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ラーメン富士丸 Part65【フジマル】 YouTube動画>1本 ->画像>4枚
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
ラーメン富士丸神谷本店
東京都北区神谷3-29-11
18時前〜24時
最寄駅：東京メトロ南北線 王子神谷駅or志茂駅
ラーメン富士丸西新井大師店
東京都足立区西新井1-7-7
18時〜24時（8月中は22時迄）
最寄駅：東武大師線 大師前駅
ラーメン富士丸明治通り都電梶原店
東京都北区上中里3-18-1
18時〜24時（8月中は22時迄）
最寄駅：都電荒川線 梶原 徒歩2分/JR宇都宮・高崎線 尾久 徒歩8分/JR京浜東北線 上中里 徒歩10分
※定休日 : 月曜（全店共通）
【公式】ラーメン富士丸営業情報
https://twitter.com/ramenfujimaru 【公式】ラーメン富士丸 西新井大師店 営業情報
https://twitter.com/fujimaru_nishi 前スレ
ラーメン富士丸 Part64【フジマル】
http://2chb.net/r/ramen/1593311522/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
だっさいだっさい伝説のイキりブーメランはこちらwwwww
ラーメン富士丸 Part60【フジマル】
http://2chb.net/r/ramen/1583190012/741 741屋形 ◆8AWpF24cF6 (ﾜｯﾁｮｲW ff01-zfSM [60.113.90.190])2020/03/23(月) 06:13:26.07ID:WdcCYdOE0
火鍋も知らないニワカのススルw
タイトルにインスパと衛生不安って入れろよ！あと馬鹿舌集合とかw
なんだおまえ！！なんでアンチなレス書き込むんだ！フジマルの歴史も知らない馬鹿野郎が
いきがりやがって！！
>>7 なんだお前！
富士丸であったら覚悟しとけよな！
じゃあな！！
ここ行くなら
どでんに行くわ
最近のどでんは最高に美味い
どでんの脂はいまは富士丸なんか
目じゃないくらい美味くなってる
並びも少ないしどでんが圧勝だろう
こいつの糞しつこい宣伝欲はどこから湧き出るんだろうな
大宮でゲロ吐いたのは二郎系食って初めてだったわ
そこらじゅうに跳ねた汁の後があるしどうなってんだ
お前ら馬鹿舌なんだからリンガーハットでも変わんねーだろw 生意気に美味いだの不味いだの言ってんなよインスパ豚が
神谷はパンチが落ちたな
西新井は少しだけ落ちた
梶原は歴代で1番美味いと思う
がちにどでん大宮めちゃ美味いけどな
何も知らない人間に教えてるだけ
どでんは麺も豚もスープもあっさりし過ぎていて
ビギナーが食うには良いかもしれん
俺には物足りん
連れてった知り合いが半分も食えずに店出て戻したのはどでんの大見やだけだわ
たしかに糞まずかった、富士丸繋がりとか関係ねえドブスープラーメン出すよ
はい、次の宣伝の方どうぞ
どでんさんは食中毒のほうと露骨なステマにお気をつけ下さい
現梶原は盛りが良いせいか少なめ指定の奴が多いな
その少なめも体感で神谷の普通盛くらいはある
これなら敢えて少なめ指定してサービスをもらう方がお得な気がした
西新井スバラシイ！どんどん良くなってる
もう前店主の時のようにガッカリ帰る事もない
吉田さんもあと何年立ってられるか分からんし､あの古参助手が受け継がないなら後継者は大師オノだろね｡その前に独立しなきゃだが
>>34 それはないwww
あれは可愛がられないタイプw
ガチャピン失って地に落ちた西新井を元にもどしただけじゃなく
コロナで売上を上方修正しやがったからな
どでんって元北浦和店主で創業者の人が離れてるんだからもう別もんだと思ってる
ガチャって麺やわめでアブラが液体多めで
味に関してはあんまいいイメージない。
人当たり良くて覚えられると
強烈に増やされるのはあるけど
もう年とると増やされるのがキツいね。
>>38 大宮はそれであぶらがめちゃくちゃ美味いのか
>>39 もうその店主じゃないから心配ご無用です(^_^;
>>43 二郎や高ランクインスパが休みになる、お盆と年末の神谷は凄いよ、今年は西新井・梶原民も合流する奇跡的な年だ
並んで伝説を作ろう！！ニトリを超えろ！！
ウーン､大師うまッ! そのつもりじゃなかったが手ぶら土産買ってしまった
西新井はこれ出来るからステキ
>>39 当時本店がイマイチだったから西新井が安定して美味いと思ったな俺は
>>47 ガチャ西新井は甘じょっぱいスープで
1番美味くて中毒性あったよね
その時代の神谷は全然ダメだったなクドくて
>>48 麺がやわくて、神谷に行ってたよ。
いろいろだね。
ネチョっとしたニンニク、期間限定で
復活してくれないかな。
国産生ニンニク80円て今考えると
凄いな。あれ本当に国産だったのかな。
麺なんて別に変わらなかったけどな
たまたまじゃないの
悲しいけど前前スレくらいから神谷おかしくなってるらしい
神谷で食うとガッカリして、梶原で食うと何か物足りない(量的な意味ではなく)
西新井はマシなだけでダントツではない。
雨はひとまず止んだけど、このまままた降らなければ良いんだが。
雨の中行列はキツイからな。
夢を語れが、埼玉にできるみたいだけど期待して大丈夫？？
集団食中毒起こしたばっかりで拡大なんて教育行き届いてるか恐くていけねえよ
きったねえ鷹の目か食中毒の夢語の二択とか獨協前最悪だなw
>>57 まじか
もう半年近く神谷に行ってないからな
半年前は確実に激うまだったのに
ここ数年、ガチャピン後期から(マサの上ブレ含む)今まで、神谷より西新井の方が
旨いけどな。
>>63 夢を語れに期待してはいけない。
白山の開店からしばらくは本当に酷かった。
ホームじゃない人間からすると同じガッカリでも神谷はほんとツラい｡暫くいいやになっちゃうな
一月ちょっと行ってないや
神谷そんなにやばいのか
すするの後行列酷くなってから
いってないや。
現梶原はうまいけど
乳化しすぎな気がする
キレと生姜が強かったマルジ
時代の神谷が好きなの
梶原と西新井が頑張っているから前店長と比べたら格段に美味しくなっているよね。
両店ともヤル気のある人が店長になってくれて本当に良かったよ。
ブレもあるから6月〜7月頭までは我慢して何度か並んでみたけどダメで今に至るかな｡今は大師梶原が旨くなってるから行ける自分的には余計にね
神谷には安定しててもらいたいな｡支店の方が旨い!の押し問答も安定本店があってのところあると思うし…じゃなき洒落にならんもん
本店、西新井、梶原それぞれ麺増しするとどれくらいになる？(顔馴染みの常連とかではない人で)
>>74 初見だと茹で前450グラムくらいかなぁ？
顔なじみになると徐々に増えていきボウルに行き着く感じだね。
>>76 意味のない貼り紙だけどな
普通にテーブルの団体さんは喋ってるし
吉田も助手も特に注意しない
>>77 自分では麺マシ頼まないから全然知らなかったよ！ボウルの人になかなか出会わないはずだよ。
神谷の助手はAV男優 山口 まこと(まーくん)に似ている。早く独立または店舗のマスターになってもらいたい！そうすれば富士丸も変わらざるを得ないはずだ。巣鴨店とかなんでもよいので独立頼みます。
インスパ好きの馬鹿舌が乳化云々一丁前のクチきいてんなよ！馬鹿舌の感想？作文？とか滑稽でしかないぞw
いいねいいね、事変使いだけの陰キャとニワカのやりとりw インスパ感出ててこっちまで恥ずかしくなるわ
>>83 ワッキーと神谷に行ったやつをアップしたら、
めちゃくちゃ並ぶようになった
すするはもみじ屋のがめっちゃ推してるじゃん。もみじ屋はすするキッズが押し寄せてないし関係なくね
前に一回、並びながらススル動画イヤホン無しで垂れ流しながら予習してるやつとかいて笑った
コロナみやたは富士丸行くのが22時台だから
行列の神谷しか選択肢が無いw
じゃあ、西新井行ってる俺は大丈夫だな。あんなワンツースリー言ってるようなアホと同じ列に並びたくないわ。
>>77 へえ､今ステンボウルやってないんだ?じゃ小富士盛りか追加別丼なんだね
>>91 別丼もないけど、神谷は大盛り用の丼があるみたい
>>90 顔馴染みじゃない人間が大盛りにしたの時の盛り寂しすぎるよな。西新井と梶原
あれで250円はまさにボッタクリ
盛り違いなんだけど神谷の野菜盛り少ないよね。梶原が多くてびっくりした
次郎系は野菜を汁に浸して食べるのが好きだからがっかり
量は神谷が１番少なくなった
小野も一時期少なくしてたけど
最近はまとも、量だけは
>>80 男優の志良玉弾悟に激似だよ。
神谷の助手。
中が吉田店主、きずなのイケメン
外が彼の時の神谷は安定感あったね
西新井も大盛用のどんぶりで出されるよ。まぁあんま変わらないけど
あの助手が店主になって開店とか、
イメージ的にありえないんですけど
それよく言われるけど店持つのなんて金出すだけだし
重要なのは仕込みと麺上げだろう
それともマサみたいに人望とか言い出す？
11好きだけど行くの面倒くさい
神谷が最寄りだけど並びに見合ってない
11はマサの店で
梶原の元店長が、バイトでいるんだっけ
あのクソぬるいラーメン出すやつ
なんで真冬に並んでありついた
ラーメンがぬるく感じたのか
自分の体調疑ったぞマジで
ここのインスパーニャは毎度毎度同じ話だな馬鹿なの？頭少しアレとかw
さっきじっくり聞いタロウっていう番組で、SUSURUが都内一位のラーメンはもみじ屋って言ってたけど
もみじ屋の店主って元々北浦和店の店長だったろ？
富士丸と比べてどんな感じなの？
開店直後に入店したらゆで卵サービスまだやってますか？
>>110 とっくにやめた
PPだろうと1個100円！
>>109 あれはススルが学生時代に通った最初の二郎系が
もみじ屋だった為で、特別富士丸より美味いって訳ではなく単なる思い出の味
>>113 今そうなんだ 笑
大師は「マスク無し」での会話､「ながら食い」が×｡要はひとりで食べに行った時と同じで居てって事でふつうはこんなもん
神谷が大胆すぎるだけ｡グループが多い神谷らしいといえばらしいけど
分かりきった解説とか感想とかなんなんだよインスパ君さw
火鍋さえ知ってれば俺達もSUSURUを認めるんだがなあ
まーた知ってる知ってない、に認める認めないw で、俺たちw 俺たちってお前と誰よ？えっ？気持ちわりーインスパ野郎だなハゲ
神谷で食って来たけど案内と配膳と片付け専任の助手君頑張ってるな
従来からの滑舌悪い助手氏は厨房の中で豚やゆで玉子の管理に専念したんだな
おかげで片付けが追いつかないなんてことはほぼ無くなってその分回転も助手1人態勢より少し速くなったように思えた
>>128 回転に関してはかなり改善したと思う
あと二郎のようにラーメンの大小を確認して、先茹で出来れば、二郎なみの回転になる
あの助手は麺上げの練習とかしてんのかな
ダーヨシが引退して助手が即神谷の店主やりだしたらウケるんだが
助手適性は物凄い高いけど、店主適性は無いのが明白
麺打ち仕込み人にはジョブチェンジ可能
神谷だけ200円値上げしていいかげん綺麗で広い物件探せよ
やるときはやるように見えるけどな、助手さん
そろそろ本店建て替えを考えてもいい頃だよね
もっと支店広げてほしいわ
そろそろ南の方に進出してくれ
富士丸うめぇな、麺少なめにしても食いきれなかったけど、別皿油につけて食べる麺最強やん
少なめにしなくても食べ切れるほうが狂ってるよ
おデブちゃん
最近の神谷全体にすごい盛り少ないのに食い切れず並ぶやつ見下しちゃう
写真撮ってみたいだけなんだよね？
レアチャーペラペラ綺麗な清湯ラーメン食ってればいいのにわざわざ行列伸ばしやがってご苦労様
男なら最低でも500gくらいは食えるだろ
受け付けないのは味が得意じゃないのに無理して並ぶからだ
初心者あるあるだけど富士丸はアブラにやられるよ
調子のって飛ばすと受け付けなくなる
その状態になると野菜や豚も味が染みてるから箸休めの逃げ場は無い
別皿でぶっ飛びたいのはわかるけど、後半の味変だと思ってとっておくんだ
>>144 すみません｡ヤサイマシブタメンがもう食えなくなりました
麺を減らすようになったらフジマル引退すると決めています
普段ちょい野菜コールのみでアブラコールしないが麺半分にした代わりにちょいアブラ載せたら最初のうちはめちゃ旨くて良かったが途中からめちゃペースダウンした
最近の梶原とか麺半分にしても以前の少なめくらいはあるな
今の神谷の少なめは
昔の少なめより少ない
麺少なめにすると野菜まで少なくなる
お椀のあぶらが余ったわ
男なら食えよ！とかいうやつが絶滅すればみんな身の丈に合った量を食うようになるんだよ、わかる？
せっかく有料トッピング買ったのに殆ど手を付けずに残すのやめてほしい
前の小鉢くらいが丁度良かったのに
お椀じゃどう考えても多いから大抵残す
>>151 食えない奴は来なければいい。
昨日も西新井で少なめブタメン頼んでるおっさんが盛大に残しててガイジやったわ。
来るなとかお前は何様なんだw
インスパはエア店主多くて笑えるわ
>>155 いや少なめにして残さないようにしてる人に少なめなんかしないで普通の食えよと言う人に対しての話だろ残す奴は論外
神谷のデフォは変わってないよ
少なくなったって言ってる奴は２種類
一つは明らかに二郎系初めてですって感じを醸し出してる奴は少なめかな
もう一つは、ヨッシーに胃袋調教受けてた奴らが解放されてデフォの量出されて少ないと鳴いているwww
調教うんぬんはあると思うわ
過去に麺増ししてないのにあまりに麺の量増えるから聞いたら「残さないから毎回500gは入れてるよ」って言われてビビった
こういう馬鹿は一生来るな
>>144 ＞男なら最低でも500gくらいは食えるだろ
＞受け付けないのは味が得意じゃないのに無理して並ぶからだ
>>162 悪いけど毎週並んでるしこれからも行くわ
お前みたいなデブの邪魔ができるのをざまあみろと思いながら並ぶことにするよ
>>163 見栄はらずに麺4分の1にでもして何も増すなよ
店側もお前みたいな冷やかしに来て欲しくないと思ってるわ
>>164 吉田さんとカウンターで毎回会話してるけどな
毎回また来てよ！って言われるよ
お前がデブでオッサンでどうしようもない時代遅れな人間なことはよくわかったよ
麺少なめにしようが半分にしようがお前には関係ねえし麺マシして残す客よりよっぽど回転には貢献してるだろ
ちょっとは足りねえ頭で考えてくれ
店の人間でも無いのに来るなとか営業妨害も良いとこ
勝手に客減らそうと画策するなら代わりにお前が1回食べるごとに2杯分金出せよ、って店の人間なら思うよ
商売なんだから沢山食ってくれる客なんて別にありがたくも何ともない。金落としてくれる客なら良いんだよ
>>166 何歳？40歳以上のジジイじゃないよな？
体重は？学歴は？職業は？年収は？
既婚？子供は？
お前みたいな偉そうなやつの、
リアルでのスペックを知りたいよ
24歳
56KG
早慶大医学部
小児科医
600万
未婚
6歳からok
なんだおまえ！！リア充っぷりを自慢したいのか！俺はポルシェで
美女と食いに言ってるぞ！！
……じゃあな！！
飲食店やった事ない奴には分からないだろうが
いっぱい食べる客がいると嬉しくなる
ここは二郎系だから残してる客をたびたび見かけるが
そんな中でいっぱい食ってくれる客は上客だよ
残してるのを見るとさ、結構へこむからなｗ
>>172 俺なんか1度も大学名を自分から言ってないのに
勝手に大学のスレを粘着されて
晒されたんだが…
麺量の目安が書いてあっても、実際頼んでみて想定より多くて残してしまうこともあるだろう。ブレもあるし。
ただ、当人の許容量を明らかに超えているのに時間かけて必死で食べようと居座る奴はうざいわ。
残してさっさと退店して方がよっぽどマシ。
くっさー！店も客も適当で成り立ってる不潔不快なインスパwお前ら嗅覚壊れてるから裏山よ
NO11には前梶原店主が顔色良さげにイキイキと仕事をしているように見える。
神谷助手もあのようになってもらいたい！
赤羽店当初から通っているが、
現助手は地味だが人間味あふれる素晴らしいものを持っている。
マスターとの本気でのやり取りを店内で披露するオープンな姿勢もよい。
そしてお客への親身な対応はもう一流の域に達していよう。
一方でマスターからの指示によりどうしても、
厳しい対応にならざるを得ない時の豹変した行動などは、
どうしても評価をせざるを得ないだろう。
だから頑張ってもらいたいと思う。
支店の店主かまたは独立して自分の店を持ってマンマ頑張ってほしい。
西新井で食ってたら天井のエアコンからポタポタ水滴が落ちてきたよw
思い出しただけでキモい
>>186 別の二郎系の店で食べていて、ふとカップに注いだ水を飲む前に見たら、脂が浮いてた。気持ち悪くて、別のカップに水を注いだものの、また脂が浮いてた。
丼は仕方ないというか分からないけど、カップが洗えてないのは困るな。
丼と一緒に洗ってからカップに脂が付着してるのだろうね。
プラスチックのマイカップを持参することにしてる。
プラスチックのコップは油が落ちづらい、ガラスだと油浮き少ない
桐龍なんとレンゲも汚いらしいぞw
梶原の先代の時は洗ってあるはずのレンゲが油っぽい時あった
>>186 カップではなくグラスな。
中学一年生の英語勉強してないのか？
底辺だな。
>>195 他人の重箱の隅をつつきながら
思いっきりアンカミスしてますな
こーいう馬鹿が蔓延るからインスパインスパ言われんだぞw
(ｱｳｱｳｸｰ MM4f-pMCP )
こいつは頭湧いてんの？
二郎系=直系の流れをくむ店、旧二郎など
二郎インスパイア=直系とは関係なくリスペクトして独学して開店した店
???
いよいよガチャバンが動き出す!?噂の域だと思ってたけど…
夢語や火の豚が絡んでそうでそれだと嫌だなあ
神谷本店は素晴らしい!
よく見りゃ、ちょい似てる！！
元ヤクルトの藤井しゅうご投手。
AV男優のまーくん。
スパルタンXのユンピョウ。
また違った集客があると常々思う。
これからも、お頼み申し上げます。
JCBしよー。
神谷本店は素晴らしい!
よく見りゃ、ちょい似てる！！
元ヤクルトの藤井しゅうご投手。
AV男優のまーくん。
スパルタンXのユンピョウ。
また違った集客があると常々思う。
これからも、お頼み申し上げます。
JCBしよー。
>>203 マサんとこもどでんもスレあるからいちいち宣伝しにくんなよ
特にマサは話にならん
月曜営業してるからかけ込みで利用するかも、と初めは思ったけど全くだなぁ
常連が来店したときの媚売パフォーマンスは相変わらずだが、仕事がとにかく雑でラーメンのクオリティも半年持たなかったな
なるほど
はじめだけまともってのがまさしくマサだな
情報ありがと
馴染みの無かった関西に進出して成功した夢語があるように、横浜に出したら意外といいかもよ
>>215 富士丸に限らず、二郎系で生のニンニク、あぶらマシマシだと下痢するよね。
>>216 https://www.no-foodloss.caa.go.jp/eating-out.html 食べ残しの持ち帰りは消費者庁が推奨してるぞ
許可受けてない店がテイクアウト用のメニューを作っちゃ駄目なんだっけ？
そういえば夢語系は最近関西で集団食中毒起こしてましたね
>>217 ニンニクは最初にスープに沈めるのオススメ
ニンニクはレンゲに避難させておいて、麺に散らしながらダイレクト感を楽しんでる、豚カスあぶらに混ぜるのも有りだ。
西新井
左4席目とか右3〜4席目のときはエアコン直下で冷めまくりの結露ポタポタだし、スープもシャバシャバだから食うの辛い
神谷本店 約20人弱待ち
思ったより風があって、待つのに悪くはねーなー
富士丸のニンニクってスープに沈めても辛くならないのが不思議
直系とかスープに沈めると辛くて辛い時あるからな
>>226 わいもこの食べ方やが未だ同胞を見たことないな
まぁ食べ始めたら周りなんて見ないけど
神谷本店、ロット5杯。そりゃ待ち列消化するの遅せーわけだわ。
団体座席無くなれよー
>>225 がっつりそのまま食うよりはしにくいと思う。(経験談
下痢するのは大体アブラ
食後に水分摂りすきると下痢するよ
あとは食い過ぎか消化不良
西新井って6杯で回してるよね
神谷はなんで5杯なんだろ、茹で鍋が違うのか？丼置ききれないのか？
ねぇねぇ毎度毎度同じ話で楽し？ちったぁインスパ下痢丸のイイとこ教えてくれよw
大師は七杯もあるし一杯でもやってるの見たね｡作るリズムを崩したくないように感じた
だから客が途切れた時の見極めも早い印象｡神谷みたいにダラダラ後客待つような事がないかな
>>237 20数年、それでやってるからな
5杯分、客が座ったら準備開始だ
神谷も６杯はたまにやるよ
流石に７杯は見たことないけど
わざとと言うか意図してのことだろ
行列が途切れないように
もう何十年もやってる
そういえば梶原って助手が「お後○丁(杯)です」って言って、
その後に「お願いします」って言ってから作り始めてるな
ｷﾞｮｰﾚﾂ！ ｼｮｰﾎｰ！
Bat dance 〜♪
>>242 成る程、伝統のルーティンなんですねー
変わらないのが神谷でしょうしね
昔は行列が途切れるとお湯変えたり、脂温めたりしてなかなかラーメン作らなかったりしてたよね
最近はずっと列あるからそんなことしてないけど
神谷、出来上がり客に提供してから次の麺鍋に投入まで10分以上ある
なんでここって行列あんな出来て毎回遅いの？わざとやってる？
普段富士丸ばっかり行ってたまに二郎行くと回転早すぎてビビる
>>250 座敷とグループ客のせい
一般的な二郎みたいなカウンター席のみの店と違ってバラけさせて空いたところからどんどん座らせるとかさせてない
グループ客が先頭になったらまずは座敷の空き待ちになる
連席出来るようならカウンターにも案内されるが歯抜けに空いてる場合は詰まる
ロットの関係でごく稀に1人客がワープ出来ることもあるといえばある
>>250 散々聞かれてる事を今またこうやって聞こうとするのは何故なんだい？
君はこのスレの存在を今日知ったのかい？
カウンターだけの西新井でも同時進行で作んないよね
お後の麺の量把用意するとかさぁ 全員座ってから毎回聞いてんじゃん
毎回よいしょ、よいしょって感じで作ってる
二郎を見習って欲しいですわ あ、あとあまくまとかあの人は接客も手際もめっちゃ良かったのに
何を見てるのか知らんけどガチャピンやイケメンの頃よりマサとオノの方が回転は速い
この2人は開店前50人位待ったところに接続しても着丼まで1時間半かからない
神谷だと15〜20杯/hだから相当速い
甘クマの頃は少なめサービスが生卵だけだったし敷き皿もなかったし助手が聞くこともやることも増えてる
その頃と比べるのは助手がかわいそう
たしかに富士丸の歴代の中で今の西新井(オノ)が一番早く感じる
ちょうど昨日西新井食いに行って
回転遅いなーと思って待ってたら10人分くらい中通されてビビったところだ
甘くまは客の利き手まで把握して食べやすい席案内してたとかTwitterでつぶやいてて笑った
甘クマとガチャバンは不動だな
両人は本物だよ。復活願う
仕事ぶりと能力の高さはマスターに一番近い存在だったな、逃したのが痛いね
マスターも客の顔覚えるの異常だもんな
どんなラーメン屋でも店員は金貯まったら独立しちゃうもんだよ
みんや自分の店持ちたくて修行しに来るんだから
>>254 西新井の話？最近食べた事ないでしょ？梶原も？
ファスロとセカロはともかく、助手が外まで出てきて先読みして把握してるよ
2ロット分、12人くらい先読みしてる。
グループ客との調整もそこでやってるよ
二郎と富士丸の麺は違いすぎるくらい違う
二郎の麺は茹で過ぎても、多少伸びるくらいだが
富士丸の麺は茹ですぎるとダマになる上に、沈んで鍋肌にくっつく
これは大師の鍋と二郎某店のテイクアウトでわかったことだ
>>264 の補足
茹で時間を守らないと上手く茹で上がらない
だから早くても客が座り終えるくらいじゃないと、茹で始めないのかもな
大師は見てると、客の食い終わり待ちみたいなところがあるな
>>261 巨泉の方はわからないけどバンちゃんの方は復活みたいな匂わせツイが大師ツイに出てた｡ただその発言してるのが夢語&火の豚だからそっち系で出て来るのかも… ちょっと残念
ガチャピンが荘グループのラーメン作ることになるなら、とりあえず行くわ。そんじょそこらの雇われ店長よりは間違いなく旨いの作るだろうしな。
今日、西新井でトイレ横の席に座らされたけど、トイレの暖簾が腕に触って鬱陶しいし、換気扇から引っ張られるのか、トイレの下水臭が漂ってきて気分悪かった！！
令和、他所から吸気させるか何か対策してくれ、マジよ
>>271 わいも今日そこやったけど、暖簾には当たらなかった(トイレは臭かった)
あそこと右隣の席って、目の前の壁が他の場所より近いのかわからんが、食べる時に圧迫感あったんだけど気のせい？
初代令和のツイートみたけど
娘さんのこして退席で後ろの人に席譲ったのってだれがわるかったの？
子供連れで来る客？
子供がいるのにそいつにも食券と丼提供した令和初代？
小皿もあるんでなんでしたら返金しますよ、くらいいったのかな
娘さんの分は現金で200円返金とかで麺量をかなり減らすとか配慮してやれよ
まあパッパが娘の分の麺量をシェアすること前提で頼むこともあるけど
家族連れで食券2枚でパッパと娘さんが2枚頼んだら
店側の対処ってどうするのが正解なんだい
https://gyazo.com/442f958f9e33f9dba93cbc1a51436276 麺大盛り、シェアＯＫ、小皿も出しますので食券1枚でも対応可ですよ
食券2枚、別の丼でお作りしますが半量の盛り付けですので200円程度バックしますがどうでしょうか
パッパが娘の分の麺や野菜を食べること前提かもしれないので何もいわずに通常の量を提供
どういう対応すれば正解なんだよ
そもそもこんな店に小学生と来ることが頭悪いだけ
しかも子供残して退店とか正気の沙汰じゃない
>>271 トイレ横って、どのあたりですか？
初めて西新井に行った6月（13時30分）はイスが床に固定されてる奥の方の席でした。座りにくかったな。
>>272 今まで食べた二郎径の中で、もやしが美味しいと初めて感じた一杯でしたね。国産ぶた麺で、麺半分にしたけど最後の方は食べるの苦しかったな。
>>264 外で2人目だったけど、店員さんが麺の量を聞きに来てくれましたね。
普通は親が娘の分は半分or1/3とかにして残った分食べるが正解なんだろうけど…
店側としては「かなり量多いですが大丈夫ですか？」くらいは聞くとして、あとは規定量出すしかないだろうな…
残された娘には「無理しないで残していいよ」って言うとか
客によって勝手に量減らすわけにもいかないし
仙川二郎みたいに
子供ベビーカー
お断りと明確に貼り紙するとか
店側としては量を確認してOK出されたら出すしかないね｡小皿だの値引きだの抑そういう店じゃないし
何でも明文化しないと分からないのかなあ?まぁ現状の大師店の壁見る限りそうなのか
全部書かなきゃいけないのが最高に足立区クオリティだよね
>>275 娘の分を親父が食べてあげるが正解
その為に連席を用意するって、どっかのインスパの店員が言ってた
その時西新井いたけど最後はそのJS泣き出しちゃったんだよね
んでみかねた令和が親父の席に突然座って残り全部食べだしたんだよね、JSもずっとありがとうありがとう言って笑顔が戻って場が和んだ
令和が完食完飲した瞬間JSが「ありがとうのちゅー！」って言ってキスした時はもう客全員が拍手してたな
見ててほっこりしたしいい思い出になったよ
ごっそさん。
今神谷の前通ったら外待ち無しだったな
もう飯済ませてるから素通りしたけど
金曜のその時間に並び無しか
動画を観た新規が押し寄せ、食事に時間を掛けた上、残す客が続出し、結果全体量を減らした流れかな
混雑と、量、味の低下に伴い、常連客も少しずつ減っているような気もする
味がしないとか言っちゃうと、コロナだと勘違いされるから辞めた方が良いよ
西新井は入口入ったとこの木の板なんとかしてくれ。靴の裏におぞましいものが付く。
>>220 ニンニク、最初にスープに沈めたら、全く下痢しなかったわ。ありがとう。
>>294 令和が床張替提案したらしいんだけどね…
まぁお察しの様子で…
ダーヨシ…
>>297 底抜けてるんだ。コスト掛けらんないなら自分らでやったら良いのに。
西新井は入り口側のトイレ横2席が下水臭くて大ハズレ
出口から4番5番ぐらいの椅子固定と卓上調味料で狭い席もハズレ
トイレ臭いのは勘弁して欲しい
>>299 雇われの身で自分の店でもないのに、身銭はたいてそこまでの事やるわけない
先日土曜の15時半に西新井行ったら先客1名だけだったぞ
出口付近の2、3番席大ハズレ
席の不良福含め
近すぎて絶望しかない
手ぶら容器は自腹みたいだからね｡建物までは…
これだって店の為になるのに余計な事しやがってくらいにしかヨッシーは思ってないのかも
よっしーとかキモいんだけど
お前マジ陰キャだろw
インスパはこんなのばっかだから小馬鹿にされんだよ
JSって娘じゃないんじゃないの？
当たり前のように先入観で親子って思うのがふつうだけど
赤の他人でレンタル二郎だったんじゃ
西新井のトイレ横、ホントにドブ臭い！
他の客居るからドブ臭いとも言えず。
小野、ここ見てるなら即何とかしてくれ
手抜き？今もう序列変わったから本物の手抜きが食いたきゃ本店行ってくれよ
二郎のオープンチャットで今夜閉店間際に
ガソリンスタンドに駐車して集まるという話があってドン引きですわ
この時間で20人以上の並び。 それでも 回転 良くなったな
>>297 そんな話がここに出ちゃう事態がおかしい
戦斧が客にマスターが渋くてとか話したってことか？
>>297 常連客の中に大工おらんのかねぇ
以前直系の店主と仲良くなって○○工事(身バレ対策に付き伏せ字)タダでやった事あるけどな
大家も貸店舗がタダで直れば喜ぶだろうし施工した客もしばらくは豚1枚くらい増えるだろw
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！！！
ずずずーーーーーーっ！！！！！
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
２２日の土曜日１８時３０分過ぎ、神谷本店近くのガソリンスタンドにスマホが落ちてた。
スタンドの店員さんに届けてから、心当たりのある方は。
>>315 そりゃ理想だけど、たまに板替えてくれるだけで良いんだけどね。
開店時に西新井の着席する順は、奥から？それとも入口側から？
令和！マスク無しでの会話はご遠慮って言うが、お前のマウスガードはマスクじゃねぇし代わりにもならん
自分にだけ甘いのは恥ずかしいぜ
梶原で食ってたら同ロットで隣席の奴がやたらチラチラとこっちの丼を見て来た
何かと思いきやそいつの丼は麺がほとんど減ってなかったｗ
俺が食べ終わって席を立った時にチラ見したら残量はほとんど変わらず
見るからにしんどそうな顔してたしありゃ撃沈したろうな
>>329 厨房の中は50度超えるんだからマスクなんかしてたら熱中症になるだろ
お前みたいな想像力のない馬鹿ってどうしたらいいんだろうな
ゴミ丸に集うゴキ共はもっと仲良くせんかいwインスパでも序列はあるんか？
水道水でラーメン作んなだの台風の日に営業すんなだの富士丸クラスターだの知恵遅れが発狂しすぎなんだよここ
西新井の調味料置いてあるところに手指消毒の小型スプレーみたいなの置いてあるけどあれわかりにくいなw
>>195 ヒヤタンっていうんだよ。素人は黙ってられろや（笑）
西新井の奥から2番目と3番目に当たると、飯が不味くなる
ホント残念な座席
3番目限定なら座席固定がウザいとかなんだが。2番3番てなると解らんな。
なんちゃって固定席と多分その被害に遭うであろう席って事じゃないの｡そういうハズレ席ってものが無いのは梶原だけかな?
西新井
1番席はYouTuber御用達席
2番席 なんだろう？
3番席は椅子固定のウザ席
トイレ近くは下水臭い席
無理やり話題提供のインスパ軍団！
話題ないのもアレだが痛いわなw
味がしないとか言っちゃうと、コロナだと勘違いされるから辞めた方が良いよ
席でハズレだと思うのは
・膝や肘が当たりそうな位のデブの隣
・左利きの隣
・汗臭いor腋臭の隣
クチャラーは1/50くらいでレアエンカウントする
最悪だからイヤホン必ず持ってく
クチャラーは結構な高確率だと思う
25パーセントくらい
限りある貴重な自分のスペースを犯してくるデブの隣は勘弁して
>>353 1/50ってかなり少ない部類だと思うぞ
なんでか知らんが二郎系行くと10回に１、２回はクチャラーの横に当たるわ・・・
梶原にいる眼鏡かけた一人客のクチャラー率が異常に高い
神谷本店も18時半前で待ちが5人、暑すぎるんだろう。
梶原ってまだ11年目なんだね｡要町→大師→北→梶原の順だっけか?…北が最後?わかんないや
カト氏がんばって
食い始めたら集中するから周りの音なんて一切耳に入って来ないし隣がクチャラーとか分からんな
>>340 開店前に並ぶ時は、一番じゃなければと、２番目、3番目は譲って4番目に並ぶと良いのね。
梶原が11年って感慨深いな...
そりゃオッサンになるわけだw
オープン日なんてマスターと各店長たちが様子見にきてて、富士丸ここから一気に店広がるのかななんて妄想してたわ
西新井ってオープン時に何人くらい並んでる？
並びが5人くらいなら、ソーシャルディスタンスで1人空けての案内になりそう
18時まではスカスカで客なんてまばらだよ
待ちなんて無いよ
オーナーがケチいんだよね
ボロいテナントをずっとつかってたり、床がべこべこになってても
直す費用ださなかったり
でも現場の豚マシの値段は値上げしたり
ボロいテナントつかってるのは直系二郎もそうじゃん。ケチとかじゃないと思うが
令和よ俺だ
お久しぶりです
不味くはない
麺が残念
柔らかめが同ロットに混ざったからか
富士丸らしさの硬めでは無い
令和の顔険しくなった
西新井 かつての初っ端神谷
非乳化スープ
応援してます
ここ未だコロナ対策してないの？
客同士の仕切り板くらいつけた？
神谷の助手って先の無い人生を歩んでいる感があって何とも言えない気持ちになる
これだけ助手として富士丸助けてるんだから吉田が一生面倒みるべき
辺鄙な場所でクソ暑い中ムダに並ばされて、、店入ったら臭い汚い！肝心なラーメンは値上げ値上げ、ウリだった量は間引き間引き。それでもこのインスパ行くの？無いアタマでよーく考えてみw
最近名誉毀損でラーメン屋に訴えられて損害賠償払う羽目になった奴がいるから調子こいてると痛い目見るぞお前
令和初代って独立とか、
別店舗でやるような野心ないの？
なんか雇われ感あるよね
いちおう現場オーナーに床のべこべことか、値上げにかんしていってるようだけど
>>396 そりゃいつかはとは思ってんじゃん？
西岡他歴代支店主は次々と独立してったのは当然知ってんだし
じゃなきゃただでさえキツいラーメン屋の仕事なんかやってられないだろに
11はどんどん富士丸から劣化していってるな
野菜のモヤシがとにかく変
しっかり煮込まれてる感じで茶色っぽくなってるのに、全然クタってなくて変な歯応えが残ってる
みりんもキツすぎて甘すぎる
残念
食った事がない奴は富士丸を卑下するんだよな
直系二郎の3番目の支店であり、ある意味二郎系の究極の形が富士丸
ラーメン店主も並んで食べに行くのが富士丸だ
回転なんか関係ない
中毒性でいけば神谷はすごいよ
まだ神谷は下ブレし続けてんのかなぁ？ここ数ヶ月西新井梶原で回してるから気になってる。
金のオノ、銀のオノ、西新井のオノ
オノさんがイチバーン
もうほん田でいいわ
豚は富士丸の１００倍旨いし白が自作出来るしチューハイ飲めるしそんな並んでないし辛いのあるし
マサと梶原三代目だぜ
至高の一杯間違いなし
ススルとしずるに
食わせたいぜ
板橋時代は本店より好きだった俺は異端かな？
ニンニクダレやショウガダレも良かったし
ただ下ブレ幅はあったかも
22時以降どうしても食べたくなって日曜に神谷行ったけどブタは良かったね｡でも盛りは相変わらずスープもあれなら大師梶原の方が…
今じゃブレで旨い時がある､って感じなのかな?
>>413 板橋時代の標準を0とすると
上ブレ5、下ブレ30くらい
お湯替えした直後の神谷の麺はズバ抜けて美味いと思った
麺茹でだけは、支店が足元にも及ばない
あと、脂
行列の所為で変わったのは、量だな
これは神谷が1番控えめ
スープが最近変なんだよね
なんであんなにコクがないというかなんというか
正直富士丸の麺は脂で食うからスープはペラくてもあんまり気にしないわ
だから西新井やNO11はダメなんだよね
>>420 じゃ前に大師ツイにあったような汁なしが理想でしょ 笑
あのショッパ味脂メインで食べるとボヤけて味気なくなるから量も増えた有料後は頼んだ事ないや｡だから白はあんま食べなかったし
振り切った汁なしが登場するなら話は別
麺ゆでのお湯をかえたらそりゃおいしいよ
かん水のアンモニア臭とか
麺からでるドロドロ感とか塩分濃縮がないから
にしても麺ゆでしてるのって中華鍋みたいな大鍋なんでしょ、
お湯を麺をはって比較的安定してるとはいってもなんかあぶないよね
一度も鍋をひっくりかえしたりしてないから大丈夫なんだろうけど
二郎の三田本店もスープ炊いてる鍋が万が一ひっくりかえったら困るので
鎖まいてる
https://gyazo.com/bb411803f521b30e11f0dc67f6957a72 麺ゆで機はもしオーナーがＯＫだすなら専用機にかえてほしい
ココのスープならカンスイ臭はある程度欲しいな。
中華麺のアンモニア臭は旨味の一要素と捉えてる。
旨いとか不味いとかじゃなく幼稚園の子でも思いつきそうなベタコメを面白いと思って書きこむそのセンスが薄ら寒い。
>>427 なにが一番面白いとか下らねえ質問すんな。
それはお前にしか決められない。
俺の面白い≠お前の面白い
だ。
全部レスして違いを楽しんで来い。
序列を付けるんじゃなく、違いを楽しめ。
レスってのは優劣を付けるためするんじゃねえよ。
>>428 無理だ。小便で麺茹でを楽しむ事は出来ない。すまんな。
したがって序列も何もつきようがない。
>>428 とか言ってみるテストなんだろ？
リアルでやるなよ
神谷本店より西新井のほうがうまい気がする
昔は逆だったの？
富士丸神谷は・・・。
まーくん似の助手がいるから・・・。
志良玉弾吾似の助手はいるから・・・。
・・・。
みんな頑張ってるんだから・・・。
>>428 他スレのカッコいい台詞の一部を引用するんじゃねーw
たしか元はどの店が一番美味しいですかって質問に対するレス
>>435 カッコイイ台詞というかあいつ自身の言葉でブーメラン返しただけだ
ワッチョイ見ろよ
神谷は量も味も下がってるように感じないけどな
俺がいくのは18時台〜20時台だからかな
あまり遅い時間行ったことないけど、最後の方は疲れてるのかな？
支店や富士丸インスパにもたまに行くけど、やっぱり神谷が全てにおいて突き抜けてるよ
>>433 昔というか逆転現象はまだ数ヶ月くらい
前の神谷で食い慣れると、西新井はマイルドだよ
>>407 細くなって久しいけど、
又々細くなってしまったの？
そんなの、嘘だと言ってくれ！
>>433 両方食ったことあるんなら自分で考えりゃわかるだろバカが
>>442 両方を食べた上で、かつてを知らないからこそ尋ねているんだろう？
それすら察する事も出来なくなったか、そりゃ老害ウゼェと言われるわ
同じジジィとして情けないよ
イチローが毎年打撃フォームを変えていた、みたいに.ポシディブに捉えたらどう？
オープン時の味を守ってますって所以外は、普通は改良入るでしょ
>>445 例えどんなに素晴らしい主義主張だとしても
雇われの身分、しかも有名店の公式ではいけない
なら個人で発信するのが人としての責任と筋よ
何か根本的なところを勘違いしちゃってるね
こりゃ吉田さんも苦労するわ…
西新井先日豚2匹がお喋りしてたら即注意されて隣のアベックがお喋りしたら助手含めて見ないフリ
意識高いよ
>>447 令和初代の垢は個人垢でしょ
富士丸公式も西新井店公式も別にちゃんとある
>>452 令和初代は富士丸を名乗ってると同様でしょ
梶原うめーわ、西新井もスープめちゃ熱でうめーわ、神谷は味忘れた
金のオノ、銀のオノ、西新井のオノ
オノさんがイチバーン
地べたのボールに放置してる豚大丈夫なんか？インスパのインスパで食中毒出てるだけにこの時期ねーわ
>>448 小野はカップルには厳しいけどアベックには甘いよ
閉店前に行ったら並び少ないだろうと思ったけど普通に混んでたわ
ワイワイしゃべって追いかえされて食えない夏の想い出
ゆーっくり作ったるから黙って並んどけ！お前らはただの汚ねー看板なんだよwインスパは並ばしてナンボなのよ
マサのとこ通販？始めるみたいだな
明日、どう言う感じになるか発表みたい
ぬる目のスープに
下処理激甘な半生豚
宅配で死人でるぞ
スレ違いかもしれんが、神保町に移転した眞久中とマサのところ、どっちがまともなの？
眞久中はいい話聞かないから盛太郎の方に行ってしまうので行ってないんだよね。
眞久中はこの前初めて行ったけど、麺とスープが合ってない感じがした。
眞久中のような極太麺を味わいたいなら蓮爾だな。
あそこは麺が強い割に乳化でカエシ隠れて味気ないよな
眞久中残念なくらいおいしくなかった
早稲田のときはもっとおいしかったんだが
>>465 おめー社会でいじめられてんの？
なんでそんなひねくれてんの？
目の前じゃ何も言えねーで喧嘩うられたらごめんなさいするダサ坊
今日、空いてるね
夏の終わりだからかな先頭に並んだわ
うぉ〜
No11の通販5分立たずに全て完売
丼セットマジほしかった〜
値段も宅麺よりかなり良心的だぞ！
一個も買えなかったけど...
>>480 お、こんじょあんなら買っやるよハナタレ👇
>>481 傘の中ご苦労様｡神谷に居るなら自販機上から借りなね
20時間後の一杯に乾杯! オヤスミ
糞不味いことは大昔から知ってるからここで11の宣伝しなくていいよ
No.11は良くも悪くもマサの味だからなぁ。食べるとあぁ懐かしいなと思うがw
誰が富士丸最低の一杯を手間かけてまで家で食いたがるんだよ
開店してしばらくは真面目にやってたけどそれも続かず今は板橋南、西新井時代の適当仕事に戻ってるからな
そんな適当なのを宅配で食いたいとは思わないわ
マサのテイクアウトも初日即完売だったけど1ヶ月後には余裕で予約取れたけどな
>>480 今日絶対混んでないから来てもいいっすよ！
梶原の営業時間今日から通常に戻るんだな、西新井は16日からか
昼から富士丸食えるのも良かったんだけどなあ
単純に昼需要が無いのか営業時間の変更が周知されていなくてあまり客来なかったのか気になる
15時くらいに行って空いてる店内でランチ&ディナー兼用食を食えて良かったがなぁ
20時までは明治通り混むから
それ以降狙う
駐輪場のはちゃんと止めると
原付6台は止めれる
18時開店だと開店時の並びが多いし、客としては16:00回転の方が並びが緩やかで良かった
神谷梶原の時とは違って今回の昼大師はツイからも成功だったみたいね｡ただ昼営した事情が昔と今では違うだろうから神谷梶原も今回やってたらどうだったか
西新井大師ははよ11時開店にもどすべき！
需要あるでしょ。
オノ、営団地下鉄乗った事ないんだろうな
一般常識でホーム番号見るだろｗ
店舗で営業時間差あった方が
使い分け出来て便利なんだけどな
朝から働いてるけどこの時間になってやっと腹減ってくるから富士丸しか行けない
テキトーに思った事無いけどね
テキトーならあんなにスープ安定しないと思う
なんばー11セット買えねー。
ていうか画像が全く美味しそうに見えないけどうまいの？ここ。
二郎直系は画像でもうまそうなのに
西新井が一番好き。
アブラとタマゴの器も使いやすくて良い。
梶原で転けそうになった｡啜ってる時に椅子が勝手に動くし…流石にヌル過ぎ
西新井の別売脂、相変わらず乳化して白くなってる
あんな物いらんわ
食いに行ったけど西新井名物の豚カス無し脂じゃなくて良かった
最近ご無沙汰なんだけど
西新井の肉売り切れは解消されたの？
>>530 西新井だけってのはないな
富士丸は全部同じ麺だから
>>535 平日21時過ぎに二回連続で売り切れてなかったよ
>>535 大丈夫｡ってか､あの頃が異常だっただけ｡夏季もあるけど新規祭りは落ち着いたかな
最近行ってないけど流石に3時間待ちみたいな異常事態は終わったにょ？
>>526 それやると値上げになるし麺減らした時のサービスも無くなりそう
>>536 西新井以外は食べたこと無かった
全店同じ？なのねー
サンキュー
>>537 >>538 サンクス
やっと今月減量あけるので
連休あたりに行こうかと思ってる
４ヶ月ぶりだわ楽しみ
インスパゴミ丸をこんなに愛してくれて！！なんて可愛い香ばしい奴らなんだ
>>542 あたま悪い奴は身体で稼げ.行く末はタコ八w
>>542 あたま悪い奴は身体で稼げ.行く末はタコ八w
今日のスープは早い時間から乳化気味だった、豚も珍しく柔らか味染みてたわ
西新井初めて行ったんだけど豚カス入り脂に豚カスは行ってないのはデフォですか？
うわ!?ナンバー晒しちゃうか 笑
まあ今だに神谷梶原でもシレ〜っと駐禁する人いるからねえ､気持ちは分からなくもないけど
>>553 デフォ
神谷のそれと比較したらお布施みたいなもんだ
>>550 迷惑駐車してる本人に直接言えない時点でお察し
富士丸、いつも皆何分くらいで食べ終わる？
普段10分ちょっとだけど、店に迷惑にならないのはどれくらいの時間なんだろ
このクソ暑い中、不衛生インスパに何時間も並ぶとか馬鹿なのか？煮込みモヤシ有難がったり悲しくならんの？
ラーメン富士丸 Part65【フジマル】
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM01-gDyT [36.11.225.213])[sage]：2020/09/05(土) 13:19:49.56 ID:ecD40F2LM
このクソ暑い中、不衛生インスパに何時間も並ぶとか馬鹿なのか？煮込みモヤシ有難がったり悲しくならんの？
【池袋】豊島区のラーメン屋 12杯目
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMbb-y54W)[sage]：2020/09/05(土) 21:44:36.45 ID:ecD40F2LM
>>591 お前カコワルイ
お腹すくとすぐ行きたくなっちゃう
みなさんどれぐらいの頻度で行きます？
お前ら下痢がデフォルトだろw
こんなインスパど真ん中ばっか食ってねーでぎょう虫＆大腸癌の検査しとけよ
>>561 あーごめんスルーしちゃったよ
お前は板もインスパもニワカだろ？
だよね？w
富士丸はラーメン屋の店主も通ってるくらいの店なんだよな
個人的に中毒性は二郎系の中でもトップクラス
汁無しもやってくれれば良いのにな
＋100円なら頼む奴続出すんだろ
けどやっぱり面倒臭くて無理かな
なんでこんな中毒性あんだろな
やはり化調こと味の素なのか？
>>567 ・カラメタレ
・大盛り頼んで上の方の汁に浸かっていない麺
・別皿アブラ
・ネギ
を順に盛れば割とちゃんとしたシロ味わえるよ
ダイレクトに麺を味わえるのもシロの魅力だったけど細くなったのが残念。
白美味いよなー
梶原でネギ売りはじめたから、白再開を期待したい
白単体でも食いたいな
>>570 もう随分前から張り付いてるね？
こいつ川越の信者で神保町や松戸のスレにも顔出して暴れてる
量だけが自慢だったのに量が減っちゃったから、川越より量が多くて人気のある店が気に入らないのw
インスパ君はインスパじゃ無いこと指摘されて恥かいてから
結構まめに煽り入れてきてくれてるよ。
でもほとんどスルーされてるからたまにレスが付くと嬉ションしながら返信くれる良い奴。
豚カスあぶらに卵黄混ぜたのがマイブーム
マイルドになって絡みも良いよ！
>>577 もう開き直って連呼して煽られたら後釣り宣言を延々と続けるしかないんだよなあ
俺ならスクリプトで一年間このスレ埋め立てるレベルの生き恥w
インスッパメンなら何年も豊島区のラ板荒らしてるから
すげえしつこいぞ
【池袋】豊島区のラーメン屋 12杯目
600ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMbb-y54W)2020/09/05(土) 23:57:51.88ID:ecD40F2LM
いっかく家でリアルガチ家系を堪能しよう
612ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMbb-y54W)2020/09/06(日) 20:51:47.77ID:hgFcCehxM
いっかく家もレベル高いんだよなー！
616ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMbb-y54W)2020/09/07(月) 07:34:27.09ID:gQOpGOX5M
>>617 いっかく堂も美味しかったな〜
>>579 いや、その程度の間違いは大して誰も気にしてないでしょ。
にも関わらず多大な労力かけて延々恥の上塗りしてるのがかわいそう。
発言内容もインスパ言いたいだけちゃうんかっていう低レベルな内容だから、
ろくなレスも出来ず、ただのゴミ投稿と化している。まだちゃんと煽ってくれれば面白味があるんだけど。
大丈夫だ！自分にとって有益じゃない情報書く奴全てNGしてる。
すげぇしつこく消すから問題ない。
ずっと一人でインスパ連呼してりゃいい。
>>581 うわあこんなしょうもねえことがこいつの生き甲斐なのか・・・
【池袋】豊島区のラーメン屋 12杯目
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMbb-y54W)[sage]：2020/09/07(月) 07:34:27.09 ID:gQOpGOX5M
いっかく堂も美味しかったな〜
ラーメン富士丸 Part65【フジマル】
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM01-y54W [36.11.225.151])[sage]：2020/09/07(月) 14:35:30.43 ID:gQOpGOX5M
フジマルサイコー
【池袋】豊島区のラーメン屋 12杯目
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MMbb-y54W)[sage]：2020/09/07(月) 14:38:32.56 ID:gQOpGOX5M
今日はいけぶくろ商店！
加齢による胃の弱りによってもうアブラを頼めない身体になってしまった
アブラ頼むと夜中に起きて嘔吐するようになってしまった
若者よ、アブラを楽しめる今の時を大切に思いなさい
アブラは永遠に食べられる物ではないのです
>>587 俺は40代前半だが血圧高いので減量せよと医者のお達しでノーマルから麺半分有料ヤサイにダウンしたが、アブラは止めてないな。体調も崩すどころかアブラ入れて快便。
ちなみに運動も倍以上増やして年明けから10kg落とした。血圧も下がってきたしまだまだ喰うぜ。
アブラは間隔空けると下痢になるけど
短い期間の空きだと平気だったりする
インスパ君達なに上から言ってんだ！
独自の進化？亜流だっけ？アタマ沸いてんだろw
川越知らねーしw悔し過ぎて創作か？
下痢丸の黒歴史ねじ曲げるわでっち上げるわ、そーいうとこなんだぞ格下感w
わかる？
なにげに十条近辺に豚牛鳥のなんちゃって二郎集結してんのな
カエシ強くしてニンニク入るだけの二郎風だけど、麺もへぼいし
富士丸食うと1時間ぐらいでピーゴロ来るけど
水分摂取をコップ半分ぐらいに抑えたら平和だった
富士丸後の冷水とか超うまいんだけどね
西新井行ったけどやっぱ美味くなってたね
マサの時は本当に味がしなかった
店から独立を望まれる従業員というのも皮肉なもんだな
もうどこぞの店のごとく
技量不足で出来ません！
でいいんじゃないかねｗ
行列店ならオーダー先通すの普通じゃね
二郎しか食ったことないんかな
もはや条件反射で
「二郎系ということはつまりこの店はとにかく回転重視で守銭奴で客を客として見てなくてローカルルールを強制してきて初見の客は歓迎してなくてひいてはこの俺を攻撃してきてるんだ！」
みたいな思考回路が走ってしまう人間多すぎる
麺の固さと味薄め以外はやりようで出来そうだけどな
抜きは事前に言ってくれよとは思う気持ちはわかるがw
減らすか無くす時は先に申告
増量は出来上がって店主店員から訊かれてから(麺量以外)
これがほとんどの店の共通認識
増量も先訊きの店が一部あるのはあるが少数派
そういう店はそういうルールなんだと覚えとけばいいだけのこと
その絡んでる奴は普段から何事も要領悪い奴だわ
木を見て森を見ずの典型
オノは客全員が自分の思う当たり前を出来ると思いすぎ。
社会には一定数ヤバい奴いるだろ？1回2回言ってわかんねー奴、常識で考えられない奴、下調べできない奴。そういう奴も来る可能性を完全に捨てた思考じゃそりゃ疑問抱くだろうしかもその疑問の解決は難しい。自身が一方的な思考だからな。
オノの言う普通が客全員に通用すると思ってるようじゃね。
>>613 ブロックも何も小野さんがこの人フォローしてない？
>>615 オノさんもカトさんも基本フォローされたらフォローするからね
>>616 麺をひっくり返すと麺が茶色に染まっているよね
神谷で慣らされたせいかブレはあるにせよ現大師梶原がしょっぱいってないなあ｡とくにブタは
ちなみに最近の梶原では肉厚で危うく幸せ撃沈しそうだったブタメン｡染み方も薄過ぎず濃過ぎず○
なんだかんだでお客様ファーストの小野がイッチバーン
でぃあチャンとかいうヤツ、マジで言語を解さないレベルなのな。厄介なのに絡まれて不幸だな、小野氏。
今や飲食は発達障害にも完璧に対応しないと叩かれるのか？
>>618 >>619 食いはじめは梶原最高って感じで
食べてるんだけど、中盤から辛すぎて
厳しい。
季節的なもんですかね。
店公式Twitterで広報以外をする時点で自分で招いた災い
普通返信なんかしない
>>624 時間が遅い時とか回転悪くて回ってない時は、辛くなるのかもね
梶原の豚は確かにしょっぱい。
が、麺やヤサイと一緒に食べると中和されて美味い。
あれはオノのアカウントであって公式ではないよ。今は公式アカウントで物申すラーメン屋も多いけどな
仙台二郎はそれで炎上したし
麺硬めは麺茹でる前=早めに言うのは普通に考えれば分かることだけど
その普通が分からないやつは少数ながら必ず存在するね。
「もう茹でてしまった麺を廃棄して新しくお作りするので少々お時間頂きますがよろしいですか？」と聞いて
はいと言われたら新たに作り直して提供すればいい(そもそもそういう奴は平気で、全然大丈夫ですよとか言いそう)。
特にチェーンだとそうだけど、そういう馬鹿込みで全体で利益あげる構造にしないとやっていけない。
53年組（令和初代店長）
@so19781001
昔いた店では麺が上がってから「硬め言い忘れました」だと作り直しのお時間頂いて、上がった麺は廃棄でした。
そのお客様には良いのかもしれない、だけど、食材や手間は無駄。あとのお客様の麺が出来上がり遅れる。
…どっちが正解か、未だに分かりません。
二郎系で硬め言い忘れたなんて言う勇気ある奴いないだろ。言ったとしても先に言わなきゃ出来ないって切り捨てられて終わる。
そういうアホ客なんて取り込む必要もないし店側もいらないし、いなくても充分やっていけるからな
そういう馬鹿を排除するのが二郎系なんだわ。知ってる奴だけ来て欲しいのが本音
馬鹿客はいらない
>>635 こいつは典型的な自分は正しいこと言ってるちゃんだね。
自分の愚かさで食べ物を粗末にする行為って日本人は相当嫌悪する行為だから
お客様は神様ですなんて知らん、二郎に限らず他の店でも拒否していいと思う。
> 人前で叱責する姿を見せられてらーめんが旨くなることはないですよね。
この件で店員側を責めるのは間違ってる。馬鹿が自分の愚かさを認識して是正していくべき。でないとどうせ何度も繰り返す。
この手の話って、「減らしたいのに増やされたと」かその逆のこと書いてるやつがいるから客によっても普段行く店の違いで言い方がブレる気がする。
仮に0(野菜なし)〜3(コール時の標準)〜5(増し)として、少しって答えた客の思惑が少し足して4にしたいのか、少しにして2にしたいのかが客によって思ってることが違う。
そして、店側にそんな事情は伝わらない。
ラーメン大みたいに張り紙して、標準より減らしたかったら食券渡すときに言えって書けば勘違い減るかもしれんけど
お前らここでゴチャゴチャ言ってないで加勢してやれっての！
今だろ真のインスパ魂見せるのw
このガイジ事前確認である麺カタメや油少なめを後から言って作り直せと事実上言ってるのと同じだな
オノさんお客に「付けいる隙を与えない」事だよ腕いいんだから
ツイで噛みついてる人､自分で反主流派やアウトサイダー､あまのじゃくって紹介してんじゃん?
まったく､真面目なんだからオノ氏は〜…
高尚な能書きべたこらべたこら貼りまくってる店にも行きたくないがな。
だいたい高いくせに大したことない。
字が小さ過ぎて一切読まない
ま、普通にしてれば問題ないが、足立区だからな
カトは対策したようだな。
口調も客側に寄り添う形。
成長したなぁ
もう店が客を選ぶ時代なんだから、ゴミクズみたいな奴は排除すればいいんだよ
いいからここで吠えてないでトツしてやれよチンチクリンw
>>655 もともと客は最初から店を選んでる
店が客を選ぶのは、どう考えても傲慢だと思うが
ただ迷惑客は、どんな店でも昔から追い出したりはしてる
塩まいとけってやつね
客商売は俺もした事あるが、迷惑客の事を大っぴらに外に言うことではないと思ってる
今はそんな時代じゃないかもしれないが
外向きに言わない事が日本人らしいと思えるんだよな
梶原しばらく通ったけどいまいちだわ。
西新井はまあうまいけど脂がね。
本店は回転悪いし困ったなー。
神谷もガラだぜ?待ち無し
大師分の客も流れそうな10時以降､回転も悪いのにだ｡神谷でソーシャルディスタンスで座るとは思わんかった 笑
神谷空いてきたなら行こうかな
味落ちてなければ嬉しい
>>660 昨日イレブンに行ったが、スープと豚が期待はずれだった。
甘みを抑えたスッキリしたスープという言い人もいるが俺には合わなかった。
あぶらは西新井の味付けのほうが好き。
本店より西新井のほうがうまくなってきてる
混んでる本店行かなくていいかも
良かったのって開店1か月ぐらいみたいだよ、スープと店主のキャラの濃さが逆だとちょうど良いのに残念
かつての味ではないけど夕べみたいに並ばないで済むなら神谷でもかな｡でも麺はデフォ､注文はブタメンの自分は大師も通常営に戻ったら行かないや
お前らインスパ同士の小競り合いやめてな。クソ味噌一緒だからマジw
Kasmi was dead perfectly.
梶原も西新井も本当にうまくなったよ
もう神谷に行く必要はないね
>>675 そんなに早く味落ちたのね。
食べログやYouTube動画を見ると高評価だから富士丸とほぼ同じ味が池袋からバスで9分圏内で食べられると期待しすぎた。
>>687 スープ味薄くて脂マシしてなかったら食えなかった
豚も硬くて食えないのが１枚あったから沈めて帰った
量も減ってるしさー
宅麺も作ってないのになんなんだろ
糞不味かろうが客はアホみたく来てくれるんだからマサとしては何の問題もなかろうよｗ
>>688 お前らが本店の悪評ばっか広めたせいだぞ
吉田さんが路頭に迷ったら責任取れるの？
は？知らねぇよ
おれは本店前通ったらいつも列報告してるだけだ
悪評っつか助手ともめてクオリティ落ちてもう長いからいい加減客も気付いたんだろ
吉田さんと昔からいる助手さんの喧嘩はよくしてる
でもあの2人仲良いよ
というかもはや親子みたいな雰囲気あるよな
ぶつかり合うけど、ちょっとした雑談して笑ってるときもあるし
>>691 支店と違って「とりあえず本店行っときゃいいんじゃね説」があるから神谷は安泰｡今回のお祭り新規のリピが無くてもホーム常連さんがガンバレば○
ハゲの妄想にデブの妄想被せてくんなよwさすがインスパ
本店店主You Tubeに出てたんだな
思いっきり笑顔で愛想よくしゃべってた
>>700 インスパだと言えば言うほど
おまえがニワカなのがわかるなｗ
ススルとワッキーのコラボ動画じゃね？
製麺室の撮影は拒否られてたやつ
>>705 それ結構前だよな、今でも段ボール麺たまに観にいくわぁ
こうして時空を超えてすするキッズが量産されていくんだな
>>703 ちゃうだろ、デブハゲ言われて発狂のアンカだろw
たまに釣れてもこんな雑魚しか居ない残念なインスパ
>>708 昔の動画だろうが店主が唯一顔出しした貴重な動画であることに間違いない
お前は温故知新て言葉を知らないのか
なんだかんだ言っても神谷が断トツで旨すぎるのは揺るぎない
ここの客、結構きもいオヤジ多いから風俗のオキニ隠しの要領でネガキャンはって並ばないで食おうって算段じゃねw
マサのとこの通販はなぜか店で食うより旨い神豚が入ってくる
５食頼んで全部フワトロだった
わざわざ店まで行くと微妙な時が多いのになぜwww
麺は意識してか昔のマルジの様な麺だった
昨日梶原行ったけど美味しかったな
今さら前の店長と比べるのもあれだけど段違いに美味しいかったよ
前の店長みたいにぬるいラーメンじゃなかったし本当店長変わってくれてよかったよ
前の店長はクソすぎたもん
前の店長は掃除もまったくしてなかった。店長代わって、トイレがきれいになった。
あれで綺麗なんですか、梶原……
吐きそうになったけど
>>717 動画全盛の今ここにそんなチカラあるわけ無いじゃん 笑
定期的に梶原三代目叩きが湧くな
私怨か生理的に嫌いなのか知らんががみっともないったらありゃしない
>>722 自分の思想をさも世間の常識のように語る奴は例外なくバカでクズ
今の梶原の店長のラーメンが一番美味いのは間違いないな
豚は現店長が旨いが、スープはｲｹﾒｿの方が好みの味だったな。微妙な差だが。
三代目のネギの切り方や別皿アブラに注目すると
だんだんやる気がなくなって手を抜いてるのが分かる
>>723 お前便利なやつだなw
動画で味が分かるのか
まさに情報を食うやつだなwww
イケメンて梶原開店当初はスープがかなり微妙で酷評されてたんだがな
ただ白を開発したら客は一気に増えたがｗ
ガチャピンがオーダーミスった時にくれた詫び白は旨かったなぁ。
>>735 富士丸において、味付けたまごは
必要なし、ということも証明した。
白は賛否両論だね。自分でアブラや生卵の
小皿に麺と固形アブラぶっかけて
オリジナル油そば〜と妄想して
食ってた時が一番幸せだったかも知れん
個人的に白は途中で食い飽きるラーメンの逃げ道だと思っている。
カトは西新井末期にかなり厳しくオノに教え込まれてたなぁ
完全に追い越されてるwww
>>736 俺もお詫びにゆで卵の白身もらったことあるよ
3代目は就任1ヶ月まではメガネのレシピ通りに作ってたが次第に手を抜いて味が落ちた。
あれっ?西新井も同じ流れになってるぞ?
白はスープに浸かっていない麺をアブラと卓上調味料で
味付けするワクワク感
初代のイケメンのラーメンは獣臭くて無理だったなぁ
2代目の方が食えた
3代目は論外
4代目は盛りも悪くないし接客もいい
現体制の梶原は質も量も良いね
生玉子を割る前に似非白を数回味わってるけどネギが威力を発揮する
やっぱりネギ有る無しでだいぶ違うわ
そういえばこないだの日曜に行ったら助手がもう1人追加されてた
富士丸での評判を看板にして岡山での覇権と思ってたけど厳しいな
富士丸の評判なんぞせいぜい関東圏までだよ
関西辺りじゃ西岡のラーメン荘グループの方が評価高いしな
>>749 それを言うなら荘なんて関東じゃ全く評価されてないわwww
名前すらほぼ知られてない
きずなは何回か行ったけど、毎回20人以上並んでたから岡山でもトップレベルんp人気店なんじゃないの
他の岡山ラーメン一切知らないけど
>>755 トップレベルんpなんて言葉バカしか使わないしw
荘グループは元々京都府民が濃い味好きなので受け入れられたのもあるだろうけど、アレをそのままこっちに戻されてもなぁ…という感じだったけどな。白山など喰えたもんじゃなかったし(白山は店主の腕が悪かったのかもしれんが)。
きずなは旨かったよ。豚がややｼｮｯﾊﾟｶｯﾀけどね。
白は去年あたり神谷で再修行してたけど改善はあったのかな
オープンした直後に行ったらあまりの盛りのしょぼさに驚いたわ
いいぞいいぞもっとやれ
先人が金言を残しているんだ
「自分の思想をさも世間の常識のように語る奴は例外なくバカでクズ」
>>756 そんな事言ったら怒られるぞ｡今､超絶神谷旨い!古参様が降臨してるから
梶原の助手、カタブツすぎてすこ
ネジを締めすぎてる感すこ
すぐイキるのはインスパの劣等感？
インスパのインスパには負けられないぜって感じ？ww
>>762 地元だからあんま言いたく無いが民度低い客が多いからあのくらいでちょうどいいと思う
>>765 カタブツ君、こないだ新人に指導していた。
クソ真面目で期待できる。
融通効かない位がいいよね。
インスパ煽りは荒らしだからスルーな
それとも真性のドニワカのどっちかだな
民度低い客ばっかだから注意が多いんだろ。
神谷は何もしないから梶原の方が居心地いいわ。
西新井は知らん。
>>767 融通効かすと調子に乗ってあれこれ要求するバカ客がいるからね
一見さんはちょっと不愉快に感じるかも知れないけどバカ客に辟易してる通い客なら融通効かない方が納得行くと思う
>>768 ニワカ晒して引き下がれなくなって連呼してるだけw
ん？ここ覗くニワカに注意喚起してんだよなwここはインスパなんですよー、お前らみたいに必死に抗ってるのは惨めで滑稽なんですよー、こんな風になるなよーってwわかる？
>>745 分かるー、イケメンの評価高すぎる
絶対獣臭あったよ当時の梶原はスープのあぶらがくどくてダメだった。白と炙りで持ってただけ
どんなにスープや豚が劣化しても
ブタカスアブラだけは神谷がイチバ〜ン
今日から揃って通常営業｡これで時間気にしなくて良くなった
そしたら冬頃までは大師梶原のラーメンと語り合うかなあ…神谷早く好みに戻って
ここで言うきずなって岡山のでしょ?地元の人が着てるのかわざわざ行った人が着てるのか知らんがよくやるわ 笑
神谷助手のテリーマン、最近機嫌が悪い感じが顔から伝わってくるんだけど、なんかあった？？
>>777 何で公式ツイッターがあるのに、不確かで答えてくれるかもわからないここで聞く？
テリーマンだの
ジェロニモだの
キン肉マンだの
なんのスレか解らなくなってきたわw
>>786 これ好き
梶原いつの間にか4代目になったんか
行きてーなー半年も食ってないわ
>>790 前回は3代目のときか？
全然違うのでマジでビビるぞ
テリー！後ろ後ろ！
シークがー！
ブッチャーがー！
志村とおんなじ
尿漏れやガンマが
気になるスレはここですか？
魚卵と味付けアブラは控えめに
野菜はチョイヤサイでケチりましょう！
富士丸の３名体制って、せっかく３名なのに営業中の運動量のバランスが悪いよな
マスターは相変わらず仕事量変わっておらず、テリーがキッチン補助、下っ端がホールをアタフタと...
なんか勿体ないよな
それならマスターがキッチン補助しながらテリーに麺茹で教育しながら下っ端に指示出せば2、3ヶ月もすれば半分引退できるか新店もできそうだよね
今ならコロナの影響で、通常じゃ手に入らない様な物件も空いてるのに
店じゃへーコラめがねが、いつの間にかテリーとか言っちゃってんだw
マジ気持ち悪いんだけどインスパ君
駐車場代ケチるような貧乏人のゴミが逆キレで脅しとか底辺極まってんな
粛々と通報で良いだろ
その後嫌がらせでもして来ようものならまた通報すりゃ良い
最後は逮捕だから
ホンマもんのヤクザはそうそう脅しなんかしないから、ただのイキリ底辺だね
ブタ箱にぶち込まれるべし
今日も西新井は美味かった
オノさんがイチバーン
裏道通って向かってたらアホがノーブレーキで信号無視しててさすがの足立区民やった
駐車違反の奴たぶん客だろうから
これで底辺の輩が一人来なくなって良かった
普通に疑問なんだけど西新井は周りにコインパーキングたくさんあるのになんで使わないの？
駐禁リスクあるし周りに迷惑かかるじゃん。
路駐する奴は普段からそれが当たり前になってるんだろうな
ゴミやタバコを平気で道に捨てるバカと同じ感覚で
トラックだったみたいよ｡個人所有だから小さいやつとは思うけど
ノーマスク会話で注意され､路駐で注意され､面目丸潰れだったんでしょ 笑
捨て台詞でも吐かなきゃ…ね
西岡のところでまた食中毒出したな
衛生状況で言えば神谷も似たようなものなのによく食中毒が出ないな
富士丸はラーメン屋だけど、西岡の店は夢を語る場所だからだよ
>>813 神谷に通ってるような奴は腹なんか壊さないしたまに来る客はニンニクが多かったって勘違いするだけ
だからラーメン屋で食中毒出すってよっぽど酷いんだよ、廃棄の食品使いまわしてんじゃないの？って疑うレベル
熱ものだし、そもそも仕込んだものほぼ全部使い切るから
同グループは「自ら夢を語れる仲間創出業」として、30年に197カ国に出店することを経営ビジョンに掲げている。今回食中毒を報告した松山店は20年6月27日にオープンし、グループ創設者が店主を務める「総本店」とされる。
またかよ終わってんな、次は秋葉原だか獨協大学前に出すらしいけど恐くて行けねえよ
火が入っててもスープと麺以外は常温で放置
バイ菌うようよだよ
これ本人が立ってる店って事?あらら
店名が店名だけにねえ…リアルを確りね､西ヤン
>>810 貧乏だから
「富士丸ラーメン900円に駐車場代を足したらブタメンに野菜マシ出来んじゃん(ﾟдﾟ；)」ってセコい考え
西新井、裏に良く白の小型ダンプ路駐してるの見たこと有るけど、そいつか？
梶原助手
初めてであろう女性客に麺の量多いですよと説明
じゃあ少なめでに対してそれでも普通のラーメン屋の量よりと倍あると
それでは半分と言うとさらにまだ多いと…
結局三分の一にさせてた。
その後麺少なくした時のサービスを野菜増しにしたら
ちょい野菜でも量が多いと説明、結局生卵にしてた。
残されるのが嫌なのわかるが流石にね
女の方も大勝軒の大盛つけなら食えるから麺半分なら大丈夫ですとか言えば良いのにな
そういう基準が分からないなら3分の1にされても仕方ない
もしくは野郎のツレ同行で残したらこいつが瞬殺しますとか
麺量減らして欲しいだけなのに、半分にすると肉まで減らされんのが納得いかね
>>835 肉の量が減らされるのは本店、西新井、梶原も同じなの？
初めて知った。
>>832 流石になんなんだ？
食えない量を頼ませない予防策だと思うが。
残されるの嫌というよりは斧のツイートにもあったようにロット乱し防止じゃないの？
口で説明するより写真か動画でも見せてやりゃいんじゃね
麺は神谷から割高に仕入れる仕組みなんだろ。
上納金として。 だから残されるを異常に気にする。
わかりもしないのに勝手な発言はだめだよ
そんなおしぼりみたいなグレー商売してねーべ
西新井行ってきた予定通り２２時過ぎに行ったらわりと空いてて並び始めてから食べ終わるまで４０分くらいだったよ
4連休だからもっと混むかと思ってたけどラッキーだった
>>837 食べれる女性だったらひどいだろ？
しつこい助手に対して、私食べれますとか食い下がるのだって恥ずかしいだろうし
せめて少なめで手を打つべし
>>839 会計一緒だろ。従業員はみんな雇われだから異常に気にする必要は無い。
西新井で硬め頼んでた奴が他の奴ら同時に提供されてたけど本当に硬めになってたのか？
>>832 わかる。
あの助手さ良い人だと思うが、言い過ぎじゃない？って感じる時はありますね。
やっぱり前任の堤下似の助手さんぐらいの対応がちょうど良かったかな。
>>846 最後に提供してなかった?オノ長の場合､他の麺上げした後にカタメ注の麺投下して盛り付けてる間に茹でる方式だったけど
自分も最初頼んだ時にビックリした｡他の店長の時は先に提供でそれが当たり前と思ってたからさ
単独の女性は大食いの人が多いよな
この前すごい量をすごい速さで食っててびっくり
綺麗な人やった
梶原並び中にぺちゃくちゃ喋りまくってる三人組に凛とした態度で注意してたし、遠慮なく客に対してもダメなものはダメと言えるあの兄ちゃん好きやで
堤下似の時と比べて駐輪、路駐、マスク、会話、間隔など注意することが多いから言い過ぎって感じるんじゃない？
3代目と4代目のやり方の違いだろう。3代目の時は無法地帯だったし、店汚かったし。
大食いの女性なら何を言われても「大丈夫です。食べられます。」って言い切ると思う。
なんか大食い系のyoutuber見ててそう思った。
女性の場合、ホワイトボードに
「Ｌ」って書かれなかったっけ
>>855 マサ時代の西新井に来てた細身のお姉ちゃん思い出したw
つーか男女に限らず麺量聞かれて即答しないやつには減らすの勧めてないか？
明日月曜とは言え、最近にしては珍しく西新井外待ち10人以上だな
【飲食】人気ラーメン店「六角家」本店が倒産 横浜家系ラーメン御三家の一つとして有名★３ [シャチ★]
http://2chb.net/r/newsplus/1600317635/1 神谷でたまに見る助手が今No11に並んでる
この助手マサと仲良いのか？
>>866 前にこの助手が神谷で吉田さんとマサの事を
ボロカス話してたのを聞いた事あるんで
嫌いな奴の店に何で今日それも先頭にいるんだ？
って不思議に思ったんだわ
吉田さんの前で、No11サイコーですとか言ったら○されるぞ！
>>872 No11は期待はずれだった。
明大前のもみじ屋はどうかな。来月行く予定。
>>876 もみじ屋は時間ずらさないと学生がめんどくさい気をつけて
>>874 自演して流布したいほど重要だったの？
ﾜｯﾁｮｲが別でもIPとIDのどちらも被るのは同一Wi-Fi使用じゃないとならないよ
んで、そのTwitterの人かは分からんが吉田さんと仲良くて一緒に文句言ってた人は二回くらい会ったことあるわ
マシンガントークでディスってたな
母親？身内？がヘルプ？で働いてたみたいな事言ってたかな？？
あと印象的だったのが夢語だったか出身者輩の他店の事をその人が知ってるか聞いたら吉田さんが知らないってそっけなく答えてた
知らない訳ないと思うんだけどねw
自演失敗と聞いて飛んで来ました
どういった思惑があってのことでしょうか
またGTOが暴れてんじゃん
糖質はおとなしくしてなさい
あらあら…お可愛いこと
自演はスマホ&PCの2回で止めとこうね｡流石に失敗するとツッコミ入れる人もいる
>>883 GTOがまた何やったんだって気になって見てきたわ
これか？
https://mobile.twitter.com/Garlic_kusa_T_O/status/1307473461678235648 なんか色々書いてあるけどさ
噛み付いた内容だけどこれ全部本当なら小林の柏の店マサの花断るってすげーな
西岡吉田マサあとは自分の嫁マスゴミ利用して成り上がっといてマサはもう用無しって事か
そんで鍵垢トミタが何したか気になるところ
誰かトミタの内容晒してくれ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
>>886 お店行ったけどマサの普通に置いてあったよ。
良く知らんがGTOはNo11の店員なの？？
>>887 俺の勘違いだったわ
GTOのもう一度見たら店内にあったらしいね
アイツのツイート長くて流し見してた
>>888 マジか、トミタって情けねー奴だな
トミタもオノさんみたいに堂々と反撃すればいいのに都合悪くて垢消しか？
富士丸の醜態晒しだな
そして改めてオノさんはあんなバカな奴ら相手にすげーと思ったわ
商売人は自分が花もらったら相手にも必ず返す
礼儀とか以前の常識よね
>>889 あんな奴とちゃんと言い合ったらバカみたいじゃね？
被害妄想ありまくりで、あそこまでTwitterで一方的に言う奴初めて見たw
>>890 本当だね
>>891 まぁすげー書いてるなーと少し引いたけど
トミタ垢消しまでする必要なくね？
真相はきっと小林とかマサとかしかわからんだろうけど負け犬トミタには同情できねーわ
これから神谷で見かけたら負け犬トミタってよぎりそう
花を店の内と外に飾るので違いってあるの？
確かにもうちょっと外に置けそうなスペースあったけど、単に店内が広くてスペースあるからって感じがしたけど
他の店で並び前後になったことあるけど
みすぼらしい爺さんだった
肉爺相変わらずなようだな
神谷ではとんと遭遇しなくなった
行列長い時がほとんどになったから単に来てないだけか
GTOは典型的なガイジ
富士丸の店長にストーカーっぽい絡みをした過去がある
>>895 彫刻刀で掘ったかのようなほうれい線www
ラーメン屋って変な奴が絶対いるよね？お宅気質で承認欲求すごい奴
店長と仲良くなる＝俺えらい とか 店員にうざがらみ＝俺店員に認められてる
みたいに勘違いしちゃう子。
そういうやつって皆からはぶかれたり、会社にいてもすぐやめたりして行方不明になるから、こういう奴の生体がなぞ
やばい。めっちゃ長文で打ってしまった。きもいのは俺のほうか
>>908 マサと吉田のラーメンよく連続で食えるな
トミタもマサと吉田に媚び売ってるガイジだな
で、ID:LeqfrCie0はなんでそのトミタってのを自演して晒したの？
専用スレ立ててもどうせ落ちるから
類似ラーメン屋の輩が湧いてくる
お前らがトミタ言うから松戸の富田氏と勘違いしたじゃねーかｗｗｗ
イレブンでトミタだと
セブンイレブンで売ってるとみた監修の
二郎ラーメンを連想するかも
マスターがマサに言いたい事はあるんだろうが、このまま後継者をきちんと育てないで終わったらマサの勝ちだなw
問題あったにせよ、富士丸に貢献して青春時代を注いだんだからな
今の体制だと神谷助手かカトにあとを継がせそうだな
何となくだけど令和はめんどくさがれて無さそうwww
オノさんはいつか独立するだろうしええんちゃう
そしたら通うよ！
>>920 お前すげー吉田目線だなw
マサ以外の歴代支店長たちもどうなってるか
それを考えたら吉田の人格に大きな問題がある気がするけどな
そのうち小野にもカトにも裏切られるような気もするよ
口では偉そうだけど吉田は最近小林とか夢を語れの奴らを優遇したり頭ボケてきたんじゃないか？と思う
だからもう富士丸に未来はないだろ
助手若林→目黒二郎店主
助手西岡→夢を語れなど、店主
助手ガチャ→
助手イケメン→きずな店主
助手メガネ→きずな助手
助手三代目→イレブン助手
>>923 雇用契約ならなおさらじゃないか？
きずなのイケメンは見ててすごいかわいそうだったよ
そんな貢献者でも吉田はボロカス言うからな
小野だってTwitterで客以外にも勤務にも愚痴ってるし雇用契約どうなってるか気になるから教えてくれ923
製麺の爺さんは大丈夫なんか。昨日の麺やばかったぞ。
>>929 そうみたいだね。たまにTwitter の写真に映り込んでるの見かける。
実際、都内に二郎系ありすぎだから自分で店開けないのは賢明だと思う。
>>926 イケメン氏は今でも繋がりあるという思うけど、なんか嫌なことされてたの？
今ツイート見てきたわ
マサと小林の間に何があったか知らんが中の人しか知り得ない情報をTwitterに流したトミタとGTOが悪いわ
GTOは令和とマサ・すず喜・伊吹との間にも何かあったとほのめかすツイートしてたし
客にとっちゃ要らん情報流すなって
>>932 じゃあお前こそこんなとこでトミタとGTOに文句垂れてないでTwitterで直接言ってこいよ
まぁトミタは垢消し逃亡して無理だから神谷で働いてる時に直接言うしかないな
お前の方が2人よりよっぽど情けなくて悪いわw
>>922 で、なんでお前は自演したの？
ID:LeqfrCie0こんな風に
>>940 いや負けたとか勝ったじゃなくて
な ん で 自 演 し た の ？
まだやってる…扱き下ろし好きやなあ､そして最後は喧嘩になる
2ちゃんポ〜イ 笑
>>940 しゅ、しゅまんwwww
聞かれると辛い感じか？w
ならもう止めるが？最後に一応聞いとくはw
な ん で
>>874 で 自 分 に 返 答 し た ？
865 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-c+eV [59.168.204.208]) 2020/09/21(月) 17:30:02.95 ID:LeqfrCie0
神谷でたまに見る助手が今No11に並んでる
この助手マサと仲良いのか？
874 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ad-HeEe [59.168.204.208]) 2020/09/21(月) 21:31:37.45 ID:LeqfrCie0
>>865 このトミタって奴だろ
https://mobile.twitter.com/tmt222taka 無愛想な奴だよな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
943トミタよ
お前本当にかわいそうな奴だな…
5ちゃんでいくら吠えたってお前は報われないし
その自演野郎も答えてはくれないだろう
ツイ垢消して逃げちゃって5ちゃんに執着して
見てて哀れになってきたわ
これに懲りたらお前も頭完全にイカれる前にこの板や富士丸からは距離取った方が精神衛生的にいいかもしれないぞ
いやもうイカれちゃったか…ご愁傷様
ここまで痛々しい自演バレの後の言動は初めて見る
IPでバレバレなんだが・・・
え？wwww
これもしかしてIPアドレスとか知らない感じの真性？
頼むwなんでそのトミタってのを
>>874みたいな自演までして潰したいか
それだけ頼むはwwww
865 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-c+eV [59.168.204.208]) 2020/09/21(月) 17:30:02.95 ID:LeqfrCie0
神谷でたまに見る助手が今No11に並んでる
この助手マサと仲良いのか？
874 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23ad-HeEe [59.168.204.208]) 2020/09/21(月) 21:31:37.45 ID:LeqfrCie0
>>865 このトミタって奴だろ
https://mobile.twitter.com/tmt222taka https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
>>944 
しゅ、しゅまんwwww
酷すぎるんで晒しとくwwww
で？トミタってのにどんな私怨があんの？w
さすがにここまで盛大に自演大失敗してると草も生えねえわ
意味が分かったらそのトミタっての殺しに行きかねない生き恥からその辺でやめとけ
59.168.204.208で自演してる奴惨め過ぎんか
所詮インスパの馬鹿舌集団なんだから低脳イジめるなよw
気に入らない奴がいたら自問自答で晒せばいいのか、いつでも使えるじゃん。
59.168.204.208のお陰で勉強になったわ。
>>944 どした？こっぱずかしくて得意の自演で自分擁護する気力もわかない感じか？
しゅまんなwwww
>>944 じゃあな自演野郎wwww赤くしといたはw
これに懲りたらこの板や富士丸からは距離取った方が精神衛生的にいいかもしれないぞwwww
>>958 「赤くする」って意味わかってないようだけど？
赤くなってないぞ
バカ相手に勝ち誇っても賢くは見えないという良い見本だな
59.168.204.208も流石にIPアドレス抽出された画像で気づいたか
梶原に久しぶりに行ったけどもう神谷には行かなくていい
久々に行ったら麺が細くなってた
いつからこんなんなったの？
>>965 最近の細さは異常やで
もう製麺機の調子が悪いんかな
やっぱ俺の勘違いじゃなかったんだな、客を馬鹿にしやがって、もう富士丸二度と行かんわ
お前はもっと馬鹿だと思うぞw
インスパ好きのチビめがね君w
昔から麺が細くなった報告が定期的にあるけどそれが全部ブレの範囲じゃなかったら今頃とんでもなく細くなってそう
ブレの範囲じゃないなら同一人物かどうかは関係ないだろ
切り刃変えない限り薄くはなってもブレで細くはならんだろう
オノピーピーうるせーんだわ黙って手抜きしないで働け
せめて維持してもらいたいよね｡値上げ改悪ばっか
二郎かフジマルかって時代は終わったんだから
麺が細くなったって、麺量は減ってないからな
俺は麺の食感と味さえ維持してくれれば、今の細さも食いやすくて大好き
マルジ時代くらいのがいいなら、マサのとこ行けば太さとか同じ感じだぞ
麺が細かろうが太かろうが、スープと豚が美味けりゃいんだよ糞どもが
吉田さん歳取ったなぁと思うよ
あんな麺とスープ、俺なら絶対開店しないね
客に食わせるのが恥ずかしい
本店でテイクアウトの客に、食べるときの質問されて「スープに醤油入ってるので、焦がさない様に・・・」って説明してたけど
そのあとに出てきたラーメンが鍋底かき混ぜるの遅れて醤油焦がした感じのスープだったことある
数年前だったらこんなことなかったと思う
年のせいなら店主は譲って任せた方が良い気がするなぁ
店のスープに醤油入ってるのか？w
店のスープはそんな簡単に焦げねーよ
寸胴の底には背ガラなどの豚骨が沈んでるし
焦げにくくはなってるわな
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