラだしパクリだろ？
自分で何回も行って撮影してるなら、徳ラースレなんかでオススメとか聞く？普通

あいかわらずアンチは沸くね〜ウザいわ・・
スレをまとめるのは個人的にはいいことだと思ってるけどもう少し議論が必要だね
登場順で汁夏、六根、澤はある意味徳島ラーメンにすごい影響を与えたからね

>>642
まとめるのもアリかなとは思うけど何か区別というかいい意味で徳ラーじゃない店舗の中でも差別化は必要だよね

>>641
かまってちゃんでしょ

うちだとかくじら道を忘れてた、九州系も是非頑張って欲しい

>>639 これは本物？

>>642
影響を与えた？
にしては後を追う店が出ないけどな
その3店も路線が違うし

>>645
本物っぽいね写真だけは
拾いだろうけど

今日は久々のまぜそばにするかな？

澤行ってきた。そこそこの行列

冷やしつけ麺セット1580円


淡々冷や蕎麦980円


パイタン半チャーハンセット650円


デザートかき氷780円

俺日本でもかなり年収かなり高いんだけど意識高い系ラーメンより澤に並んで食べる方が好きだわ

連投自演するのは勝手だけどあんた警察に被害届出されてるよ

>>651
澤の店主が警察に被害届を出されたのですか？

>>651
澤が不味いラーメン作って警察に相談されたってこと？

>>651
あなたは澤の関係者ですね

今日の昼、パニック状態

注文したラーメンが来ないうちに替え玉の皿を置いて
まだラーメンこねぇよと怒られると
え？お客さん替え玉おねがいしましたよねと言い張ったり

その並びの人に片っ端から替え玉の御客様、御客様、御客様、あれれ誰も替え玉注文してない
厨房に戻って替え玉どこでしたっけ、どこ、どこの席、どこ、えええ、どっち、右、左、ええええ

ホール係が交替しても
かたの御客様、かたの御客様、替え玉かたの御客様、かたの御客様
あーもう、それ俺が貰うよ、俺にくれ

自演がなければ過疎りまくるなこのスレw

澤の魚介つけ麺うまかった！

先週のことなんだけど、澤で
カウンターに傘の柄を引っ掛けてラーメン食べてる客が居たんだけど
なにかの拍子に傘が倒れた。そん時タイミング悪くコップ持って後ろ歩いてた客が傘につまづき転倒
転んだ客と傘の客がケンカ、後待ちのベンチの客も水がかかったコノヤローってなり現場は一時騒然

でも澤の店主さんの機転効いた一言で場は一気に和んだ

やっぱ接客業ってすげーわって感動した

うーん。ぜんぜん面白くない。

この前澤の店内で怒鳴り声が聞こえたから、なんだ？と思ったら新人くんが叱られてたな
何やらかしたのか知らんけど客に聞こえる声で叱るのはやめて欲しい
食ってて気分いいもんじゃないよ

と思って新人くんをよく見たら顔真っ赤にしてた

>>660
それまじ？
澤好きでよくいってたけどこれが本当ならもういくの辞めるわ
こういう店が一番嫌い、マジで最低だな

まだｱｳｱｳにレスする奴が居るのか？
流石にそれはねーわな
新たな自演だな

>>662
常識人ならアホはスルーしてるからね

やっぱ>>661はいつもの荒らしかｗｗｗ
徳島スレ見たら分かったわw

今回の12時前後の、澤
豚はややしょっぱ目だが、スジや脂身なくしっとりとしていて美味しかった
アタリだったんだと思う
麺は相変わらず高レベル
スープは早めの時間の割に乳化していて、自分の時は豚出汁もしっかり出ていると感じた
自分的には今日は上ブレだった
上のレポと比べると、同じ日でも大分ブレるみたいね

今日から限定のまぜそば始まったみたい
デフォと辛味取り寄せ2パターンから選べるらしい@澤Twitter

>>664
触るな危険

>>666
×デフォと辛味取り寄せ
○デフォ辛味との

最近、ショッパイな
醤油が濃いのはいいが
塩強すぎショパイのは無理

澤という店のカップ麺がコンビニに沢山あるんけど、ドアップの顔写真が汚すぎて気持ち悪い。
誰あれ考えたの。食欲なくすわ。

今日はいもおが定休日だったので、
急遽澤で醤油ラーメンを食べてきた
鶏パイタンよりインパクトはないが、普通に美味かった
麺は平打ちではなかった
徳島のうどんの出汁と共通してるかなと
モチモチ食感のチャーシューも徳島では珍しい
日々の昼食とするなら、飽きのこなさそうな品の良いラーメンでしたな
ただ、この醤油ラーメンだけでは徳島では埋もれる
鶏パイタンがあってこそかな

店員乙とか意味が分からん
不味いのは叩く代わりに、美味いのは素直に認めるべきやと思う

土曜日に二郎系か。
呪文も唱えるのか？

澤で辛子味噌いただいたけど
スープ塩っぱすぎ
普通につけ麺のスープより塩っぱい

いろいろといいセンスしてる店だなぁって
思ったけどあのスーブはないわ
ブレだと思って時期を見てもう一回行くけど
変わってなかったら三回目はない

徳島の、花月を作って欲しい場所を考えたんですけども、
ひとつもいいところが思いつきませんでした
でも、徳島も含め、関西に花月をもっと作ってください
どうぞよろしくお願いします

>>671
同感、醤油はさすがにアッサリ系だけど物足りないとかないし、旨みしっかりで美味しかったです。

しらす丼も試しましたけど良かったですよ。

先ほど、澤でラーメン食べました
チャーシュー麺が1,300円でした
店員と押し問答の末、泣く泣く払いました
今月の電気代が払えません

澤は結構回転が遅め。
せめて漫画週刊誌や単行本を常備する位の気遣いが欲しい。

限定のまぜそば食べた人いる？

>>678
いないよ

移転前のラーメン食ってる？
徳島に移転してから醤油が尖ったのはわかるけど、それが完成形なのかよ？
後期しか知らないが、水天宮時代のほうがスープのバランスが良かったと思うよ　

移転してからおや？と思ったもん、しょっぱいラーメンになっちゃった
しかたなく薄味で頼んでみたけど全然旨くない。薄っぺらい味。
スープを薄くした分、カエシをきつくしたんじゃないかって疑ったんだよ
当時の２ちゃんねるでも話題になった。明らかに違うって

澤の接客、かなり改善して良くなってた
醤油チャーシュー注文
味噌より醤油のほうがかなり好みだった
相変わらずチャーシューは美味い
日曜日昼だけに外まで行列できてたのは意外だった

>>681
開店当初から別に接客が悪いと感じたことはないけどな
初来店時に入口に食券機って邪魔だなーって思ったけど今はもう慣れた
ただ店に入ろうとしても先客が食券買ってたら中に入れないのは今でも微妙だなとは思ってしまう
でもまぁそれにも慣れたけどな

澤で生まれて初めてタイスを食べました
あまりにドロドロで気持ち悪くなり
丼に吐いてしまいました
お陰でラーメンは超こってりになりました
死にたい
あれ東京で流行ってんのか？

宣伝じゃないし。ただ旨かっただけ

家系？　

たまに限定だけなら食いたいからここに書いてくれ

素のラーメンが大して美味くないのに限定とか出されてもなぁ

このクソ暑い日に澤で食ってきた
瓶ビールでまずは喉を潤しながら焼き餃子を待つ
この餃子→ビール→餃子→ビールがたまんねえんだよ
興奮すると射精する癖直したいけど、ここはもう気にしない
そのまま背脂たっぷりのニンドバラーメン食って大満足

今日は良い日になった

ニンニク溶かさないで
麺の上に乗っけて
海苔で巻いて食ってみ
ニンニクのライブ感がすごいから

行ってきたけど苦手なタイプのラーメンだった。
なんで人気があるのかよくわからん

澤でタイスを食べました
あまりにドロドロで気持ち悪くなり
丼に吐いてしまいました
お陰でラーメンは超こってりになりました
死にたい

どうせ、つまらない人生なんだから死ねば？
2ちゃんで大したレビューも書けんぽいしな
迷惑をかけん方法でな

麺は元から固いソフト麺みたいなやつだったけど、スープはなにがどうしてあそこまでダメになったんだか
数年前に東京で一度乳化している澤食ったけど不味い麺を許せるくらいうまかった

澤行って塩ラーメン食べてきた
11時半開店だけど11時に開けてくれた
コクがあってうまかったし接客が丁寧でビックリした
ラーメン屋でも接客と雰囲気は大事だわ

面倒だからｱｳｱｳでNGにしたわ

澤のダメなとこ
液体油多すぎ
麺固すぎ
野菜茹ですぎ
キャベツ少なすぎ

知ってる人いたら教えて。いつも行く澤、店でスープとってないかも。(業務用みたいな缶があった)
厨房には寸胴があるんだけど、店でスープ取るには最低3個は寸胴いるんだっけ？
野菜類のスープ取る用、豚骨からスープ取る用、スープ精製用？
そこは寸胴2個しかないから、やっぱ怪しいかな？

皆さんｱｳｱｳT Sa3f-4iqdはNGでお願いします

澤に行くと大半の奴が硬め頼んでる。
わかるか？早く出てくる。
って事もあるが、常に客が来る店はまとめて作るから硬めでも普通になってしまう事が多い。で、普通で頼むと柔らかくなってしまう事もある。
俺は硬めでも普通でもいいんで敢えて硬めで頼む。柔らかいのは嫌だ。
バリカタで頼む奴もいるからね。

澤の油そばが気になったから食べてきた（笑）
なるほど、こりゃ臭くてまずいね（笑）
市内の油そばでは断トツのまずさだった、完食は自分もできず。
ググると油そばの評判は本当に悪いんだね。
麺がいわゆるプラ麺ってやつで気持ち悪くなるのがだめだな。
630円なら安い油そばだけど、完食出来ない味だからどうだろう。

　澤、昼前に到着、大ニンニク少なめをコール。最近はいつもこのパターン。
スープは乳化かどうかは別として飲み干せる位旨かった。安定してるね。

澤は腹を空かせてる金の無いスポーツマン大学生とかが空腹を満たしに行くところだろ
味が濃くて量が多ければいいっていうコンセプトだから、別に間違ってないしそれでいいんじゃないか？
批判してる意見もわからないでもないけど、二郎に行って文句たれるスイーツみたいにも思えるぞ

澤のスープは本当に美味い
豚はイマイチだけど
やや固めの麺は賛否両論ある

澤は不揃い3種類の麺ってのは他にないから、最初は煮干し効いてて麺もスープも好きだったんだがな
スープがまず変わって、麺も味や太さが微妙に変わって、全然うまいと思わなくなってしまった
俺は不揃いの麺でも美味いと思ってたが、周りの人はあの不揃い麺が嫌って人多かったな
麺をわざわざ不揃いにするのは駄目だったか
斬新な店だとは思ったが
まあそれよりもスープを元の煮干したっぷりのやつに戻して欲しいわ

まぶし丼


味しみたチャーシューまじうま

限定何があるの？

昨日から味噌チーズ

澤 ネギラーメン　750円
脂多め

やすやラーメンは普通だけど
チャーハンは旨いな

11時ごろ来店
店内ガラガラで待ち客なし
その後数組の団体が来て一気に店内の人口密度アップ
もう少し遅れて入店してたらかなり待たされるハメになってた

麺はいつも通りでいい香り
スープは他レポの通り、かなりの乳化、昨日より乳化してた
過去最高とはいかないけど昨日と過去最高の間くらい
10段階で言ったら昨日が7で今日が9ってとこ
塩分濃度も控え目だったのでかなりいい具合のスープだった
野菜はキャベツは少ないけどシャキシャキで盛りも良かった
肉は小ぶりで分厚くて赤身の部分なのに柔らかく、程よく味が染みててかなり良し
ニンニクは結構辛い、久々に辛いニンニクだった
これのせいでスープ飲み干せなかったのが唯一のマイナス

クチャラーも肘つきもワキガも居ない、涼しく快適な空間で食べる二郎は最高だな！

ステマしてる人にお願いです　限定が何と何を今日やってるかわかりにくいので、分かりやすく書いて下さい

限定
まぜそば


ヒラメフライ


冷やしあえ麺

ありがとう　これが、今の限定なんですね　

とても分かりやすい

変わったらまたアップしてください

限定
マー油豚骨

限定
ニララーメン

ステマさん　10/7は5種類も限定してるの？

麺喰屋澤。白湯ラーメン塩にしてみたが、醤油のほうが好み。チャーシュー飯は安定の旨さ

煮干しトマト出汁の冷たいらーめん、うんまかったよ。
限定は公式ツィッターで見ようね。

Twitterやってねーんだよ　ステマさんここに書いてくれ

>>716
チャーシュー飯なんてあったのか
しらす丼はショボすぎて頭に来たけどこれなら食ってみたい

>>719
お前の行く澤はいつからテーブルがこんな色になったんだよ
ｱｳｱｳに餌を与えんなよ

別にTwitterやってなくてもみれるよ。

もしかして、スププもアウアウ？
（笑）自分で言ってて馬鹿みたいだな。
スププもアウアウってなんだよ。

>>721
そうだろw
そもそも明らかに関係ないと分かる書き込みに対して店を陥れるようなステマとか
同一人物だろうね
しかもこいつコピペ厨だから徳島なんて来たこともないだろうし

ほんまや　Twitterしてなくても見れるんだな

でも、今日何やってるかわかりにくいからここに今日、限定が何なのか書いてくれよ　どーせステマしてるんだからついでに頼むよ

水天宮店復活するみたいだ
徳島から出て行かないよね？無くなったら困る

>>724
マジで？確かに最近あんまり客いないみたいだし見切られちゃったかな
にしても早すぎない？ソースないの？

本日から『ゴロゴロ牛丼』始めます！！
サイコロ状に切ったゴロゴロ牛(牛ネック肉)をタレに絡めて丼にしました！
お昼はお得セットで\300。
夜は単品で\350です！
ガッツリいきたい方、どーぞー！

>>725
http://ameblo.jp/ramen-sawa/page-3.html

新店舗みたいだから大丈夫そう

どーせまたすぐにつぶ、、笑

限定雲丹ラーメン

某店にて
ひとりで店に入ったらカウンター満席で、テーブル席空いてる
後客なし
店員にカウンターが空くまで入口で立って待ってるよう言われたんだけど、これって普通？

高槻のあす流ってところで塩食べたけど澤のが断然うまかったわ
１時間も並んだのに

>>727
またすぐに潰れそう
どっから資金捻出してるんだろう

ラーメン食おうってなると結局來來亭に落ち着いてしまうんだが
しょうゆ系で味濃いめのスープ、細麺のいい店ってどっかない？
家系というかとんこつはどうも臭みが苦手でなあ

本日売り切れ、人気やね。

ガラガラの自演人気店w

限定特性天然巣ラーメン

澤うまい

しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかな？昨日澤で漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意された。
たぶんその店には二度と行かない。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味）

明日の限定なに？　美味しそうだったら行く

ステマさん　教えて下さい

>>739
自演楽しい？（ゲラゲラw

ワッチョイ導入しても自演かどうか見抜けないマヌケがいるんだなぁ。

で、限定なんなの？　

教えて

↑スププとワッチョイ73は同じか〜暇だね
冷たいトマト煮干しかまぜそば食べた人いる？どうしてもデフォにしてしまう

トマトの旨み成分はグルタミン酸で、煮干しはイノシン酸。
つまり二種類の旨み成分の相乗効果で化学的にも超絶美味いよ。

このスレなんで徳島店限定なの？
まぁ都内の澤なんて何も話すネタなんてないけどさ

>>745
徳島店と都内店舗の内容が入り混じったら話が合わんと思わんのか？

>>746
メニュー大して変わらないんだろ？
徳島の澤行ったことないけど

こっちじゃ話題にもならないような店だけど徳島じゃもてはやされてるのか？

ただのチェーン店だし日高屋みたいに1スレにまとめようず

>>747
田舎はそんなもんだよ
東京な店が来たってだけで大騒ぎです

限定が何なのかわからん

今の徳島店が水天宮前にあった時から澤といえば水天宮前店のことだったよ

澤さん

今週の限定
カレーコーンチャーシュー。

澤チャーハン

カレーが限定なのか　これは行かない　次は何するの？

ID無しﾜｯﾁｮｲ無しはこちら
【徳島】 麺喰屋 澤 【鶏白湯】part1
http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/shop/4129/1472039325/

明日の限定なに？

ネギラーメン

>>759
うまそうだな
接客が酷かったから一度しか行ってないけどネギ目当てで行ってみようかな
限定？レギュラーメニュー？

ゆず香る濃厚魚介つけ麺

限定冷やし油そば

限定家系ラーメン 麺やわ目　青菜追加

限定のつけ麺食った　かなり酷い

限定目玉焼きほうれん

>>764
なにがどうひどかった？

これなつけめん
まずいよ


澤店長

マヌケ、限定のつけ麺はこれだろ

>>768
まずそう

おまえら、普通の卵とじのカツ丼の新潟のタレカツ丼どっちが好き ？