― 営業時間
月 木 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水 土 11:00〜14:00
火 金 11:00〜14:00 18:00〜20:00
火(夜)店主ワンオペ SUBラーメン
金(夜)油そば
定休日は今の所 日・祝のみ
但し状況によって早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
昼も豚マシが可能に、新たに豚Wを開始
― ルール
飲み物持ち込み不可(水を除く) 店内に自販機あり
麺マシ不可
豚マシ、豚Wは1人1枚まで
ニンニク以外マシマシ不可
ミニラーメンは豚マシ不可
レンゲはネギ(青、白)に付属
― 昼限定ルール
麺カタメ不可
― SUBラーメン
コールはニンニクのみ
―油そば
コールはニンニク、アブラ
おかわりでヤサイ、後のせ調味料
― 場所
東京都板橋区蓮根3〜8〜14（仮店舗として）
― 西台店公式twitter@jiro_nishidai
https://twitter.com/jiro_nishidai
前スレ
ラーメン二郎西台駅前店25 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1502266289/
1/3 ― 通常メニュー
ラーメン
大 800円 麺460g 豚130g
小 700円 麺350g 麺280g(少なめ)麺180g(半分) 豚130g
ミニラーメン 600円 麺160g 豚60g
豚マシ 150円
豚マシW 300円
うずら(5個) 100円
生卵 50円
ネギ(青) 100円
ネギ(白) 100円
ビール 300円
酎ハイ 200円
― 火曜 夜メニュー
SUBラーメン(醤油 塩)
並 700円 麺230g 少 600円 麺180g
― 金曜 夜メニュー
油そば(詳細は日により異なる)
前例
油そば 850円 麺半分 800円
味噌がけ 900円
麺の量は"通常のラーメンより多い"とのこと
2/3
― おおよその流れ
・ドアの前で待ち、店主に"呼ばれたら"ドアを開け、店内に入る
(ドアを閉めるか開けたままにするかは案内される)
先に麺の量だけ聞かれる場合あり
・入口券売機にて食券を買う 1万円札は使えない
・ネギ(青)(白)を注文するとレンゲがつきます
・麺の量を聞かれるので店主にきちん聞こえるように大きめの声で伝える
必要であればカタメ、油少なめ、味の薄めを伝える
先に豚マシやトッピングを購入したか聞かれる場合あり
・席に案内されたら着席し、食券をカウンターに置き、席の番号を確認しておく
ミニラーメンの場合は脂の多い豚か少ない豚にするか店主から尋ねられます
・水が欲しい場合は冷水器、他のドリンクが欲しい場合は店内自販機で用意する
・ニンニクを入れるか尋ねられるので必要なものだけコールをする(ニンニク以外のマシマシ不可)
コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ
ニンニク"なし"は"マシ"と混同するのでニンニク"抜き"、もしくは"そのまま"
ニンニク抜きで他をコールする場合はニンニク抜きは不要
例「7番少なめの方、ニンニクは入れますか？」
「そのままで」(ニンニクも他のコールも不要の場合)
「入れてください」(コールがニンニクのみの場合)
「ニンニク多め」(ニンニクマシの場合)
「ヤサイカラメ」(ヤサイ、カラメでニンニクが不要な場合)
・食べ終わったら丼ぶりをカウンターに上げ、カウンターにある布巾でテーブルを拭く
・使用済みティッシュは冷水器の下のごみ箱へ 飲み終わったペットボトルは入り口のごみ箱へ
・通行する自転車に気を付けて退店する
並んでる際に大きな声で話したり、広がって並んでしまうと近隣の迷惑になるので控えてください
3/3
テンプレは暫定版です
卵とレンゲに関しては申し訳ないですが自分はわからないのでネギだけにしました
ニンニクマシマ=シが通ったとのことでニンニクはマシマシを入れました
・油少なめ=油抜き
・ニンニクマシマシ=ニンニク多め(?)
など表現などが異なる場合があるので未確定です
昨日行ったけどひろしがヤサイマシマシでーすって復唱してすごい量だしてたよ。
ヤサイもマシマシ通るようになってる模様
今日生卵頼んだけどレンゲは付かなかったよ
今まで付いた事もない
女子はブラジャーしていくと
ノーブラで来店するように言われる
bitcoinの取引が500円からできる！！
遂にあのXMがビットコインの取引を開始！！
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このチャンスを逃すな！！
http://xmfxbitcoin.bl og.fc2.com/bl og-entry-1.html >>4
油少なめ=油抜き
博が少な目を理解してくれてるか?
現状は油が層になるぐらいなのを少しだけ有るぐらいに上手い具合にしてくれ!ってのを油なしって極端な対応する恐れがあるから。。。 いちおつ
前に野菜増し増し通じたって書いたら嘘つき呼ばわりされたでござる
疑り深い人&思い込みの禿げしい人が多いなと思ったもんだ
>>15俺も通らないと思ってたけど増えてるのしっかり見たから通るんだろな >>18
豚増し解禁?それは豚増しの豚が旨くないから夜も頼む人が減って余るからだよ。単に出汁を採った後の豚の処理
なので客も上手く立ち回らないと旨味が抜けたカスカスのしょっぱい豚食べるだけになる。小の豚と豚増しの豚は同じ豚じゃない。 >>1
次スレ
｢店主に呼ばれたらカンカン踊りで入店｣もテンプレに >>20
豚Wあるかどうか聞いてるだけなのに何頓珍漢な事言ってんだこいつは
ちなみに俺は知らない、スマン 豚増しの豚は。。。明らかに旨くないじゃん。豚増しじゃない豚は旨いよ。差が有るのは誰が食べたって分かるでしょ。
>>1乙
>>5
前々からマシマシは通したり通さなかったりで気まぐれな印象があるけどなぁ 一見での豚増しはやめた方が良い。他の店で言うほぐし豚のような旨味が抜けきったスッカスカの豚が混ざる。
>>29
Aカツカ君とマダムで営業だと思う
レポよろしくね 歴史枚方にて汁なし200チーズ2枚。持ち込みワイン、グラス、コルク抜き、ブール
続く行列と、騒ぐ高校生をクニさんが一喝すると、一気に店内はヒリヒリした雰囲気に。
席に案内され、おもむろに袋からワインを取り出し、持参したコルク抜きで開けようとすると
思いがけず高いスポーンという音。
そして全員の注目を浴びるワタス。
ニヤニヤしているクニさんを尻目に何事もなかったかのように、
ワインをグラスに注ぎ、ワインを飲みながらラーメンの到着を待つ。
そして、ラーメンが出てきたら、ワインとのマリアージュを楽しんでみる。う、うまい・・・
次は持参したブールという丸いフランスパンにポークを乗せて、食してみる。
これはうまい！一気にラーメン→ワイン→ラーメン→ワインとその手は止まらない。
ラーメンを食べ終わると、クニさんが、「合う？」と聞いてきたのて、「はい、最高のマリアージュでした」と答えると、
クニさんは「その席だけラーメン屋ちゃうかったで^ ^」とニコニコしながら言われました。
久しぶりに、ゆっくりとした贅沢な時間をランチに費やせました。ご馳走様でした。
![ラーメン二郎西台駅前店26 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://pbs.twimg.com/media/DJLm8MoUEAA64B1.jpg)
![ラーメン二郎西台駅前店26 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://pbs.twimg.com/media/DJLm8MpUQAAJ1A0.jpg)
クニさんだかクンニさんだか知らんがどっちもキチガイだな
他の客の迷惑なだけ
>>5
確実に食べきれる人だったのかもね
以前、女二郎さん？にも出してた
>>8
ありがと、テンプレに入れないでよかった
次回も入れないようにするね
>>13
油少なめ初回 席についてから手を挙げて油少なめと伝えたところ
助手「n番さん油抜きに変更です」
店主復唱「はい、n番油少なめで」
ってやり取りとか、油少なめって言ったら油抜きって復唱、油抜きって言ったら油少なめって復唱だったり
スープに油分があるから、注文に応じて後入れ液体油を入れないって事かと
全体的ににわかでごめんね ヒロシとアカツカ君だと鳥頭だから間違えるよ
注意要
液体油抜きで！
対応してくれるよ
抜きは無理だから実質は液体油少な目ってことだけどね
>>36
ヒロシは「ヤサイ、ニンニク」と言われると「ハイ、ニンニク、ヤサイ」次の人が「ニンニク、ヤサイ」と言うと「ハイ、ヤサイ、ニンニク」と、必ず逆に言い返す天邪鬼だよ。 >>32
こいつに西台で同じことしてほしい
流石のヒロシも呆れて注意できないかもしれん >>40ここは持ち込みオッケーだからな。さすがに二郎ではやれる奴なんかいないよ >>39
ニンニクヤサイって言ったら ヤサイニンニクって言うけど
ヤサイニンニクって言ったら そのままヤサイニンニクって言うぞ 捏造辞めろ ニンニクを先に言って喜ばれるのって相模大野くらいか
相模大野とか行ったことあるんか君ら
電車で1時間半とか気がひけるぜ
>>48
オマエ、ここに張り付いてるだけの引きこもりだろ？二郎を語るなや 今日はいつもとかなりベクトル違う今までに無い感じのスープだったけどかなり旨かった
豚汁感も有り独特の香ばしさがあって少しだけ赤羽を感じた
少ししょっぱいからこのスープと最近のマイルドスープを交互に出して欲しい
>>50
いつもと同じでした。違うのは油の量がいつもに増して多かったくらい 西台はどんなにブレようが西台たらしめる味があって、その調味料を別の物に変えたかもっと風味強い物を追加した？
まぁその調味料は塩だとは思うんだけど
調理方法に手を加えた感じはしないんだよな
確信した
旨いものを不味い空気の中で食う→凡
不味いものを旨い空気の中で食う→旨い
食う環境って大事だね
AV女優とか言い方古いよ
今はセクシー女優て言うんやで
Fカップテクニシャンの桃乃木かなでも可
バックに沢山の汁待ちしてる人を尻目に二郎してきたらスィ
![ラーメン二郎西台駅前店26 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/pIgrWD0.jpg)
お尻いい形してるんだろうなぁ 写真撮ってるのは野猿の時にもいつも一緒に来てるイケメンマネージャーやろ。毎晩タダで好きなだけカナを抱けて羨ましいぜ！
それはそうとヒロシがカナを知ってたか否かだな。対応が気になるわ。
>>58それはただテレビ向けにオブラートに言ってるだけだろ
AV女優が普通だから バカAV女優はAV女優だ
単にテレビや一般雑誌などで取り扱われた時に聞こえがいいように
メディアがセクシー女優なんて分かりにくい表現を使い出しただけ
精神病を統合失調症と言い換えるのと同じだよ
かぶったな。最近はAV女優が普通にテレビに出るようになったから優しい言い方にしてるだけなんだよな。
>>58はメディアに踊らされたアホだな。 桃の木来たんだ
野猿に行くとサインが貼ってあるよな
ヒロシも飾るのか？
うーしっしっしっ
西台はこないだ、オリンピック出てた陸上選手の村山紘太がきてたくらいだし
意外と有名人来るんだよな
というかバリバリの現役陸上選手が二郎食ってることに驚愕したわ
>>59
イケメンてｗ
ゴツい感じのおっさんが一緒におったわ 現役アスリートなら消費するエネルギーも相当だし
二郎食った程度のカロリーは、一日の練習で余裕で消化できるだろうしな
ボディビルダーやボクサーの減量期とかでとにかく体脂肪落とすしかない以外は
思ってるよりスポーツ選手にとっての二郎は悪いものではないのかもしれん
少なくとも俺たち一般人が食うよりは確実に体内へのダメージは蓄積しないだろうなｗ
>>67
現役アスリートだとよく僕の事をご存知でしたね(^_^;) わざわざ三流アスリートを証明しにくるようなもんだろ
>>67
アスリートにあんな大量の化学調味料はとらせてはいけないかとw そういえば水泳選手だの高校球児だの公式ツイッターによるとひばりにはよく足繁くアスリートも通ってるらしいね
AV女優とか言い方古いよ
今はセクシー女優て言うんやで(ｷﾘｯ
ＡＶ女優は汚いし病気がこわい
同じどんぶりを使いたくない
俺は好きではない
こんな奴みて抜いてるバカが日本をダメにした
そういう商売してる人ほど、病気とかは念入りに検査してるとは思うけどな
好みの問題は人それぞれだから何も言うまい
今何かと話題のラーメン荘
盛りが超絶汚いな
美味いのか不味いかは知らんがああいうのが二郎と勘違いされたりするのは甚だ迷惑な話だ
西台って結構有名人来るよね、先日はウエンツ、今回は桃の木か
>>83
ブサイクでも嫁できて良かったな
まぁ両親の顔がお察しなだけに子供が生まれつきハードモードなのは可哀想だが >>90
喜んでると読み取るお前の頭が終わってるわ
三流のおっさんは汚いどんぶりでも舐め回してろよw マジレスすると枯れたおっさんには エー部位 とか せくしい とか書かれてもピンとこないな
水曜日は助手クンの日
接客も丁寧で、ラーメンも美味い
個人的には博より全然いいけど
赤羽周辺で新店舗出さないかな
新人の頃から見てると愛着湧くよな
自分が同じ立場だったらとっくにキレて辞めてるわ
頑張ってほしい
彼いつもタオル巻いてるけどイケメンだよな
頑張ってる人はカッケーなって思うわ
助手クンはホント好感が持てる
バカ店主の理不尽な扱いにも関わらず
しっかりやってる
いつか自分の店を持っていいもの出してもらいたい
アカツカ君店出すのは時間の問題だよな
出す場所が問題
アカツカ君について行く固定客がどれだけいるか
どうなるかね
赤塚くんファン多そうだな笑
昼の営業で固め希望の客に対して
赤塚くんは昼は固めやってないんですよーと笑顔
ひろしはぶっきらぼうにやってません、よく説明読んでください。
赤羽あたりに店出してラーメンの味が一緒なら客ごっそりとられそう……
店のルールだから彼も今は断ってるけど、もし独立したら
普通に昼間も硬め受けるだろうね
開店するには、資金と覚悟が必要
二郎の看板背負えばそれなりの儲けはあると思うけど
プレッシャーや体力と経営の力が必要になる
休みも少ないし、大変な労力だよね
博と比べちゃなんだが、仕事が丁寧で
接客もしっかりしている
博は客さばきがどうのこうの言ってるけど
慣れて初心を忘れたな
あれだけキツい仕事で明るい表情で仕事できる助手って引く手数多だろね
独立するにしても今度は自分の助手探しも大変そうだし、その前に彼の代わりが出来ないと独立も出来ないよね
三田スレは見てないけど俺が食った時はjrかそれ以下だった
ただ良い意味でも悪い意味でも赤塚くんは客に対して平等だろうから豚増ししても全部良い豚入れてくれてる博に着いていくと思う笑
水曜日は助手クンが店を仕切ってるけど、
その分の仕込みは誰がやってるのかな？
いろいろ食ってきたがなんか二郎だけ中毒性ある、とくに西台な。したぶれでも食ってしまう
確かに二郎の常習性は中毒ともいえる
特別うまいってわけでもないけど
むしょうに食べたくなる時があって我慢できない
明日も荒天に関わらず行列に並んでしまうだろう
>>118
調べると300万ぐらい用意できて
過去に電気水道の滞納とか消費者金融の利用履歴、滞納とか
助手でどのくらいもら貰ってるのか?
まあ簡単な事じゃないよな。 二郎のネイムバリューなら銀行から金借りれるよ
店内改装からやると金掛かるよな
立川どうなったんだよ
あそこ新店主で再開ならコストミニマムだけど
>>120
新新代田のツジモト氏が銀行に融資頼みに行くのに総帥について行ってもらったとか逸話があるよね 二郎助手は年齢多少考慮されるだろうけど良くて25~30万位じゃない？
店出せないと食べていけない
あれだけ働いてあの収入じゃ、好きじゃないとやってられない
サラーマンの方がよっぽど楽
いわんやバイトをや
ところで前から話しのあるロイヤリティーって本当なの？
本店にどのくらい入れてるのかな？
本店の仕事を完全に疑うくらいじゃないと伸びないよ
成功してる人はみんな本店より仕事できる
そこがオヤジのいいところだよな
超えられない神じゃないから
イーヒッヒヒヒヒヒ
インスパイア系でいいじゃん
美味ければ客くるよ、それで成功してるところもあるし
確かに本店よりうまいと思う支店はいくつかある
でも、やっぱり本店はそういうのとは次元が違う
それがラーメン二郎三田本店だから
>>136
レンゲは邪道
いらねーよ、レンゲなんか レンゲ使ってる人の隣でレンゲ下さいって言った客がうちにレンゲなんてねーよって言われて混乱してたのはいい思い出
正確には「ネギ買わない奴に渡すレンゲなんてねーよ」だな
ネギを落とすだけに使うのはそれこそ箸で十分なのにな
スープを飲むためには使わせないのがワケわからんよな
レンゲに麺乗せ食いする奴とか、時間くうの目に見えてるからじゃない？
>>138
その人はじゃあこの隣の人は私物持ち込みなのかな、それはOKなのかと次に意気揚々とレンゲ取り出すのか 店主はよく、うちは飲食業だからと言っているが
接客業でもあるはず
レンゲなんてねぇよとか訳分からん
昔の良き親父的な人。もう絶滅危惧種だな。藤沢さんは。
レンゲはネギ買えばついてきま〜す
レンゲだけはだしませ〜ん
ビール持ち込んでもバレない
死角で、コップに移して飲むだけ
意外と全然バレないw
そこまでしてビール飲みたいんなら
買って飲めよ
数十円が惜しいのか
まったく卑しいやつだな
西台が祝日に営業ってかなり珍しいな。
てっきり休みだと思ってた。
行こうかなぁ。
何時から何時までなんだ？
もう終了となってて誰も並んでない
今日の臨営は西台じゃなくマー油に惹かれて千住大橋にしたわ
しかし千住大橋もかなり味落ちたな
ラー油マー油はダメだ折角のスープが台無しになるなアレ
ラー油合わない時点でマー油だって合わないのは想像つくけどな。
マー油が二郎に合うわけないし
やっぱり奇をてらわず、基本に忠実なのがいいと思う
西台は努力と工夫しているからまともだね
ただ、店主が・・・
今日の朝ラーは豚は旨かったけど、スープは出汁が効いてなくて下ブレだったね
喰い終わってダイエーの喫煙所でツイ見て激しくマー油に惹かれたけどイマイチだったのか
後は、お好み焼きやが焼きそば始めててワロタ
いつまでもつのやら
油そばは飽きるから週一でいい
通常が人気あるから限定にも客来る
>>172
商売のセンス無い人っているからなー
センスあっても難しいのに
たいていそういう人はリサーチが足りない
何を出すかしか考えてなくて、何を求められているかを考えない ジャンクフードしか作れないんだろうな
料理経験浅そう
お好みも焼きそばもやめて、うまいインスパイアの店出せばいいのに。
いや、お好み焼きは前から焼きそば始めてたぞ
たこ焼きやめたタイミングで
お好み焼きと焼きそばの二刀流にしたんだよ
>>172
下ブレ？ ブレてないよそれが今の西台標準仕様 >>178
だよな
ブレてない
今の西台はこういうスープなんだ
下ブレではない！ 場所変わってから年齢層変わったよな。
あの高架下の威厳たる店構えでガキは少なかったのに
女の1人客や変なカップルも増えたよな
正直目障り
移転前はリーマンや中年層の憩いの場だったのに
年齢層も女比率も誤差の範囲で、移転前と大して変わってないわ
>>189
小柄のネーチャン、高架下の時はよく見てたまげたよねw
最近は見ないな
桜台には、大マシマシ食うネーチャン見るけど
途中で、水を3回くらいお代わりしながら、よくぞ完食しとるわ >>190
いつも生卵頼んで湯上がりさんとか言われてる女の人かな？
DＢでもないのに喰うスピードもやたらと早い
最近見かけないけど お前ら店主観察、客観察会好きだな
集中して食って、そっそと帰れよ
通ってると常連組の顔覚えるよ
先生とか大豚喰う女の人と康太とか
ジョーカーとか
面白い動画見つけた。
東京刺激クラブ西台二郎で検索して、つべみてみ｡
移転前の動画だけど｡
マシマシ言ってああ？って言われたってやつだろ。
滑舌悪かったか声ちっさかったんだろ
>>193
こうたって生きてるの？
死んだと思ってた やすただからな。実は終わったと思ったツイッターもプロフの写真がちょくちょく変わってる
たかがラーメン食いに行くだけなのに誰々がどうとかクソどうでもいいな。
なんだかんだいっても、まあまあ旨い
じゃなきゃあんなに列ばない
西台周辺に他に旨い食い物やがないからな。特にラーメンなんて
職場近くで食べて帰るのも疲れるし
家に帰ってまた運転してってのも面倒だし
そう言えば味噌ラーメン屋はどうなった?
>>206
。。。
二郎は二郎でも
手もみラーメンジローでもできないかな 久々に会った友人がどうしてもというので歌舞伎町二郎に行った
今の西台豚増しで入れられる外れパサ豚よりも更にパサ豚だった
西台で食べた一番まずい一枚が歌舞伎町の一番マシだった一枚より上だった
ほらな味噌ラーメン屋はたろうと同じだろ
まともな営業しないのは分かりきってた
歌舞伎町、小滝橋、池袋は三大底辺
新橋も同じくらい不味い
西台はその次くらい
なのでまだマシ
西台スレなのにお好み焼き屋や味噌ラーメン屋の話ばかりでつまらないです
情けで一回お好み焼き食ってあげたが、世の中舐めんなよ糞が！レベルのひどい店だった
>>216
まーな
たまたま不味かっただけかもだし、腹減ってる時にもう一度トライしてみる >>212
歌舞伎町がまずいとかエアプ乙
移転してから普通にマシになってるから 歌舞伎は食べれるレベルになったって程度だな。
二郎の中じゃ底辺なのは間違いない
小滝橋はマジでねえよ。一時期うまくなったとか言われてたけどゴミ
>>217
お好み焼きでたまたま不味いとかないと思うけどな こんどは二郎他店舗の話かい…
今日のノーマルラーメンの情報が聞き鯛
歌舞伎町は二郎だから客が入るけど、二郎の中では下。
ジロリアンという名のインスパイアよりかはうまいけど。
ジロリアンは食えたもんじゃない。
>>212
今、最悪二郎の名を欲しいままにしてるのは蒲田西口だろう
マジックで量減らされたうえに薄い豚は酸っぱくてヤバい状態だった >>225
三田オヤジさんオペ朝の部が安定して旨い 今日の麺は細めのストレート麺で製麺方法か、小麦の配合を変更した様な
あまり美味くない麺だった。微妙な違いだったけど、下ブレの範囲なのか？
量を一定にしてくれ
今日はもの凄い量を食わされた
苦しい
今日の麺は細めのストレート麺で製麺方法か、小麦の配合を変更した様な
あまり美味くない麺だった。微妙な違いだったけど、下ブレの範囲なのか？
女一人は案外ガチなのが多いからいいんだけど、女二人でアトラクション感覚は本当に目障り。
>>226
歌舞伎町はリニューアルしてからまともになったよ。 >>235
助手が打った日はダメだろ
視野が狭いし何もわかってない
自分でまったく勉強していない ジロリアンは池袋とか歌舞伎町みたいなパンピー溢れるデカい繁華街の二郎をやたら目の敵にする傾向がある
歌舞伎町は高田馬場臨休の代用で行った
池袋小滝橋も何回か行った
結論として通うつもりはない
別に繁華街にあるからといって敵視はしてない
客が繁華街の二郎を敵視するというより
繁華街の二郎が黙ってても客が来るからって堕落するんじゃないの
一番旨い日は金曜昼だな。特に今日は豚含め旨かった。
小滝は確かにまずいけど、池袋歌舞伎は別にまずくはないし時々行ってる。
立地上、一般受けするようにスープと脂の濃厚さを控えてるから
ジロリアンには物足りなく感じるだろうけど。
西台は二郎目当てじゃなきゃわざわざ来ないしｗ
>>243
でも並びなしだな
やっぱ夜の油そばに流れるのかね ちなみに板橋駅前豚ラーメンのご主人は元歌舞伎町二郎の人だけど
歌舞伎町二郎より今のラーメンのほうが、うまい。
金曜昼とか言われても仕事で行けない
油そばには微塵も興味がないんで仕方無いから松戸行くわ
>>247
昨夜松戸行ったよ
誰かが非乳化寄りにシフトしてるってこのスレに書いてたから期待したけど相変わらずのド乳化だたw
旨いけど、自分的には非乳化大好きだから、やはり西台千住小岩の方が旨いと感じるね
あくまでも、趣向の問題で松戸を否定している訳ではありません 朝ラー二郎もレギュラーか？
ヒロシらしいけど
昼に行ったら終了
お好み焼き喰ってくれ
ぶっ
>>248
おー同志か
西の果てが西台 東の果てが松戸 真ん中が千住というローテ すでに並んでいるけど、毎週金曜って何時頃にオープンするの？
この本読んでるおっさんしょっちゅう見るな
土曜にもいたはず
>>248
８月から４回ほど行ったけどいずれも非乳化だったよ又戻したのかな？
ド乳化に戻したのならあえて松戸へ行く必要はなくなるな 本読んでるおじさんってだけで大体想像つく
コールアブラのおっさんじゃないの？
二郎の店長ってのはどこも個性的というか
変わり者なのか？
それとも西台だけなのか？
お好み焼き屋始めて見たけど
これもう駄目なコース一直線な雰囲気がヤバイな
店構え開けてるから繁盛店ならどんどん人が吸い寄せられるけど、逆だと近寄りがたさが勝ってしまう
夢を語れうますぎワロタ
マジでこのレベルのインスパイアなかなかないな
どーでもいいが、
マダムは金は昼夜ダブルヘッダー
昼営業後夜営業まで一旦帰宅してるのか
土も9時30からだと1時間前にはいるから
マダム金土となかなか大変だな
もっと楽なパートあるはずなのに何故に二郎でパートしてるんだろうか
マダムは元々客の前に出ないで仕込みやってた人だよ
ヒロシに乗せれれてメジャーデビューを果たした
>>254
この親父神保町でいつも開店二時間以上前に並んで小豚ダブル麺半分って注文する人だね
今西台来てんのか
ところで松戸行ってきた
上に書いてある通り乳化してました
豚はやたらと旨いし麺はデロ気味でまるで以前の西台木曜夜みたいなラーメンで美味しかった
他店でよく見かけるブロガーらしきオヤジが福さんにコール聞き直された挙げ句一部変更されて苦虫を噛み潰したような顔してたのは笑った >>251
今夜はせんとのとこ行ったよ
玉ねぎバカウマ >>262
このスレみて行ったけどくっそまずかったぞ。 >>260
日本語は正しく使おうな
その場合の「はじめて」は「初めて」
「始めて」と言うとお前がお好み焼き屋始めたみたいだぞ >>267
守谷のニンニクつけ麺ハマってしまって困ってる ２６日の火曜日に出張で板橋に行きます
お店に１３時３０分前後に到着出来そうですが
まだ大丈夫だと思いますか？教えてください！
朝二郎が食えるのは三田と西台だけ。しかも山田氏からの推薦文が無いと朝二郎は出来ない。
油そばってノーマルのらーめんより麺多い？
麺量きつくて珍しくロットで1番最後になってしまった
本店にいる総帥って今何歳ぐらいなの？
引退したら大勝軒の人みたいに店を閉めるか、弟子に委ねるとかするのかねぇ
>>272
ありがとうございます
１３時ですかあ。。。無理だなあ。。。残念 >>276
まぁカメラみて並び少なそうだったらチャレンジしてみれば？
たまにそういう日あるから
昨日は夜油そばあるせいか昼は並びなしだった >>276
278の通り13:30過ぎでもやっている時あるよ。
水曜の助手君がオペしている時はだいたい14時まで営業してるし。
火曜は夜も営業しているから、昼はそれほど混まない事もあるよ。
板橋のどの辺りに用事があるか分からないけど、タクシー使えば比較的早く行けるのではないかね。 ニンニク多めもあまり変わらない時と
普通の５倍ぐらいの時とあるからな
>>281
頭おかしいんじゃね？
そういうところがいい加減だから、本来の味もブレるしスープもちゃんと作れない それ食材の残り具合とか関係してるよ
ニンニクマシとか言ってないのにごそっと入ってたり
空席あった頃は小ラーメンで豚五枚とか入ってた事も
ムダにしないで使い切ること考えてるよ
>>283
一番やってはいけないこと
飲食わかってない
本当にバカ 確かにニンニク多めが普通の五倍じゃ
多めを通り越してニンニクたっぷりだよ
ニンニクの味が強すぎる
嫌いじゃないけど・・・
ここの助手は特にバカだと思う
ちゃんと飲食の基礎、教えてやれよ
見てて恥ずかしい
致命的にバカ
ヒロシ、悪いけどもう川越に鞍替えするわ ありがとな
博がバカまるだしなのに
助手まで致命的なバカじゃ救いようがないな
だけど、ヒロシの限定商法にひっかかる輩多し。
で大行列でヒロシ笑いが止まらない
博をバカだなんだ言ってても、商売人としては賢いんじゃねーの？
なんだかんだ行列出来てるし、豚どもそそのかして楽な商売してるだろ
>>285
小、少な目、半分って有るけど結構適当だと思う。実は少な目、半分が同じような麺量。面倒だから半分だけど入れちゃえとか。。。 もう半年ぐらいいってないけど何回かヒロスィー怒らせちゃったなぁ
悪気はないんじゃよ
今でも菜箸ビシビシやってるのかな
293ラーメン大好き＠名無しさん2017/09/23(土) 23:26:06.37
西台二郎に限らず、ここらのラーメン屋ってデフォの麺量多過ぎじゃね？
自分の前後がミニにした時は地獄だと思った方がいいよ
減らした分をこっちに入れてくるから
お陰でこの前は小なのに大並みに入ってたし
もう川越に行く
分量雑にする癖は、ふとした時にでる
普段から分量守れないなら飲食辞めるべき
他店ならアルバイトですら守れる
俺が初めて西台きた時のこと思い出すと一見でも変にしったかしたりしなければ盛ってくれるよ
気前よく盛ってくれるの気に入らないなら二郎きても仕方ないよな
他へどうぞ
西台の麺量知らない一見さんとかだろうね
麺捨ててる所も見た事無いって事だし
アルバイトなら分量守るのは当然
店主も守らなければいけないってのは何故？
西台に空席があった頃小ラーメンの値段で今の豚マシ喰わせてもらってたからなあ
あの頃の西台に戻らないかなあ
康太は麺マシ喰ってたし
その当時から西台美味しくなったなぁ
そのせいで並ぶ様になってしまったけど
>>294
早食い認定されると多めに放り込まれるよ >>298
麺捨てるあの作業が面倒だから
店主がこいつどうせ食えるだろ
いつも早く食べ終わってるしとか認定されると捨てないでぶっこんでくる。
店主からしたら食べれるんだからいいじゃんって事だろうけど残せない雰囲気があるんだから客の立場も理解してほしい。 小ラーメンの麺多めで目一杯になるなら常連トッピングも迷惑か？
なんかそれって二郎通う意味ないよね
>>306
半分頼んでも小ぐらいになり
小頼んでも大に近い量になるって話 >>308
ミニや半分で頼んだ分が小や大に回されるんだろ？
半分で頼んで小になる分はどこからくるんだよ >>310
どこから来る?それは間違って多目に茹でた麺だよ。釣りか頭が悪いのか? >>313
間違えて多目に茹でた分？それならミニや半分がどうとかのくだりはそもそも関係ないだろ
頭どうかしてるのはお前 常連認定されて毎回盛られるんだとしたら、キツイんで普通の量で、とか言えば良いだけなのにw
ヒロシは別に覚えてなさそうだけどw
ニワカの俺に教えてくれ
麺量聞いてから茹でてんじゃねーの？
経緯はどうあれ多く盛られて文句言うとは二郎の客層も変わったもんだな
ただの客の高齢化ですな
年取ると昔みたいには胃袋に入らなくなるのよ
ボリュームあるで有名な店に自分から来といてボリューム求めてる訳じゃないってアホだろ
ボリュームをウリにしててミニが存在すること自体がおかしいなアホ
ミニラーメンて野郎に連れてこられる女性とか近隣のじいさん用だよ
食べられるであろう量を注文してるのに、残したらヒロシに文句言われるからだろｗ
はなっから食べられる量を注文してるけど
アブラが異常に多かったり、ヤサイをガッツリ入れられて
食べきれないことがある
うまい時はいいけど、まずい時は拷問のようだ
ぶった切ってすいませんが、ここの大は千住の大より麺量多めでしょうか？
客からしたら大食えるけど小にしてますとか小食えるけど半分にしてます。とかだから...別に食べようと思えば食べれるけど...多くの人がヤバイのを理解して許容量の下で注文してるのに...残せる雰囲気じゃないし
>>332
会話できる常連でもない限り小の少なめとか半分の奴に余った麺ぶっこまないだろ
大を毎回ペロリと平らげるやつに普通盛るわ
自分の胃袋を理解してミニを注文しとけ 前回と同じもの頼んで前回と量が違ったらダメなのがわからないのか？
飲食店として同じものを頼んだら毎回同じ量が出てくるのが正しい
多少の誤差を通り越してる
こういう店は忙しい時と暇な時の味も違ったりする
開店すぐと閉店前も味が違ったりね
普段から客を舐めてるとこういうところで出る
>>329
普段から雑だからブレる
不味い時があるのはそれが大きな原因 >>336今更二郎に何言ってんの？
普通の飲食店と違うなんてわかりきってることだろ 残せる雰囲気じゃないし、博はいつもとちょっと多いぐらい食べれるなら食べろ!!!まあどうせ食べれるんだろってぐらいの感覚だろうから。。。
客に盛ってあげるのが二郎流のもてなし
嫌がらせではない
本当それだよ。豚の量だって毎回違うしな、毎回同じ量だせとか二郎に何求めてんだって感じだよ
>>336
普通の中華料理店に行った方がいいんじゃない？ 開店すぐと閉店間際の味が違うとか何を当たり前の事言ってんだか
そんなのどの店もそうだぞ
下ブレ酷いのは確かに感じる
野猿だとほとんど下ブレがない
西台は酷い
バカだよな
ニンニク余ってるから５倍入れちゃえーとか限度ってもんがある
二郎はみんなそうだと思われたら二郎の看板に傷が付く
ちゃんとしてほしい
最低限でいいから
>>350二郎をそういうところって理解してないなら合ってないから来なきゃいいだけの話なんだよ。わかれよ ここ三田の午後よろしく最近麺打ちもスープ仕込みも助手にやらせてるんじゃないか？
でなければこんなに味が暴れないだろう
>>351
いやいや、ちゃんとしてるところはちゃんとしてる
盛り付けがダイナミックだから見た目一定してないが分量は同じに作ってる >>354どこの話してんの？そんなのちゃんとはかってるめじろ台くらいだろ？
他の店舗はロット内の少なめやら半分やらがまわってくるのはよくある事だろ 359ラーメン大好き＠名無しさん2017/09/25(月) 14:10:38.55
残すと文句なんて言う？
豚が好きで小豚をよく頼むんだけど食べきれない日の方が多い。
豚の脂もあまりデカいのは残す。
そんな俺だけど文句言われたことは一度もない。
もしかして俺が店を出た後にブツブツ言ってるのかな。
女性助手になってからあまり言わなくなったな
高架下の頃は
「豚マシして何だ残してんじゃないか」
とかよく言ってた
稀に一見で豚増し残してる若者に「朝早くから一生懸命仕込んだ豚なんで、次は残さず食べられる注文にしてね」とか言ってるのは聞く。言い方だいぶマイルドになってるよな。
>>355
ちゃんと計るとかじゃない
プロなんだから計らなくても大体同じにできる
味見もしなくても味もわかる
二郎でもそれができる人とできない人といる
わかる人は油の質の違いもわかる
寸胴の中の油は全部同じではない 客が思ってる以上に店主と助手のスキルの差は大きくある
湯切りひとつで味も変わる
１番目の麺と６番目の麺と味が違うのはダメ
>>362そんなに正確な味と量がいいならカップ麺食っとけよそれなら間違いないだろ >>359豚好きで頼んでおいて食べ切れない方が多いってお前頭おかしいのか？
食べ切れないなら注文すんなよ
お前のせいで豚切れして食えない一人がでるんだぞ ある程度のムラがあるのはしたかないが、一定の間におさめろってことだ
少なくともその努力はするべき
誤解がないように言っておくが、二郎の店員がみんな適当に盛ってると思うなよ
別に今日は多いと思ったこと一度もないけどな…
大、小、少な目で明らかに違うし
>>367馬鹿はお前だよ。ここでぐだぐた言って変わるわけ？
文句あんからお前の言う正確な所行けよ。それか店主に正確に作れって言えば？
ここでお前が言ったって無駄なんだよ >>369
お前の方が無駄
考え方がおかしいし、二郎を誤解されるのは迷惑だ >>370誰も誤解なんかしてねえよ。ここの奴らだってそれが二郎だろって言ってんじゃん。
ぐだぐだ言ってんのはお前だよ 二郎をそんなしっかりした店だなんて思ってる奴いるか？
どう考えても異端な店だっつーのに
特に西台は異端だよ
俺がここに初めてきた頃
小ラーメンで大判豚6.7枚入ってたこともあった
今は3枚だから
元々きっちりの数量じゃないから
多くの人が二郎はいい加減だと誤解してしまう
雑に見えて実は計算して作ってる
作り手は真剣にやってるんだ
本店は弟子に仕込ませてるからブレはしょうがない諦めてる
>>378
いやいや総帥の麺上げもタレの量もブレッブレだからな？
麺上げはお喋りする相手がいなくなればカタカタだしノリノリで喋ってるとデロだし、
タレの量はタレ缶の隣の丼は各丼にタレ入れる時にレードルからこぼれた分でカラカラになるし
麺釜側の丼は平ザルから滴る茹で汁で薄くなるし
スープ鍋も減ってきたら蛇口ひねってドバーだからその後のロットはペラくなるし
弟子云々以前にブレッブレ この前、若い男2人組がこのラーメン美味くねーなとか
もう食えねーよとか言ってグダグダしてたらさすがに博がキレてた
食べられないの？じゃあもういいよ？って言ったら
若いのが、そーだな！もうこんなの食えねーな！って
ニコやかに出てった
その後の場の雰囲気といったら...
つまんねー釣りだな
釣るにしてももうちょっと面白く書けよ
三田は一度しか行ってないけどぶっちゃけ不味かったな
親父さん死ぬまでにもう一度行こうかとは思うけど
>>351
二郎はそういうところって思うことが洗脳だろ
別に良い悪いの話ではなくて
洗脳とはそういうことだ 何のために麺量聞いて、何のために麺量表記してあるのかねって話
寿司職人なら毎回同じ量でシャリを握れるという
数粒くらいの誤差しかでない程
要はそれくらいの技量はないってだけ
別にこっちもそこまでは求めてないけど
食べるのに苦労する程に増えるのはいかがなものか
>>383ただの周知の事実だから。勝手に洗脳にすんな 久々だったけど豚がちょっとよくなってたな
ラーメンも薄い以外はなかなかよかった
でも全盛期には程遠い...
>>384
皆が小だけなんだったら、ほぼ同じ量で作れると思うわ
ミニ、少なめ、半分、小、大を同時に茹でて作るんだからブレは出るだろ
お前の例えは的外れ
麺が包装されてて一杯ずつ作るチェーン店があるんだから、意識高いお前はそっち行っとけよw
あと、正確性を求めるならシャリを機械で握る回転寿司の方が安心だと思うぞw >>336
うんそうだね
君はセントラルキッチンのチェーン店に食べに行くのおすすめするよ 二郎は、他のラーメン屋よりも腕の差が出る
職人を舐めんな
ブレブレのおやっさんと一緒にすんな
>>387
想定より多く麺を茹でたら面倒でも店主が捨てればいいんだよ。別に他の所に入れる必要はない。 店側の間違いで半分なのに小盛られた時は
ごめん、無理なら遠慮なく残していいからね
って言われた
頑張って食ったわ
>>392
昔、三田本店で少なめ頼もうか迷いつつ、小を頼んだら、なぜか間違えたって小豚出されたときの絶望感思い出した。 >>393
だから...毎回ちゃんと捨てろってこと
捨ててるのは知ってる。 念の為に麺量を訊ねたら何故か住人に説教されたでござる
>>385
習知の事実にしている、それこそが洗脳
別にそれが悪いと言ってる訳ではない 二郎は飲食店でもなければラーメン屋でもないからOKは甘え
>>387
的はずれ？
それもふくめて何年もやっていてそれができないのは
技術の未熟さ以外何ものでもない
目分量なんてそれほど難しいことでもない
そして「そこまで求めてない」と言ってる俺に
対しての
おまえの後半の文はそれこそ的はずれ 久しぶりに西台行って小豚食べてきた
食べた感じ、元気な日なら豚Wもいけそうだな
豚増しあって嬉しかったんで写真うｐっておく
![ラーメン二郎西台駅前店26 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>13枚](https://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1375635.jpg)
>>401
どう見てもお前が麺量に対してグチグチ言ってるように見えるからなw
そこまで求めてないなら黙ってろよw >>403
そう見えるのはおまえの読解力が足りないだけ
大人しく黙ってような >>405
お前の技量不足だからw
ヒロシの技量どうこう言うならまず自分が反省しましょうね？
的外れな寿司職人の例え出したり、気にしてないくせに麺量麺量うるさかったりするから混乱するんだよw ヒロシはちょいちょい麺の茹でる量ミスするよ。
少なく茹でてしまうパターンもある。
4人分の量しか茹でてないパターン。
「5番の方ー！ごめんねー！茹でる量間違っちゃったから作るの次回でも良いかなー？」
その位あるだろ
小岩みたいに書けば
マダムにボードバアやってもらえ
>>400
俺もそう思う
そんな職人はたかが知れてる
甘えたやつはダメだ 前ロットで異常に喰うの遅い奴がいて廃棄寸前の一杯を出された事があったよ
「えっ？これ俺？」って顔したら目を背けられたのは苦い思い出
>>406
おまえの読解力がないから混乱してるだけ
普通の店は人ならわかること 釣りかと思ってたら知的障害?アスペ?って言うのか?...たまに店にも要るから
食券渡すだけでも博とごちゃごちゃ
やってる。あれの類いなんだろう。多分?
異常な粘着具合だよな。店で嫌なことでもあったんだろう。
>>413
知的障害とかアスペとかでなくても博の店で俺流を貫いて博イライラさせる奴いるよな
博「そこからビール取ってくださーい」
奴「ラーメン出てきてから一緒に飲みたいから後にします」
博（イラっ） さすがにそれでイラッとするならヒロシが悪い…というか客商売不適格
なんの問題もない、そんな事で本当にいらつくなら、それこそアスペが客商売に向いてない。
客の希望だし、飲物オーダーしたら先に持ってくるか、食事と一緒か聞く店もある。
お前ら、飼いならされてるから、おかしいわw
だから二郎に普通求めるなよw わざわざ西台スレまで来てんだからそれくらいの事わかってんだろ
そんなにヒロシ苛つかせるやつがいるのにトーク炸裂しないなどこで発散してるんだろ？
>>417
自分で聞く店[も]あるって言ってるのに分からないの？
全ての飲食店のサービスが同じ訳なく、それぞれの店のオーナーが店のルールを決める 例えばセルフの店で注文取りに来いとか片付けろとか言うバカはいないでしょ
サービスしてもらいたければそれ相応の店に行けってことだな
まぁはじめてここの二郎行った時は面食らったけど
店も客もそれなりの味とコスパ求めてるからwin-winな関係な訳
相模大野だってうちはめんどくさい店だよって書いてるしな。
二郎に来てる奴は知ってて来てるんだからいいんだよ。文句言う奴は来なきゃいいだけ
博の店は入店から着席まで全て博の言うがままで、むしろ言われた通りにしてた方が楽だしな
楽どころか西台初めていくならヒロシの案内に従えとか二郎板に書いてあったよ
他の二郎に比べたらずっと楽だし初心者に優しいと思うよ、博の指示待ちでそれに従ってればいいんだし
「オレは何も言わないけどうちのルールを全て把握してその通りにやれ、一つでもうちのルール(説明はしない)に違反したらぶちギレる」ってとこもある
>>412
普通の店は人ならわかること
なにそれ？
日本語ちゃんと使ってくれませんか？www
まぁお前が頭悪いやつと分かりながらも絡んでしまった俺が悪かった
馬鹿には関わるなと勉強になったよ、ありがとう >>428
◯普通の人ならわかること
×普通の店は人ならわかること
文脈から誤変換だと普通の人ならわかること
馬鹿はそういうのがわからないから揚げ足とった気になってはしゃぐ
寿司職人の例を上げた意味さえ理解できない無能さ
馬鹿は自分が理解できないことを発言する者を「頭が悪い」と変換する >>429もうわかったからさお前は西台来なくていいよw
意識高いラーメン屋でも行きなさい >>420
間抜けw
もある。
つまり、ない店でも要求すれば、食事と一緒に提供してくれる。
イラつくなんて店は、皆無だわw
飼いならされた豚には、常識すら通じないw
ブーブーw うちの店は、ビール注文したらラーメン待たずにすぐに声かけられたら、とって下さい。
じゃないと、店主がイラつきます！
って書いとけよw
1度も遭遇したことがないから想像できんのだが、この店で領収書下さいって言ったらどうなるんだろ
>>431そんな店のスレにわざわざきてるお前は豚じゃなきゃなんなの？
店主に怒られてここに吐き出しにきたの？ 他店の豚を｢西台超え｣とか持ち上げといてよく来れるな二郎基地は
>>437
ほんと桜台と小金井だけ行っとけって感じだよね 皆様ありがとうございました！
本日１３時過ぎに出張先から西台にたどり着き
外並びなしだったので宣告かと思ったら
ほぼ並びなしで食べることが出来ました！
３枚も入ったブタが秀逸でした！
>>439
出来れば豚増し食べて欲しかったけど
おめでとー >>439
痛みに耐えてよく頑張った！
おめでとう！
これからも貴方の明るく輝く未来と
更なるご発展ご活躍お祈りします！ 来るなとかおいでとか然も自分の店かの如く偉そうに語るガイジ
こわくてビール頼めないんだが席に座ってと言われた時に冷蔵庫からビール取ればいいの？
それともビール取ってって言われてから取ればいいの？
>>449
言われてから取った方がいいけど俺はいつも食券高台に挟んでから「ビール取りますね」って博氏に声掛けてる
すると「はーい、ありがとーございまーす」とか「はーい、すみませーん」って返事してくれるよ 俺も真夏に喉カラカラで、ビールのボタンを押したかったけどあきらめた。
偏屈ジジィのローカル謎ルールに挑むのしんどいから、帰って落ち着いて飲む事にしたのは良い思い出。
ビールの券買ってカウンター上に置いてヒロシに
「ビールね」て言えば
「冷蔵庫からとってね」と言われる
怖いとかてもんでもないけど
勝手に冷蔵庫開けない方がいい
俺は食券買って背後霊になるときにビールもらいますって声かけてた。
後からだと狭いから面倒だし。
買うときより出るときに外のゴミ箱に捨てないと注意されるから気をつけろ。
店主と助手の差は激しくある。
助手のレベルは極めて低い。
センスの問題。気付き能力の低さ。
店主の優しさでカバーされてる。
接客は助手の方がレベルは高いが。
店主は少し勘違いしている所もあるので。
久しぶりに行ったがあの助手つくるの遅すぎるだろ
つーか博はぼけーっとしてねーで手伝えよ
豚は5枚中4枚バッサバサで食えたもんじゃない
店主監視の元やってんのか
そりゃやりづらいだろうな同情する
>>461
簡単に手伝ったら修行になんないし
今日は肉は確かに外ればっかだったが、
面、スープ、野菜は良かったよ
特に野菜はキャベツたっぷりでびっくりした >>461
水曜昼は完全に助手に任せてるからな
手を出したら様子見にならん >>461
個人的に確信した当たり外れの法則。。。面倒なのでここでは書かない。 >>459
助手の(西台においての)接客も特別良いと言う訳ではないが
つーか飲食店としてはいたって普通レベルだが
店主がアレだからなw また高架下に戻るのかね
駅から傘ささないでこれるし
列んででも傘要らないし
見上げればスポーツクラブの水着お姉さん見れるし
店内は広いし
客からするといいけど
移転するのにまた金がかかるよ
｢並ぶ｣をわざわざ｢列ぶ｣って表記するのってラヲタブログとかでたまに見るけど
変換できないのにわざわざそうするのってすごい拘りがあるの？
使うかどうかは別として、ならぶで変換すれば出るけど？
>>471
マジで？日本語では列の読みにならぶはないのに？
ちなみに何の日本語入力システム？ ここって夜の部営業時間21:30までらしいけど早仕舞いってする？何時までに並べば食べられるかな
ちなgoogle日本語入力では列ぶ変換出来るよ
閉店時間で最後の客目安だから客いなけりゃギリギリまで大丈夫
並んでりゃその長さによって早く宣告くる
つか最近の入力システムは、ネット変換なる機能があるんだな
これだと日本語にない変換でもネットで探して候補を挙げてくるのか
しかし｢列ぶ｣なんて表記見て俺なんかは気持ち悪くてムズムズしてくるけど
これもそのち使う人が増えてくれば、正しい読み方として認知されてくのねえ
豚増ししてそのほとんどがハズレ豚だったとかどんな罰ゲームだよ
今日はそんな事ないよね？
結局今日は行けなかったわ、ツイッター見たら材料切れで早仕舞いだったとかあぶねー
ツイッター見ると最近は増さなくてもハズレ率上がってる感じがする
>>479
19時くらいまでほぼ並びなしだったのに材料切れなのかよ >>483
別にhabomaiの写真探してきても良かったけどさ、わずか数年でここまで変わるかってレベルだったから 康太は常連待遇だから
下の写真の人顔認識されてる？
常連仕様じゃないだろ
ヒロシは絶えず改良続けてきた結果であり今が一番うまいと常に思ってるぞ
この前のラストで常連と一緒に賄い食いながら言ってた
毎日試行錯誤の繰り返しだよ今も！って
>>487
たまには戻ることも必要だと誰か言ってほしい 透明のミルクティー買ってラベル剥がしたらばれずに飲めてワロタwwwwwwww
ざまぁヒロシ
ジュース持ち込んですまんなwwwwwwww
>>482
こんな肉ばかりならまだいいが実際豚増ししたらはじっこのパサパサの塊とか逆に脂身の塊とかストックしたものをぶっこんでくる。 なぜ俺にだけシーチキンぽいやつを入れるんだ？
俺に恨みでもあるのか？
>>489
二郎のラーメンにミルクティとか
ピザ野郎
あとミルクティなのかジュースなのか 二郎食べながらミルクティーって
罰ゲームでも嫌だわ
![ラーメン二郎西台駅前店26 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>13枚](http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2414-0.jpg)
昼食べてきましたよ >>491
ネコっぽい顔してるってよく言われない？ 二郎ってなんでこんなクチャラーが多いの？
しかもいい歳こいたおっさんが
>>498
ああ、そうやって時間稼ぎする手もあったか 俺もラーメン屋にクチャラー多いとは思ってるけど
特に二郎だからとは感じないな
あと俺の体験した限りではほとんど若造
常に口が半開きっぽいだらしない顔の奴が多かった
少な目頼んだのに小と変わらないどころか
下手すりゃ小より多いんじゃね？ってくらいだった
もう少しなんとかならんものか
>>501
まぁ二郎の場合常に満席で両サイドにいるから
他店よりも気になるのかもな くちゃくちゃ音を立てるのは下品だし、ある程度育ちの良い人は絶対にしない
親が悪いが大人になってから自分で直せない本人も悪い
>>504
そもそもあいつら無自覚でやってるから直すとかどうとかってことにもならない
誰か注意してくれる人が周りにいるかなんだよな
俺が言ってやってもいいが下手に揉めると
他の客に迷惑かかって本末転倒になっちまうからな
困ったもんだ クチャラーとかのながれ以前多摩二郎スレでよく見たけど同じ人かな？
あまり気にするとはげるぞ
食い終わってお好み焼き屋の前通ったら、
バンダナ被った兄ちゃんが鉄板掃除してて泣いた
えらく並んでるなと思ったら油そばの日か
デフォルトラーメンより並ぶ現実を店主はどう思っているんだろ
味噌ラーメンの限定始めた頃からヒロシの変化球勝負て言われてるよ
>>509
ノーマルは別に食いたいと思わないが、西台はノーマル以外が美味い 高架下時代にヒロシ自身、限定しか頼まれねぇんだよなぁってボヤいてたくらいだし自覚はあるだろう
だいたい西台が直球勝負のひばりみないな訳がない
納豆のせて喰うのもあったんだぞ
何だ西台のかけそばも知らないのか？
「ラーメン二郎西台かけそば」で検索してみろ
めっちゃうまかったけどめっちゃ熱湯が飛んできて熱かった
西台はひばりとか小岩みたいなラーメンの味探求型とは路線が違うよな
限定で上手く客寄せてきたしな
ラーメンの味云々とか書いてあるとチョット違うよなと俺は思う→変化が売りじゃないの？
土曜しか行けないからなぁ
頼むよヒロシ
先週の豚はかな持ち直してた
油そばを1200円くらいにして普段のラーメンのグレード上げてくれ
油そば並んでる人は例え一杯2000円でも並ぶだろうから
最近の豚
増せば増すほどパサくなる説
嘘でしょ？そんなの信じたくない…
博は6時30分にはもう店いるんだな
なかなか大変な仕事だな
だから豚残すと文句のひとつも言いたくなるんだな
博得意の早めに店開けて早めに終了する
9時過ぎ〜12時前に終了コースだな
朝ラー定着させて午後の時間有効に使うんでしょ
さすが納豆載せるラーメン考えただけある
朝ラーすると1日中腹が減らないから特に夜の二郎なんていかにやばいかってことだよな。
今日の朝や昨日の油そばの時より並びが練馬自衛隊とこの「いのこ」に負けてる
食ったことないけどあそこ旨いのかな？
いつもは8時前位に店来てるよ
今日は開店2時間早いから6時には来てたんだろうね
博さん、ラーメンは値段相応なんで文句はないけど
あんたのつまんない自慢話しはなしにしてね
後、二郎の裏話し的なのもいらないからさ
>>538
うまいけど並びが長いのは回転の悪さもある 最近食う奴が遅いケースが多いからね
まともな早さで食えてるのって、小以下の常連だけだし
大頼んでる奴らのほとんどがロットを乱してるし
行くと必ずお腹を下す
油多いからかなー昔はそんなことなかった
年齢のせいか
質問
麺量聞かれる時はそのタイミングで「油少な目」同時に頼めるけど
先に席についた場合(ワンオペのせい？)はいつ言うの？
食券カウンターに置くときに言おうとしたら
麺あげ中だったから止めといたんだけど
やっぱりその時なん？
店内でウンコ漏らす奴が出たら未来永劫語り継がれる伝説になるだろう
>>544
二郎系は必ずピーピーになるわなんでだろ >>547
どんなに忙しそうにしてたって麺量確認する瞬間はくるんだから店主の動きを見てその時に申告するんだよ
タイミング逃すと「初めに言ってくれないとできませーん」で終わる ワンオペでも食券見るか聞くかするからその時言えばいいんじゃない
ジャストタイミングで言わないと忘れるよ普段助手に頼ってるから
>>550
麺量のブレを寄せられて胃の容量オーバーしかけた時は吐きそうなって焦ったわ
下痢ピーは無いだろうけど吐いたやつは今までにいたんじゃないだろうか あの量とギルティ回避のプレッシャーから１人位はいるんじゃないかな
西台以外だが食えずに固まってる奴は何度も見たことがあるし
さすがに下痢ピーは全国レベルでもいないとは思うがｗ
旨いものは腹八分目、腹いっぱい食ったら単に気持ち悪いだけ
勿論人間様の話し、家畜の豚は下痢するまで食う、気持ち悪くなるまで食うw
ここではないが、リスのように含んだまま青ざめて固まってる発射ボタン寸前の奴なら見たことある。あれは怖かった。
>>560
ハムスターから進化した人類だよね
たまにいる この前、北の将軍様みたいなのがアブラ汗かきながら
スンゲー形相で食べてた
急に箸が止まって五分位じっとしていだけど
ギブして出てった
ちゃんとご馳走様って言ってた
>>564
その時の恨みでミサイルばんばん飛ばしてくるのか 二郎は残したら怒られるとか
無理してでも全部食わなきゃいけない
ってネットの煽り情報を真に受けちゃうんだと思う。
二郎は単に量多いだけじゃなく、脂すごいから
普通の人はすぐ苦しくなるのがむしろ当たり前。
俺らが異常なだけｗ
西台では初見ぽい人にはかなりクドく量多いよて言っても調子乗るバカいるね
おっさんは比較的受け入れる人多いけどガキが調子乗りやすい
注文の仕方間違ったり大で確認何回もされる二郎は常連だけど西台初めての人たちは
意地になって1抜けや完飲する人しかみたこと無い
俺は他人がロット乱しても微笑ましい派
西台の大はそんなに多くないからロット３番目フェニッシュになるよう調節しながら味わって食ってる
仙川や藤沢辺りだとゆっくり食ってたら食べきれなくなるんじゃないかと思ってフルスピードで食う
>>564
芸人にいるな
北の将軍様のモノマネしてるやつ 西台はロット乱し少ないよな
松戸は多いよフクが渋い顔して麺茹でるのストップするのあるし
ひばりはドア開けたらコールとかあったし
>573ひばりはかなり行ってるけどドア開けてコールなんて聞いたことないぞ？
出来上がった直後しかコールなんてないよ
ノーマンラーメン要らないなら、昼の部も油そばやってくれないかな？
油そば以外は食いたくないんだよ
大は頼んだ事無いけど小を2杯食った事ならある
並びなおしてる途中で止めたくなるけど
それ以来オレは小の人だと覚った
今は小少なめかミニ
西台は非乳化系では今トップ争うまで評価高いからな
昔の豚しかコメントされなかった時代を想うと感慨深い
本当かよ小岩に迫ってるのか
板橋区西台系ギャグの時代は終わりか？
移転前にトイレで吐いてるやつならいたな
ご馳走さまって言ってすぐ行ってた
>>559
そうなってる自分に気付け
社会的ど底辺の豚野郎 今のが不味いとは言わないが個人的には２月頃の味が好み
そんなに美味い店みたいに持ち上げなくていいんじゃね
ヒロシの強烈なキャラと限定とか独自路線でやってきたし
固定客大分いるだろう
なんやかんやでヒロシのラーメン喰いたくなるよな
>>591
だなぁ
けしてお世辞にも美味くはない
習慣で行ってしまう 今の西台よりレベル高いと思う店ってある？人によるだろうけど。
非乳化好きなオレとしては最高の店だな。
三田は遠いし、神保町は並ぶし。
近場のひばりや桜台が乳化しててまずいからってのもあるが
>>593
千住 桜台 松戸 川崎 藤沢 京都
あとおやっさんがお喋り好調な時の三田と冬場のひばりと目黒と小金井と新代田と中山は好き
南関東以外の店は知らない >>592
美味くもないのに習慣であんな身体に悪いもの食べるとかアホすぎやな まあヒロシのラーメンも進化してるとは思うけど
店狭くなって席数減ってるし
美味いとか言う話しになれば並び更にきつくなるし
勘弁して欲しい
野猿 ひばり 関内
このあたりは一つ抜けてる
レベルが違うというかその類の話
美味くはない
ただ、またすぐ食べたくなる
いつものように腹が痛くなるけど...
>>603
正直、下剤感覚で使ってるのもある
食うと出るから助かる >>607
めじろ台より野猿が上
西台はめじろ台より格下 めじろ台より野猿が上はねーわ。野猿なんて限定だけの店じゃん
過去の西台と戦ってほしい
常に他の二郎よりもそこそこうまいが
西台にしてはまずい
西台と野猿じゃレベルと言うよりベクトル違いなので比較対称とならないかもね…
野猿は普通に限定以外もうまいぞエアプ
八王子とかいうど田舎に行ったことないバカが吠えてそうだな
昔野猿は量が多いから旨いとわけわからん事言われた事あるな
量はうまさに関係ないだろと言ったら量が多くないと二郎じゃないし美味しくないと話が通じなかった
最近は流石に野猿持ち上げる減ったな
昔はうまかったけど最近の野猿はないよ。
自分こそ最近の食べてないんじゃない
野猿なんてもはや麺もスープもNSクラス
豚と辛いヤツと限定だけで保ってる感じ
今の野猿未だに褒める奴いてビックリ
上でも出てたけどあそこはもう限定の店
多分ずっと行ってないで過去の思い出補正で言ってんだよ。
今の野猿食ってたらそんなの言わないはず
髑髏はうまい
特に塩とカリー
豚はデカイだけの出汁殼
無駄に塩っぱい
あくまで主観だが
アブラックスもよかたw
限定だけの店とか言ってる時点で限定しか食べてないのに普通のラーメン食ってる気になって語ってるエアプ野郎死ねよ
なにがもううまくないだろアホかw
普通の食って駄目だから限定しか食ってないって意味わかんないの？アスペかよ
普通のもうまい
少なくとも全店舗の中で上には余裕で入るぞ
二郎食った後に飲むコーラって格別に美味いよな
何で二郎とコーラてあんなに合うんだろう
二郎食ってる時点でバカ舌やぞ
認めたくないだろうが
どんな高級料理も二郎にかなわないと感じることもある
料理人でも庶民的な味求めて定期的にカップ麺やジャンクフード食べたりする人結構いるのに
自分の想像が絶対ぽくて頭固そう
認めたく無いだろうけど
>>631
じゃあお前どこがうまいと思ってるのか言って見てよ
それでお前が馬鹿舌じゃないことを証明して
どうせ逃げるんだろうけど バカ舌の人にうまい店教えても無駄ってばっちゃに聞いた
バカ舌の人って若い時はお前の方がおかしいって言うけど、歳とっていって多くの人と食事すると自分がおかしいって気付いて「俺味わかんないけど」が枕詞になんだよね
普通は一般と自身の嗜好と分けて判断出来るけど出来ない
>>637
乳化??非乳化色々あるけどとちらもそれぞれ好きな俺が推す二郎は松戸、栃木街道、めじろ台だな
奇しくも松戸、栃木と野猿出身の店舗を挙げたけどこれらの店主さんが修行を積んでいた頃の野猿と今の野猿は全くの別物
全く寂しい限りだよ 栃木は未経験だけど野猿行くならめじろ、乳化食べたい時は松戸に行ってる
松戸、めじろ台を上げておいたら周りからも叩かれないと思って無難どころあげたんだろうけど
お前二郎行ったことないエアプじゃん
>>647そういうお前はただつっかかりたいだけに見えるけど 二郎食ってると頭おかしくなるんだなw
お前が旨いと思う店言ってみろ！！って豚が吠えてるのを想像してしもうた。
地元だからランニングするときここの店の前を通るけどキモ豚が並んでてこうなったら終わりだなと毎回思えてモチベ上がるw
ｽｯﾌﾟ Sd03-4BZy
スレに粘着常駐する家畜の豚w
馬鹿舌馬鹿舌言う奴は
美味い店聞かれても答えないの法則
久しぶりに昼に西台二郎いってくる！今日は大丈夫だよな？
水は博が助手で赤塚氏が麺あげやってるの
マダムはいないんだっけ
>>656
豚はうまいけど、麺とスープは平均低い
豚を食べに行ってると割り切ってる >>658
スープスープ言い出すと豚の味が落ちる。そして豚豚言い出しとスープの味が落ちる。多分店主もここ見てるんだと思う。 別に美味さ二郎上位店とかにならなくていいよ
並びきつくなるから
>>661
いいよなあ
ウチの近くは三田とか目黒とかカビの生えた店しかない(T_T) >>662
三田や目黒が近いというだけで、西台が近くの人より身分が数倍高い >>662
羨ましすぎ。
西台に週1、2で通ってるのも三田が遠いからだし 近さなんか重要じゃないだろ。
近くても蒲田だったら絶対行かないし遠くてもうまいとこ行くだろ
>>662
単に金持ちだと言いたいだけじゃねえかｗ >>665
蒲田は絶対にいかないが、そこそこ食べれる二郎なら近い方へ行く
遠くへ行くときは時間のある時だけ 蒲田なら川向こうのスマイル二郎行けばいいんじゃね
量少ないけど
近所に二郎があると健康によろしくない
ある程度の距離(通い辛さ)は必要
>>666
港区が金持ちとかいつの時代の話してるん？
外出ようよ。 時代は変わってきてるんだよ 多少遠かったり並ぶからたまにで良いっていう抑止力になってるよな。
近かったら行きたくなるし距離は重要じゃないね
最寄りが池袋なら絶対行かないでしょ
この前久し振りに行って後悔したわ
おねーちゃんって石原さとみ似の？
それならとっくにやめたじゃん
>>665
二郎民てすげーよな
たかがラーメンの為に遠出するとか
普通の人には理解できない感覚 バイクで5分だから西台通ってるけど
これが池袋だったら通わない
西台が電車で行くような距離だったら通わない
>>679ラーメン以外でも行列店なら他県から来ましたとかざらにいるよ。
お前の狭い視野で語らないほうがいい 常連地元民の人
お好み焼きも買ってやってな
頼むよ
あそこ反二郎の店になるとやりづらいから
お好み焼き屋よりリアルに傾いたクリーニング屋が気になる
博に許可貰って並んでる人にちょっとずつ配るとか、サービス券配るとか....
>>684
買ってやりたいけどダメ過ぎる店だからなぁ
アドバイスしてあげれることは、早く店畳んだ方がいいよって事くらい
見せ方が下手過ぎる お好み焼き食って批判してるやつどのくらいいるんだろうか
周りの外見、雰囲気、その他味以外のところで評価してるやつ多すぎる
やる気なさそうな店主と店の雰囲気でまず入ろうと思わないだろあの店。
スーパーのお好み焼きみたいな見た目だし
>>691
やる気なさそう（営業時間中はずっと立ちっぱなし） あれは完全に見た目からしてダメだよな
もうちょい雰囲気よければ二郎が混んでたら選択肢になったかもしれない
お好み焼き屋売れない店かもしれんがヒロシを味方につけて二郎の客としてはやりやすい
床屋のオヤジみたいにすぐクレームくるんじゃやりづらいしな
味や接客中以前に店構えとかメニューの書き方とか、パッと見だけでも改善すべきとこいくらでも挙げられる
せめてガラス張りじゃなければ一度入ってみようかとも思えるんだがw
一応店内でも食べれるみたいだけどあの雰囲気で食べるの地獄だろ
>>682
そういうミーハーバカを「普通の人」と同じくくりにするバカ
「普通の人」はそういう奴を冷めた目で見るもの
ミーハーを基準で考える視野の狭さ…
救いようのないバカ
一生マスメディアに踊らされてろ >>700
雰囲気の悪さをわかってないのかな？
頭使う気がないのか知らないが、味以前にもっとやれる事いっぱいある
それを何１つやらないら怠慢
とことん怠け者
それで客がこないって嘆いて、意味もなく鉄板擦ってる
どうしようもない 商売のしの字もわかってないような奴らが偉そうに経営語ってて草
何も行動できない2chのゴミと一緒にすんなよ
>>701日本人は皆ミーハーだろアホ。
USJのために大阪行くのもミーハーなのか？目的のために遠出するなんて普通だろ？
引きこもりのお前にはわからんか。
それ言い出したらラーメン一杯の為に二郎にならんでるお前も普通の人からしたら冷めた目で見られてるからな 普通を言い出したら普通の人は二郎なんて食べないんじゃない？
こいつの言う普通は引きこもり目線だと思うけど。食い物のために行列、遠出なんて日本人の普通だから
外国人からしたら行列してる日本人を冷めた目で見てるからね。
たかがラーメンとか言ってるけどさそのたかがラーメンでお前より何倍も稼いでる訳で馬鹿になんかできないしそこまでの需要がある事わかってないね
そのうち間違いましたのツイート出るよ
別にいいけどね
>>705
ラーメンとUSJを同列扱いかw
ラーメンの為に並んでるなんて普通の人からしたらバカだと思われてるに決まってんだろw
俺もバカだと思ってるし
5人以上並んでたらやめるからな俺は >>706
普通の人は食べねーよ
何今更わかりきったこと連呼してんだ？w
一部のミーハーバカを「普通」とか
これだからテレビしかみてない引きこもりはw >>708
日本人はラーメンが好きだが
遠征行列までして食べに行くってやつは一般層ではない
そういう話をしてんのに何を言ってんだおまえは？ >>715友達なり彼女がいれば遠征行列でも行く事なんてざらにあるから。お前はいないもんな
遠征してたら普通じゃないって考えはおかしいだろ。皆遠征してまで食べに行くなんて機会はあるだろ 二郎食ってたら普通の人じゃないならお前の普通はなんなんだ？
何をもってして普通な訳？何もしない人が普通なの？
ラーメンのために行列なんて二郎に限らず一般的に並んでるのに並んで食べてたら普通じゃないっていつの考え？
じじいかお前？
お好み焼き諦めてクレープ屋にしちゃうとか。。。まあいまの雰囲気のままなら厳しいけど。。。
>>719
博の食事処なんだからそっとしといてあげてw >>716
二郎はある意味観光地よね
一人でもブロガーやら配信者、Twitterの連中は行くね
それでマナーやモラルが欠けてる行為が多くて迷惑してるよね
遠征って言っても集合場所から片道30分圏内っていう
美味しいと評判のいい一般的なラーメン店の行列に並ぶ気はないけど、こんな特殊なラーメンだからある程度並んでも食べに行くわ バカばっかりだな
まぁこの板に来てる二郎しか楽しみないようなやつらに
「普通」はわからんのだろな
>>723この板に来てるお前もそうだろが。自己紹介してんじゃねえよ 豚の家畜ってなんだよ豚に畜産文化でもあんのかよ？？？？
気持ち悪いなぁ
コロコロサムネ変えるやつにまともなやついた試しがない
>>724
もちろん自分含めての話な
ラーメン板なんて来てる時点で一般層ではない
その自覚があるかないかは雲泥の差
それがないバカが遠征して並ぶのは普通とか言っちゃう
そしてそれを週に何度もやる二郎民が異常ってのも理解できない 釣りや写真、コレクターなど人それぞれ趣味がある事が一般的な認識
無いことが一般的？
凄い並んでるね
先週は全然だったのに読めないわ
寒くなったからかな？
なんだこの水みたいなスープ
豚だけじゃなくて全体的に落ちたんだな
最近某高校のクソガキ連中がウザイんだが
昔の店主なら注意してたのになぁ
すっかり大人しくなってしまったな
お前も若いときそうだったろ。
多目に見てやれよ。
なんかここは学生を目の敵にしてる
排他的な偏狭オヤジが多いな。
俺もおっさんだけどこういう奴には
なりたくないわ。
>>732何かのために遠征して並ぶのなんて今時誰でもやってるから。
お前は少しは外出たほうがいいよ >>741
学生...あいつら食べるの遅いんだよ。
最後は量がきついのかチョビチョビダラダラ食べてる。流れが遅いなと思うと決まって高校生のグループ。。。 二郎なんて学生の食べもんだろw
いい年こいたおっさんが、うだうだ抜かすなw
今日の高校生６人グループウザかったよ
全員食べるのに20分位かかってたし
もう来るなよガギ
>>741
自分が学生の時にはテーブル席のある飲食店を選んだけどな
わざわざ連れ立ってカウンター席しかないような店には行ったことがない
というか飯なんぞ1人で食いに行くものだった
群れて粋がることもなかったわ >>746
学生時代のボッチ飯を自慢してどうすんだよｗ
二郎は体育会系大学生の腹を満たすために生まれたラーメン屋だぞ >>746
カウンター席とかテーブル席とか
そういうことじゃねえよ。
お前もいろんなことで迷惑かけながら
育ってきただろってこと。
人としてやっちゃいけないことは叱るべきだが
カリカリせずに温かい目で見てやれよ。 列への割り込みとか、騒ぎまくって煩かったならまだしも、食べるの遅いだけでクソガキとかw
>>742
年に何度かのスペシャルな行事ならまぁわかるが
週に何度もやってるなんて「誰でも」じゃねーから
引きこもりや、友達、女いないやつ程
相手をそういうやつにしたがるんだよな >>751お前がぼっちなのはよくわかったから落ち着けよ 食べるの遅いのもあるが、店内でも我が物顔でピーピー騒いでたからな
他の客も嫌そうな顔してたわ
整理しておきたいんだが高校生は学生じゃなくて生徒な
学生が食う分にはメインターゲットだから文句はないが高校生、坊や達はダメだ
後ろの人には申し訳ないが自分は高校生集団と同ロットになったら普段よりゆっくり味わって喰えるから少しラッキーと思ってる
俺は大頼んで食うの遅いやつも嫌いだわ。
三田でみんなで麺増し食べる三田会だっけ？ あいつらはゴミクズだと思ってる。
今日は昼休みなんだな
業者がシャッター開けて納品してたが
冷蔵しなくていいやつだと何だろうな、
シャッターに鍵かかってないから誰でも開けられるのか
>>756
＞高校生は学生じゃなく生徒な
頭大丈夫？ >>752
どうしてもそうしたいらしいな
まぁ安心しろぼっちはおまえだけじゃない
ここにはたくさんいるよ 高３の時初めて二郎食べてロットぶっ壊したなぁ
食い終わって入れ違いの客に肩入れられた良い思い出。
>>763俺の周り含め普通にそういう人なんかたくさんいるから言ってんだけど？
お前の狭い視野で言ってんじゃねえよ 小学生→児童
中高生→生徒
大学生→学生
一般的にはこの様に表現されるけど、学生服しかり、別にどーでも良くね？
目くじら立てて、訂正するような問題ではないでしょw
>>766
大学生を生徒とは言わないのは分かるが、小学生、中学生、って普通に言うだろ
高校生は高校生だな
だからと言って学生は大学生限定なのか？ 博得意の早めに開店して早めに終了するパターン勘弁してくれ
亀戸は営業開始15分以上平気で遅延するが、西台は15〜30分前に平気で早くする
前から思ってたけどここの住民はどーでも良いことに何故かやたらと拘るな…
>>768ネット社会なんだからツイッターなり見てみろよ。
遠征して食べに行ってる奴なんてざらにいるから >>769
ヒロシはオヤジだから早寝早起き
遅くなると眠くなりま〜す >>770
どうでもいい言葉尻や表現の仕方に難癖付けたがるのは、典型的な老害の症状。
社会でも扱いにくいと問題視されてる。
ほとんどが個人の思い込み。
学生の定義について必死に言えば言うほど危ない人となる。 >>776じゃあツイッター以上の明確なソースだしてみろよ 久しぶりに食べたけど、まあまあ美味かった
空いてれば気軽に通えるんだが
あの行列じゃちょっとキビシイ
なんだかんだ言っても二郎の人気はすごいな
>>774
俺も変換間違いそのまま投稿したらその漢字は違うとかグダグダ言われたわ
まさか2chでそんなのいるのかと思ったがこのスレ爺が多いんだろうな
>>764
俺も初二郎三田でロット見出しまくったわ
誰もが…て訳じゃないけど、多くが通る道… 明日ここか三田かで迷ってるんだがどっちが正解だろうか…
朝イチなら比較的空いてるよ
強靭な胃袋を持った選ばれた豚しかいないし
塩油そばうまかった。
発売初日なので激並びを覚悟して行ったが、
雨のせいかいつもと同じぐらいの並びだった。
感想の書き込みが全然ないな。
風俗のオキニ隠しみたいなもんか？ｗ
ここで書く事じゃないけど
ありがとう
三田逝ってくる
>>779
ツイッターが最上位だと思ってるとかw
極々普通の生活してりゃそうでないってのは
わかることだが
まぁそれがわからんでもおまえの私生活にゃなんの影響もないから
知らぬが仏でいいんじゃねw
ちなみにおまえの言う明確なソースって
対人関係で得られるものなんで
ここで出してもねって話なのよw 学生論争に終止符を打ってやるよ
お前ら全員「身体学生(からだがくせぇ)」
>>790だから自分の周りのことも含めてって言ってるからな
ちゃんと読めよ池沼 ヒロシごめん昨日他の店で油そば喰っちゃた
今日は行くから
モーニング二郎9時〜開店してもこれだけ並べば博も早くく返りたいから、これから土はいつもこの時間に開店するな
薦められた三田行ってきた
並び９人、オヤジさんオペ、西台助手も居た
ラーメンは滅茶苦茶旨かった
仙川みたいな塊豚も入ってて大満足
三田にして良かったありがとう！
>>794
焼きそばはたこ焼きやめた段階でお好み焼きと同じように始めたんだが
ろくに西台にも来てないようなバカが偉そうに書き込みするの不愉快だから消えて >>802
先週店に来たときにはやきそば￥450−とか書いてなかったはず >>802
みんなの気持ちを代弁
おまえの方が偉そうで不愉快 >>803
書いてたわ
ワードで作成したメニュー表ちゃんとみろよメクラ
本当に何も知らない人間ってロムっとけばいいのになぜか知ったかぶりで出しゃ張るよな
不思議で仕方ない >>804
勝手に出しゃばるなバカは黙ってろ
不愉快だ もうちょっとしっかりとした仕事をしてくれ
あのボリュームと料金じゃ文句を言うのは
キツイかもしれないけど、
二郎の看板背負ってるんなら相応の努力が必要だ
喧嘩するならせめて二郎のことで喧嘩しろよ
なんで関係ないお好み焼き屋で言い争いしてるんだw
スレ読んだけど喧嘩しているというより一人へんなのがいちゃもんつけてるだけって感じwww
>>811
iD変更忘れてて草
これは恥ずかしいww >>805
書いてようがなかろうがどうでもいいわそんなこと
何をそんなにムキになってんのか
不思議でしょうがない >>813
それ聞いてどうすんの？
そんなの各々で判断するもんだろ >>814
お、今回はちゃんとスマホから書き込めたかw
よかったね 立地的に気になるけどお好み焼き屋はスレ違いってくらい大げさに割り切った方がいいかもね
近隣の店舗への迷惑って事で
ほぼ、週一で西台行ってるけど、焼きそばの目立つポップを貼り出したのは最近じゃね？
目立つようになったから上記のような書き込みが出てきたんだろ？
少し前にも同じような書き込みがあったけど、その時は、前から焼きそばやってるよ
って、優しい奴がレスつけてた
まあ、ｽｯﾌﾟ Sdda-LTRJが実社会では下向きながら道の端っこ歩いてるのはよくわかったけどｗ
>>820
おまえは同一人物ってことで勝手に解釈してるけど
全部別人として読み直してみ？
おまえすげーキモくて恥ずかしいことになってんよ？
「普通」の人からしたら焼そばが書いてあるとかないとか
ほんとどーでもいいことだから
そんなことにつっかかるとかほんとキモち悪いから…
話し相手とかいるか…？
変な犯罪犯すなよ… スップとワッチョイの自演は駄目です(^_^;)
もう一個あるけど今回は保留
>>822
携帯に変えなくていいってw
文章の書き方から同一って猿でもわかるじゃんか >>819
地元民だけど、８月ぐらいには書いてあった
値段の一覧みたいなのは９月ぐらいからかな やきそば屋さん
行列で迷惑を被る西台二郎に要求して、二郎で喰った客に半額券(持ち帰り不可)配布
店の広告のレイアウト(フォントがそもそも、、、)刷新とラミネート加工
少なくとも以上を達成した上で、接客の向上(「意外かも知れないけどウチの焼きそば美味いよ！」を表情や立居振舞でアピール)が出来れば、一回くらいは客が来る
現状は、入り難いの一言
美味いかどうか以前の問題
多分普通に普通な味なんだろうな
ヒロシはお好み焼き美味いよと店で言ってる
お好み焼きの差し入れあり
混んでるから他の店に行こうかという条件じゃないからwinwinの協業は難しいな
サブ麺焼きそばとか始めるなら行くかも
メニューペタペタ店主の小言多そうな店構えが怪しすぎるのとガラス張りなんとかしろ
このままいくと確実にお好み焼き屋は潰れるけどいいのか？
商売のしの字も分かってないような店主には無理だろう
まずはできることをやっていかないと！
飲食を舐め過ぎた罪は重いぞ
潰れるぞ
仮店舗になってすぐ床屋のオヤジからクレームきて店の前開けるようになったよな
ヒロシと仲良しじゃない店が入ると客はしんどい
正直何屋でもいい
>>830
持ち帰り不可って……
食った後に持ち帰るように作って渡すとかなら解るが
並び時注文 30分後に調理開始でいいかな
ホントにうまければ行ってみたいがあの入り口ドアがまず厳しい ヒロシがお好み焼き美味いよって言ってるのは
聞いたことがある
ご近所さんに気を使ってるんだなって思った
まあ、大人として当然だな
あとはこれをチャンスとして活かせるかどうか
>>827
猿以下の推理w
文章構成で別人ってわかるだろ >>836
本当はそこまでうまいと思ってないみたい
食えなくはない、普通のお好み焼き
褒めたのは大人の社交辞令
内心、もっと頭使えよって思ってるみたいだね >>838
お好み焼きうまかったよ
豚玉しか無いみたいだけど、ソースが５種類あって選べる
焼きそばも普通のソース焼きそばと違う味、こっちもうまかった
気になったから今日行ってきたｗ ヒロシ差し入れマダムと一緒に食べた感想通り
やっぱり味は悪くないんだな
お好み焼き結構うまいけど、デフォはふわふわ感強いから焼き1.2倍でって言った方がもっとうまいよ
悲報
自演荒らししてた駄目です(^_^;)@damedeath01、豚と煽りながら自身が豚だった
![ラーメン二郎西台駅前店26 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>13枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/sG73o8n.jpg)
豚足。 アブラ抜きヤサイ半分ってあり？
コールは食券をカウンターに置く時でいいの？
教えて常連さん
>>846
アブラ抜きは大きさを確認された時or食券をカウンターに置いたら間髪入れずに直ぐに伝える。作り出してから言うと「出来ませーん」って言われます。
野菜はコールを聞かれた時に、最初にハッキリと「野菜抜き」と伝えて、ニンニク〜とかかな。
例:野菜抜き、にんにくカラメ
まぁ、ちゃんと伝えても間違えられる事あるから、そんときは諦メロンw たまに食券置いたときにコールを伝える人いるけどそんな二郎あるか？
野菜抜きはコールのタイミングじゃできないかも
野菜半分なら問題なくできるけど
サンキュー
あのスープのアブラがどうにもキツ過ぎて...
ヤサイも半分で十分
麺は好きなんでニンニク多めで頼んでみる
>>852
スープだいぶ酷いからな
液体油に苦しめられる
豚を楽しむ店と割り切ってみることをオススメする 時間が勿体無い
時は金なり
せっかくの連休に豚と一緒に並んでまで食べたくはない
初めてなら並ぶけどな
>>859
この流れでつっかかってくんなよ
1時間並んで書き込むなら書かねえよ
あとお前酸っぱい匂いするから風呂入っとけよw 酸っぱいやついるよな
西台の客
家に風呂ないのか？
人の迷惑も考えろよな
綺麗にしてから飲食店には出掛けて下さい
>>860
イライラやねえ
レッテル貼りおつかれちゃん 博は並んでると1時間以上前に早仕舞いするが、ひばりダーヨシはどんなに並んでても営業時間までは必ず営業するな
宣告後、何人か諦めて帰った後
ヒロシに頼んで最後尾についた
クソ常連がいたけど 何やってんの？
クズなの？
並び始めから食い始めるまで1時間20分
今日は長かった…
脂少ないとこの豚はここ最近で一番うまかった
客に色々ルールを強制してるのに、店主自らルール破って客えこひいきしちゃまずいだろ？
人間としてどうなのよw
1時間以上列んだ上にヒロシにつまんないこと言われて
食べ始めて５分位で出てった人を見たことがある
確か、聞こえませ〜んとか言われてた
悔しかったのかな
ラーメン食べに来てそんなこと言われてかわいそうに...
まぁヒロシがルールだからな
気に食わなきゃ行かなきゃいい
>>865
あれ本当なんなんだろね
一度だけ最後尾になった時に頼まれたんで来る人を断ってたんだけどさ
断ったのに店内に入っていって後ろに並んでたわ
で、店内でラストロットが5人ちょうどになってた
1人だけならできるってのがあったのかもしれない
でもそんなんお好み焼き屋の前まで並んでたら計算できないよね ルール守らないアホ客にはお好み焼きやに並べよボケとかいって欲しいもんだ
そーだな
お好み焼きも小麦粉使った料理だから似た様なもんか
宣告後でラストの人が着席したくらいのタイミングでお友達がガラッと入ってきてヒロシが良いよって言ってたの俺も見たことあるな
ラストロットは3人くらいだったから問題ないんだろうけど
何人か宣告されて帰ってたのになんだかな
>>868
店主の店だから好きにしていいだろ。イヤなら行くな 今日は予想通り短縮営業の煽りを受けて修羅場だったみたいだなあ
>>871
おとなしくお好み焼き屋で焼きそばでも食っててほしいよね >>879
ジョーカーさんバカにしてんじゃねぇよ
お前西台歴何年？ 別に博が友人を特別扱いするのは良いけど諦めて泣く泣く帰る人もいるんだから。5分ぐらい時間差作って閉店後に友人入れればいいのに。。。普通に並べばいいのに博に連絡して最後に予約的な事で店にやって来て食べるその友人もちょっと人としてずれてるし。。。
まあまあ 、ヒロシの人間性がヒドいのは前からだし
今更どうこう言っても仕方ない
ラーメンさえ美味ければいいんじゃない？
美味ければの話しだけど
>>879
今日の宣告人は若い2人組みだったけど、これそいつら？ ヒロシが誰かを攻撃してるのを見れるのも楽しみの１つ。
犠牲になる人には悪いが、客が怒って店出るとか見ると最高にラーメンが美味い。
何度通っても顔覚えられずに
常連に噛みつくなよ
豚はお互い様だ
さて、そろそろテンプレについてお話したいのですが修正案ありますかね
変更 追加 削除したいところ教えてください
前回もギリギリでうまくまとまらなかったので早めで
>>891
水曜日の助手営業はもう既定路線なんですかね？ >>890
何度行っても覚えてもらえないとかそんなやついるのか？ ぱっと思いつく追加したいのが
水曜日の助手オペ これ不定期？書いていいのかな
祝祭日の臨時営業 朝ラーメン 9:30-12:30
気になるのがマシマシコールの事
>>892
そこをなんとか
>>893
1度も行った事ないんでわからないですorz
Twitterにも書いてないですよね >>894
幻の最終ロッター
黒子の二郎
近日公開 >>891
土曜日と祝日の朝営業はレギュラー化するって言ってたぞ
早起きオヤジ二郎だって ヒロシ最近は機嫌いい。
数か月前はピリピリしてて、
慣れない客に一言多かったり嫌み吐いたりして
ヒヤヒヤする場面多かった。
―油そば
コールはニンニク、アブラ
おかわりでヤサイ、後のせ調味料
大、ブタ増し、麺のカタさの調整不可
― 金曜 夜メニュー
油そば(詳細は日により異なる)
前例
油そば 850円 麺半分 800円
味噌がけ 小、少な目 900円 麺半分 850円
別売り 玉子 うずら コーン
ネギとメンマは抜きにできます
麺の量は"通常のラーメンより多い"とのこと
取り合えず今日はここまで
>>898
ありがとう！ >>891
ビール・チューハイ50円ずつ値上げだよね しかし、ツイッターとかブログとかで乾杯？の写真のせてるの見るけど、生理的に虫唾が走るわぁ
他は気にならないが、オッサンが群れて仲良しこよししてるのだけは受け付けない
あ、自分もオッサンですけど
自分が常連かどうか判別するためには、ミニラーメンを頼んで脂多い豚か少ない豚かを聞かれなくなったら常連だよ
ヒロシは糞だが、近くに二郎はここしかないからな
客舐めてくる心底カスだが仕方あるまい
需要と供給でヒロシが有利なのだから
せいぜいまともな一杯を作ってもらおう
ミニラーメンじゃなくとも常連にはコール聞かなくなるよね
〜で良い？みたいな確認だけ
>>907
先生なんて入り口くぐった瞬間に「麺硬めですね？」だもんね 麺量聞かれなくなって暫く経つけど、未だにコール時だけはアイコンタクトされる
毎回少しとだけしかコールしないけど、一応ニンニクの有無は聞かないと次に予定が入ってたりする客もいるだろうから、ヒロシも気遣いしてるのかとおもたがまだまだ修行が足りんのかな
ただ、ダヨシみたいに勝手に入れられるのなんだかなぁと思う
一度そのままにしてくださいって着席した時に言ったらノーコール組から外されたけどw
>>881
じゃあ聞くが、なぜいい人が常連風を吹かせて
宣告後に並んで無理矢理食べるような
ズルいことを堂々とやるの？？
自己顕示欲が強すぎなだけでしょ？ 味ブレブレのたかが豚ラーメンにお前らうるせーよw
豚なんだから、ありがたく黙って餌くってろw
今日は野菜まししようかアブラ入れてみようかカラメにしてみるか毎回悩むのも楽しみの一つ
ノーコールになっちゃったらまさに養豚場の豚状態
昔タリーズに通ってた頃
レジのかわいい子に「いつものですね？」って
とびきりかわいい笑顔で言われた時は
思わず恋しそうになったな
二郎でそんなこと言われたら自己嫌悪に陥るだけだけど…
月一回の掟は守るようにしたい
>>904
塩、醤油の時顔覗かせた時点でどっち？って聞かれるとかも >>921
いや、Twitterの11月というのは10月のタイプミスで夜は油そば提供してくれるだろうよ >>904
帰る時に「いつもありがとねー」って
言われてもまだ駄目？ >>925
お前そんな確認して何がしたいの？
子どもだろ 金曜の油そばって最近でも通常より並び凄いのかな？なかなか都合つかないけど一度食べてみたくて。
>>25
二郎の豚なんて総じて不味い
ラーメン自体は好きだけど
豚は… さすがに飽きてきたな
金ないから安くて腹一杯なれるからいいけど
確かに安くて腹いっぱいにはなる
美味いなって思うこともある
しかし、なぜかいつも腹が痛くなる
食い過ぎかアブラが原因かは分からんが...
>>927
油そばって言うぐらいだから基本油っぽいがここのは更に油っぽい、食べ終わった時に油のタレがたっぷり丼に残る位だから 逆に腹に溜まったものをその日に吐き出さないと次の日辛い
>>932
そこに〆の野菜おかわりと辛いの投入してもらって混ぜ混ぜして食べるのも至福 >>932
ニンニクじゃないかな
ニンニク抜きでもそれだったらアブラだと思うけど
自分は最初の5回くらいは食べてすぐに帰りの駅(西台)で下してた
自分でブロック肉で煮豚作ったら胸焼けしたりするけど、西台だと胸やけも胃もたれもしないね
もう体が慣れてるわ 丼が出てきたら取り合えず生ニンニクは箸で奥に突っ込んで食べるのを避ける。
そして中盤から後半辺りでニンニクを含んだ物を食べる。これで大分腹を下す可能性が減る。これでダメなら油少な目で注文
>>933
油の絡まりスゴそうですな…
>>938
少しでもニンニクを加熱させるべく自分もそうしてる。刻みの荒い店だと効果薄いけど。 >>925
ステップ1→またお待ちしてまーす
ステップ2→いつもありがとうございます
ステップ3→おぅ！毎度どうも！
ステップ4→話し相手に選抜
ステップ5→麺量聞かれなくなる
ステップ6→新メニュー等の相談される
ステップ7→閉店時とかに何か食わせられる
ステップ8→先生 そもそも下痢するラーメンなんてまともなもんじゃねーよw
下痢してまで食べたいなんて異常だわw
油は便秘に良いと効いた事あるよ
何やらお腹の中でスベリがよくなってスルッと出るんだと
｢先生｣と呼ばれてる人はなんか感じ悪いな
何の先生かわからんけど
>>942
先生は静かに食べて出て行く紳士じゃん
何か感じ悪い事あったの？ 常連「この前⚪⚪店（遠方の二郎）行ってきましたよ〜」
ヒロシ「お、そうなの？どうだった？」
常連「うまかったっスよ。でもやっぱり西台の二郎が最高だってことが分かりましたよ」
ヒロシ「またまたぁ〜ｗｗヒッヒッｗｗ」
ヒロシ上機嫌
先生はおそらく店主が頼んでる経理士じゃないか？
あの人を見下したような眼差しはまさに経理士のそれ
推測ですけど
経理士じゃなく会計士か
まぁ零細企業のオヤジがよく先生先生と言ってるのは大概それ
KOの教授かとずーっと思い込んでいた
なぜなら博がこのあと講義ですか？
とたずねていたから
先生はラッキーキャラだぞ。近くにいると先生の影響で豚がいい部位になる。
お好みやさんにおばさんがひとりいた、おれもチャレンジしたいよ
お前ら会社で上司に先生言われてるだろ つまりそういうことだ
人は見かけによらないというから用心棒の先生なのでは？
スジ者が店に来たら「先生、お願いします」みたいな
今日の昼間はほんと旨かったな。
豚も味が染みてて麺も固めだし、助手くんメインで雰囲気もいいしね。
水曜日の昼はとってもいいね
ラーメンも美味いし雰囲気も穏やか
助手君、板橋区はムリとしても北区か足立区辺りに
支店出してくれればうれしい
>>940
先生はいいとこ4と5の間くらいだろww >>959
先生はヒロシから席を案内される前に勝手に席についても何も言われない。 >>946
まじですかい？
スープがそこまで違うならテンプレに入れますわ >>961
いや、１２時に食べた時はいつも通り微乳化だと思ったけど…。
今日食べた人どうですかね？ >>956
神保町の一件は、三ヶ条を守った博の勤めであったか…天高し、豚肥ゆる秋、、、 Twitter見たけどいつもと変わらない乳化具合
ただ助手オペで液アブラが少なかったらしいからそう見えたのかも
先週までの助手オペの評判芳しくなかったから行かなかったけど、西台出身らしく色々変えてるのかな
なかなか行けなくってやっとこの前初めて行ったんだけどここってド乳化がデフォではないの？
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フィリピンパブのねぇチャンがとりあえず社長って言うのと一緒じゃね？
自分より明らかに年上にはとりあえず先生って言っとけみたいな
確か先生は西台近くにある大学の先生だったはず。これから学生来るからみたいな会話を博としてた
でもなあ
自分が「先生」だったら学生と鉢合わせしそうな近場の二郎に食いに行きたくないな
なんというか店で会ったらお互い気まずいと思う
どうしてくれるんだ？
どっきりカメラと読んでしまったぞ
助手オペの日だと、液体油少ないって本当？
あのスープのまずさ、助手だと油調整してちゃんとしくれてるなら行きたい
>>961
俺がびっくりしただけで他の人はわからないけど桜台やひばりよりもがっつり乳化
食ったのは13時過ぎ
テンプレの必要はないだろ 旨くなったとは実に興味深い情報
これは今晩喰いに行かざるえまい
火曜のサブラーメンの肉も美味かった
先週のノーマルのパサつきと比較するとジューシーやった
東京都世田谷区桜丘にある豊栄開発株式会社というところが葛飾区青戸6丁目の現場で
近隣住民とトラブルを起こしていました。事情を知っている近所の人に聞いたところに
よるとここの会社の従業員の態度があまりにも悪いので近隣住民が注意をしたそうなのですが
その後その腹いせにその近隣住民に対してわざとトラックで道を塞いだり、睨みつけて
きたりなどの嫌がらせや威圧行為をしてきたそうです。解体工事で近隣住民に迷惑を
かけているという自覚がまったくない会社のようです。トラブルを事前に回避するという
意味でも豊栄開発株式会社には仕事を依頼しないほうが賢明のようです。
lud20230202022301ca
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