藤沢のおいしいラーメンを食べさせてくれるお店を語りましょう。
味覚感覚人それぞれ、煽り・荒らしは華麗にスルー、悪質レスは削除依頼、
スレ終盤には新スレ誘導して、みんなで優良スレを育てていきましょう。
(懐かしのコピペです。現在の状況に即してない表現もあります)
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前スレ
藤沢市内のラーメンpart46
http://2chb.net/r/ramen/1636094391/ 乙～
大新で冬季限定・旨辛味噌ラーメン930円というのをやってるけど、ちょっと高いな
うしおはスタッフ募集や新メニューを投入したりしてるけど、客入ってるの？ 誰か行った？
なんだよ、もう次は立てないとかいいつつたっとるやん新しいスレw
ご苦労様です
鉄馬から武骨家に変わる所って、もうリニューアルしてるの？
未来と言えば、Googleの口コミ見たら、本鵠沼の静が閉業と表示されたんだけど、本当なら軽くショック！
>>14
鉄馬は明日まで営業だからまだじゃないかな >>17
まぢか？
もう2人とも90近いしね、よく続いたよ 今日、真心家オープンだけど、誰か食べに行った人いる？
ちんやには行けた自分も静は入ることができなかったなぁ
お疲れ様でした
家系ラーメン武骨家で3月1日から3日まで通常700円の豚骨醤油ラーメンと豚骨塩ラーメンが500円で食べられるそうです。店先に貼ってあった。
まるとも18日から休業してたけど、3月1日からやっと再開だね
武骨家ってライス食べ放題がウリの普通の企業系列の家系だと思うけど、どうなるかなあ。
企業系列の家系は場所が良くてもアッサリ撤退する印象。
港南区上大岡駅の武骨家、大船駅の鎌倉家、たしか両方一年で撤退してた。
ライス食べ放題でも集客できんか。
藤沢の魂心家は上手く続いてる
魂心家は６人がけテーブルがあるのが強み
部活帰りの高校生にとっちゃ、荷物置けてみんなでわいわいしゃべりながら食べられるから最高なんだろう
今の御時世に個室ならともかくワイワイ騒いで外食なんて出来ないでね
魂心家は商店系にしては美味しいしね
大盛り無料ライスお代わり自由も若い子は嬉しいんじゃないかな
自分は魂心家には行かないけど「情弱向けの楽な商売」とはまったく違うだろ
ちゃんと計算して割切ってやってる
別に意識高い能書き垂れてるわけじゃないし
それでビジネスとして成功してるのなら立派だよ
>>30は働いたことのないニートだろうな 名店ビル跡地に建つ予定のビルは地下2階まであるけど駐車場になるらしい
古久家とかやまかストアとか地下に入ってるテナントはどうなるんだろう
名店ビルだけでなく、OKストアの建物も相当古いと思うけど、去年大規模修繕やったから、建て直しせずに、まだまだ続ける気なんだな
魂屋美味いってマジかよ？
俺行ったときはラーメンもライスもクソまずかったんだがたまたまか？
喫茶店はスタバ服屋はユニクロ食堂はガスト雑貨屋はコンビニ中華屋はバーミヤンに乗っ取られました
古久屋とら塾だけ有れば良いよ
基本的にはラーメンあんま好きくないし・・・
>>38
ラーメンに関わらずそういう振る舞いは相当嫌がられるからやめときな
リアルだと周りははっきり言わないと思うけど 飛猿に行って、限定みぞれタンメン食べてきたけど、店主はすっかり落ち着いて、イイ人になってしまったんだなあ。なんか残念。
渦の頃の、ちょっとハジけた感じが良かったんだが。
タラの芽みたいに年取ると棘が無くなる人と
柚子みたいに年取ると棘が出てくる人と
どこが違うんだろ
>>41
猿渡さんも結婚して丸くなったんでしょうね >>42
棘出てくる人は認知症の可能性もある。
やたら怒りやすくなる。 魂心家の味噌は好き
野菜足して家系っぽさ皆無になるけど
>>43
俺も行ったとき感じたよ、奥さんと和やかにお店やってる感じで悪くない
でも藤沢なら「はじめ」の親父さんの癒し対応は神だとおもってるw >>38
ら塾はいいね
旨味あるじんわりとしたスープ
麺上げ時の店主の目が佐野さんが乗り移ってんじゃないかとたまに思うw なんだよ～わずか数50も行ってないスレで
26.27.28.29.31.32.45.47と魂心家マンセーの
書き込みが気持ち悪〜
あからさま過ぎてドン引きだよ
㈱トイダックは少し考えたほうがいいぞ
少しは町田商店見習え 草
27は自分だけど魂心家の味ははっきり言って好きじゃない、甘すぎる
ただ部活帰りの高校生がいつも並んでいるのを見て
６人がけテーブルが人気なんだろうなと思っただけ
鴇も渦雷も53も好きだけど、二郎も魂心も古久家も大新も好きだけどね
食わないのは松壱とokawari、豚仙人くらいかな
大抵のラーメンは食えるけど、松壱家と花月嵐だけはクッソ不味いと思った
>>23
日曜日行こうとしたらしまってたが何かあったのかな 一昨日の昼ははじめに行列が出来てたらしい
まん延防止措置が終わるまで待てないのかね
>>55
花月は辛辛魚インスパイアだけ食ったけど美味かったよ
ノーマルは食う気しないけど 麺屋江武里に勇んで行くと、ついつい夢中の様子を見てしまい
そのまま入ってしまう……
夢中ってそんな店
>>61
俺は夢中か七利屋かいつも悩むw
どっちも美味い
しかし店近すぎだw 夢中は七利屋に客もってかれた感はあるよね、ま七利屋が値上げしたら待ち列も落ち着くんじゃない
七利屋は開店当初に食って美味かったからそこそこ行ってたが
夜営業が減って行かなくなってしまったわ
遠征組の悲しき性
七利屋は夢中の近くにあるんだな
ついでに食えば良かったか
>>66
だいたい100mチョイ位
歩いて2～3分位かな >>57
従業員に陽性者が出たらしいよ
まるとものLINEで通知が来た 夢中でライフタウン想起して、藤澤家で思い出したんだけど、藤澤家の裏にあるラーメン屋ってまだやってる？
結構しっかり作ってあった印象でゴルフの練習がてらまた行きたい
店の名前忘れちまったが
>>70
らーめん工房縁の事かな
夢中、七利屋と何ら遜色無いくらいうまいと思ってる
らーめんも旨いし駐車場も完備してるし車持ってるならかなり良いと思うけどな
藤沢北西部から北部って言うのかな!?
らーめん激戦区になってきてるよね 相鉄があの辺りまでのびるみたいだからそうしたら行きやすくなるね
まだかなり先の話しみたいだけど
>>75
11:30-14:30 月火定休
昼営業のみの店増えたなぁ… >>77
あの朝までやってた辰己屋が22:00閉店になっちゃう時代だもんw
コロナ渦を機に夜営業しなくなる店増えてくかもね残念だけど仕方ない 武骨家、店内のレイアウトも何もかも以前と変わらずメニューだけが変わったみたい
>>81
(株)ケンコーホールディングス
「自社生産工場を2007年5月に設立し、運営店舗供給品としての商品の開発に尽力しております」
だとよ
ほかに「横濱家」もここみたいだから君は行ってみれば
馬鹿馬鹿しいw セントラルキッチンでも何でも商品として提供出来るならいいよ
街道やなんかありえないほど劣化しちゃったもんな
俺も工場系好きじゃないけど、こんな風にはにりたくない
魂心家は、なんてことない企業系なんだけど、上手い事営業してるなあ。
いつもお客さん多いし。
一年で閉店しちゃう店との差はなんなの？と考えたけど、分からなかった
また株式会社トイダックのステマか
あざとすぎてもううんざりなんだよ…
すればするほど評判下がるって考えろよw
魂心製麺の箱だが、株式会社ギフト横浜工場と送り状に書いてあったぜ。
魂心家は結局町田商店系からスープや麺を仕入れてると聞いたことあるからそうなんじゃね
となると工場スープやら麺やらも自分の所では扱わない三流てことになるね
株式会社トイダックは金沢カレーの店をお茶の水に出したけど、あれはマズイｗ
大船B級グルメタウンに出店したけど一年もたずに撤退した、まあ当然かな
日常的にろくでも無いモンばっか食ってる奴が一丁前にマズイだのなんだのと・・・
ラーメン系のスレは本当に藁かしてくれるんでたまに覗いてしまう(^^;
俺は花月嵐が好きだな
様々な系統のラーメンが常にあるし、何よりあの薄く切られたもはや芸術品とも言えるチャーシューは開き直ってて素晴らしい
花月嵐は一番スタンダードなメニュー「嵐げんこつらあめん」がイマイチでなあ。
黄金の味噌ラーメンは美味しいと思う
レギュラーメニューでは黄金味噌が一番おいしいのかな？
立て続けに偽家系が2軒市内で開店した訳だが、有名ブロガーが進んでレポを上げてくれるから我々は食いに行かなくて済み有難い。
1軒の店名の由来迄訊いてくれている。あのバス停前にあった店の名前を捩ったのか。
そりゃ助かるね
まつり家の面影忍びに藤澤家にでも
夕飯に寄って帰ろうかな
藤澤家にまつり家の面影はない
ドブみたいなキッチン楽しんで
>>99
行ったこと無いみたいなんで教えとくと
建物はまつり家時代の居抜きだよ
味は正直違うが本物の自家焚き家系である事
にはかわりない
キッチン云々は多々言われてる事だしね
でも偽物家系喰うより全然良い 藤澤家の待合室潰して作った店は結局何だったのかね
ただの物置きみたいになってるけど
飛猿、今月の限定麺は 担々麺950円。
あそこは丼が小さめだし、950円は高いな。
値段に見合った満足感が得られるのかなあ
確かに担々麺でその値段は強気w
でもそれだけ材料費かかってるんでしょ…
と、思いたいw
どうも担々麺は苦手だわ
麺の月に行ったらみんな担々麺を頼んでたけど
分かる、あのゴマ感の強いのが俺も苦手
でもスレチになるけど小田原の曽我梅林の
近くの「中華四川」のは美味かった
メニューが副菜いがいは担々麺一つしかない店w
超有名店らしく開店前からすごく並んでて驚いた
真心家行ってきた
松壱系統で湘南台だと西輝家みたいな感じ
あれだと近くの町田商店と客の食い合いになりそう
商店系はこのご時世 やたらに五月蝿いんだよ
まだ松壱系のが静かでまし
味は5分
真面目に頑張ってる個人店なら
潰れないために致し方ないかと
おもってる
小麦の値上げに個人店も資本系もあるもんかい
うどんもそうめんもパスタも上がるんだから仕方ない
家系に真剣なオタクが居着いてめんどくさいスレになったな
インスタント家系は業務用スープ使用のインスタントラーメン店のくせに店で出汁を取ってる本格的な店に偽装してぼろ儲けしてるからな
便乗値上げするなって気持ちは分かる
スーパーに行けば麺なんて７０円、スープも７０円で買える
しかもスーパーで売ってるスープの方がうまいのが笑える
はま寿司の辛味噌担々麺がウマイという感想をネットで見たので行ってみたんだが、販売期間が過ぎていて、もう無かった。
替わりに「だし香る辛旨醤油ラーメン506円」を食べたら、一昔前のコンビニ・ラーメンみたいで、ショボかったです。
注文したことを後悔しました。あれで506円（税込）はないわ
かなり前の話だけどまつり家が無くなったのは痛いよなぁ
藤澤家はなんか違うし
資本工場系に安住の地はないよw
どこに居ても意味嫌われて追い詰められる宿命…
工場資本系の偽物家系部落作ってそこでやってくのが一番幸せだぞ
歴史が物語っとる…
自分達の楽園スレ立てしなよ
>>121
マルコウ模型でラジコンのパーツとかをよく買ってた。あるひ乾電池もついでに買ったけど、帰り道によく考えたら電池高いなと思って引き返して、返品をお願いした
そうしたらマルコウの親父に、ラーメンを注文して出てきたラーメンを要らないってキャンセルできるか？と訳の分からん理屈を言われて怒られた。それ違くね？と思いながらそれ以来二度と行かなかったわ。今から38年前の小6の時 >>128
ですね。53の跡地に居抜きで入ったのかな？ 王道家のお弟子が進出した時、藤沢は新しい季節を迎える
>>127
それは災難だったね
俺もあの模型屋のオヤジ苦手だった
となりのハルピンはチャーハンが好きだった >>126
以前に53店主が新しい店は任せて、移転前の店でまたやるって言ってたから
それの事だと予想出来るかな マルコーのオヤジ世話になったな
結構部品たのんだ。ご存命なのかな？
たしかに53はよく、みやじ豚とか地元産の材料を使っていたなあ。
模型屋の電池は高いと返品しに行った小学生、さぞ立派な大人になってる説
ラーメン屋ってオープン当初は行列出来る様な店でも3年も経つと殆どが潰れるじゃない。
あれって一体どういう事なのかね？
長年潰れずに店が続いている"こぐま"なんかが実は一番美味しいと云う事なの？
商売することと
美味いラーメンを提供するのは
違うってことだろう
『ちょうどいい』店が長続きする秘訣だろうよ
少し前に流行った泡系スープなんかタピオカと一緒でもう息してないんじゃないの？
ああいう変なのは企業がコンサル雇って仕掛けてるのが多いからなぁ
企業はFCや食材･機材で儲ける
旅行行って帰ってくると家系とか食べたくなるんだよな、夜清水家行こかな
ゼヒゼヒ！
揉めるつもりじゃないけど、どうせたべるなら
自家焚きの家系食べてください
最近知って嬉しくなっちゃって「広めなきゃ！」みたいになってんのかね？w
そうでもなきゃ親殺されたのか女寝取られたのか。
俺も工場家好きじゃないけどここまで気持ち悪く執着できねぇよw
清水家最近混みすぎだよね
2〜3年前は並びなんか無かった気がするんだが
家系ブーム？
清水家は駅から遠いし、混んでるし。
どこかの駅近くで、おいしい家系が出来ないかな
厚木家が藤沢進出すればいいのに
>>145
もっと前から混んでたような。目指して行って駐車場満杯だと替えがないのよね。 >>147
開店して1年も経たずにいつも待ちができてたよね。前は並びを見て諦めて海家に行ってたけど、最近は大新に行くわ >>146
王道家系とか来てほしい
んで、清水社長に偽物駆逐キャンペーンとかしてもらえたら盛り上がる ボンバって最近どう？
引っ越しちゃってもう2年ぐらい行ってないんだけど昔はよく行ったんで
ラーメンメインのときはたまに行ったけど、店もプロレスリスペクトな感じが面白かったし。
でも、まぜそばメインになってから正直ラーメンも味落ちたし行ってない。いまどうなんだろね?
店主さんラジコン界ではカリスマなんでしょ？w
YouTubeの影響で家系とラーメンショップ再ブーム感ある
You Tubeの影響大有だね俺も思う。
特に王道家の清水さんとかラーメンに興味無かった奴まで面白おじさんとして知ってるw
会社の後輩にたまたま家系ラーメンおごろうと誘ったら「ここって店炊きの本物ですか？」って聞かれたw
萩原家なんでちゃんとした店炊きなんだけどラーメン興味ない奴まで工場系の事は知ってるんだとワラタw
でもいいんじゃん清水社長のお陰で家系が偽物に犯されてる現状が広まったんだから
家系じゃないけど、一蘭は自社工場でスープ作ってるよね
豚骨ラーメンでも本物と偽物があるのかな
あれは元々、一蘭=工場系って広めてからの話だからな
こそこそ偽装してる偽家系とは成り立ちが違うが
リンガーハットの博多ラーメン版が一蘭で
家系ラーメン版が町田商店やら魂心家って感じか
町田は自ら工場系って言ってるけど
魂心は自分達から工場系って言ってるっけ？
例外もあるけど、看板にわざわざ横浜家系ラーメンって書いてあるとこは胡散臭いの多いね。
そんなことを言ったら店名がズバリ「横浜家」の立場は・・・
しかも「究極らーめん横濱家」って究極をつけてるしね
そう言えば、今気が付いた。
「究極ラーメン横濱家」と、家系総本山 吉村家の斜め前にある「横浜家 岡野町店」は、経営者が違うのかな。
同じかと思っていた
>>149
王道家ってよくあるアレ系じゃないんだと思ってページ見たら、
とらきち家とくっくらが入ってて納得した。
これは確かに来てほしい 昼の1時前に湘南台ヨーカドー前のラーメン屋の前を通ったがクルマが5～6台駐まってた
新しくて駐車場があればそこそこ集客は出来るんだな
自分はその前に升栄軒でCセット食べていたのでそのまま通り過ぎましたが
ブーマン跡地の佐藤さっき行ってきた。
カウンターに説明は書いてあったけど、座るなりトッピング聞かれるから読んでる暇無い。
お陰でトッピング無しの全部そのままにしたけど￥850にしてはボリュームあるね。
本物二郎みたいに混んでたら行かないけど、空いてるのでたまには良いかな。
小ラーメンみたいなの無いみたいだから女子は厳しいだろうな。
店主と弟子？の私語がうるさい。
おはなみたいにずーっと喋ってる訳じゃないけど耳いかれてんの？って感じで声量がでかいから丸聞こえ。
>>168
嘘ばかりですね。
トッピングはラーメン提供時に聞かれるから座ってすぐ聞かれる事はありません。
それからミニラーメン（￥750）という女子や子供向けのメニューもあります。
>>170
168はさり気なく悪評を流す知能犯ではなく、ガセ情報で悪評を流す嘘つきクソ野郎です。
空いているのは本当です。 なんか異常者居るw
俺も佐藤行った時も座るなりトッピング聞かれたよ。
後から来た客も同様。
